Menukaart van Restaurant Markt 11

Laatst bijgewerkt op 10.06.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

BROOD KOUDE VOORGERECHTEN WARME VOORGERECHTEN VLEES VIS VEGETARISCH KINDERMENU DESSERT

BROOD

Ambachtelijk brood ingesmeerd met boter en kruiden

5,95 €

Vind ik lekker!

Bruschetta

3 stuks op smaak gebracht met tomaat, knoflook, rode ui en en basilicum.

5,50 €

Vind ik lekker!

KOUDE VOORGERECHTEN

Zeebaars crudo

Dun gesneden, zomers gemarineerde zeebaars met avocado crème, radijs en gel van framboos.

13,95 €

Vind ik lekker!

Tartaar van meloen

Tartaar van verschillende soorten meloen met serranoham en Balsamico.

10,95 €

Vind ik lekker!

Carpaccio van ossenhaas

Met de hand geslagen, met truffelmayonaise, gefrituurde kappertjes, pitten en Parmezaanse kaas.

13,95 €

Vind ik lekker!

Rillette van gerookte makreel

Met een gel van passievrucht, zoetzure komkommer en een wasabi krokantje.

11,95 €

Vind ik lekker!

Bietencarpaccio

Dun gesneden rode biet met feta, vijgen compote en appelportstroop.

10,95 €

Vind ik lekker!

WARME VOORGERECHTEN

Iberico ribbetjes

18 uur sous vide gegaard, geserveerd met BBQ saus en crème van rode peper.

11,95 €

Vind ik lekker!

Pulled aubergine

Op Griekse wijze, geserveerd met tzatziki en brioche brood.

9,95 €

Vind ik lekker!

VLEES

Diamanthaas

Smaakvol stukje rundvlees met een saus gemaakt van bacon, kastanjechampignon en rode wijn.

26,95 €

Vind ik lekker!

Eendenborst

Gebakken Veluwse boederijeend met Aziatische saus.

26,95 €

Vind ik lekker!

Kipsaté

Huisgemarineerde kippendij met satésaus en cassave kroepoek.

19,95 €

Vind ik lekker!

Varkensrack

Sous vide gegaard, geserveerd met pepersaus (+/- 275 gram)

22,95 €

Vind ik lekker!

Runderstoofpot

Rijkelijk gevuld stoofpotje van rundvlees met wortel, ui en champignon.

22,95 €

Vind ik lekker!

Côte de boeuf

Runder ribeye van een van de voorste ribben van de koe, ook wel

64,95 €

Vind ik lekker!

VIS

Zalmfilet

Op de huid gebakken zalmfilet met risotto.

23,95 €

Vind ik lekker!

Zeebaarsfilet

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met salsa verde.

23,95 €

Vind ik lekker!

VEGETARISCH

Vegan curry

Vegan curry met huisgemaakt vegan naanbrood.

19,95 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Bieten Pancakes

Luchtige bietenpannenkoekjes met gesmolten geitenkaas, walnoten en appelportstroop.

18,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

KINDERMENU

Kinderbox

frietjes met keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets.

8,95 €

Vind ik lekker!

DESSERT

Dame blanche

Vanille roomijs met witte chocola, chocoladesaus, meringue en slagroom.

8,50 €

Vind ik lekker!

Pornstar Martini dessert

Panna cotta van passievrucht met vanillesaus, meringue en mangosaus.

8,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Markt 11 is 10.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden