Restaurant Ratatouille

Meer informatie

Park 63
5671 GC Nuenen


Menukaart van Restaurant Ratatouille

Laatst bijgewerkt op 21.05.2025
Klassiek gesorteerd
Spéciales Geay III 6pcs
Fijne, ziltige oester uit Normandië, rodewijn azijn en sjalot
24,50
Pata Negra
80 gram dungesneden Jamon Iberico Cebo uit Spanje
16,50
Croquetas de chorizo 6pcs
Gebakken chorizokroketjes met aioli
12,75
Gamba's pil pil
Gemarineerde garnalen in een sissende knoflook-/peper olie met brood en aioli
16,50
Bisque de Homard
Klassieke kreeftensoep met tartaar van gamba en room van Remy Martin VSOP
17,50
Paté foie
Eendenleverpaté met compôte van rode ui, brioche
22,75
Carpaccio
Dungesneden rundermuis met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en zongedroogde tomaat (met ganzenleverkrullen +8,50 of gebakken ganzenlever +12,50)
16,50
Steak tartaar preparé
Dungesneden runderhaas met klassiek garnituur en brioche
17,50
Mer du Nord
Dikke paling op getoast brioche met Parmezaancrème
16,50
Mediterrané
Combinatie van groene asperges, gepocheerd eitje en Hollandaise
14,50
Soupe de saison
Romige knoflooksoep, gerookte paling
7,00
Cocktail de crevettes
Cocktail van Hollandse garnalen met romige whiskeysaus
18,50
Tournedos
Gebakken runderhaas met rode wijnsaus (met ganzenleverkrullen +8,50 of gebakken ganzenlever +12,50)
37,50
La brasa
Gegrilde ribeye van het Iberico varken, groene asperge en portstroop
29,50
Ossobuco
Gestoofde kalfsschenkel met saffraan risotto, gepofte tomaat en dragon
27,50
Dorade
Op de huid gebakken doradefilet met spaghettini "aglio e olio", rucola en Parmezaanse kaas
24,50
Del soll
Kort geschroeide tonijn filet met mosselen & Antiboisel
29,50
Dagvangst dagprijs
Wij informeren u naar de wisselende dagvangst
Spaghettini
Aglio e olio, rucola en Parmezaanse kaas
19,50

vegetarisch vegetarisch

Primavera
Romige tomaten risotto met burrata en Parmezaanse kaas
22,50

vegetarisch vegetarisch

Plateau fromages
Selectie van diverse soorten kaas met suikerbrood & garnituur
16,50
Friandises
Proeverij van diversen lekkernijen voor bij de koffie
9,50
Dame blanche
Op Ratatouilles wijze geserveerd met vanille- roomijs en chocoladesaus
14,50
Mille feuille
Frans gebakje met mascarpone, banketbakkersroom en rood fruit
12,50
Crème brûlée
Zachte crème van vanille gekarameliseerd met rietsuiker
7,50
Scroppino
Cocktail met vodka, limoensorbet en prosecco
10,50
Tomatensoepje
Soep van trostomaten met basilicum en room
4,50
Kids gamba's pil pil
Klein pannetje knoflook gamba's met brood en aioli
8,50
Steak frites
Gebakken biefstukje met frietjes en kruidenboter
12,50
Spaghetti Polpette
Spaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus
12,50
Frietje met snack
Frikandel, kroket of kipnuggets geserveerd met frietjes, mayonaise en appelmoes
8,50
Pescador
Vispaletje met frietjes en groenten
12,50

vegetarisch vegetarisch

Coupe kids
2 bollen vanille roomijs met seizoensfruit en slagroom
5,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Ratatouille is 21.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.