Menukaart van De Hoge Loo
Laatst bijgewerkt op 19.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
IMPRESSIEMENU
6 gangen
Kingfish - Tongschar - Ravioli - Lamsnek - Black Angus - Aardbei Umami
85,00
€
Vind ik lekker!
5 gangen
Kingfish - Tongschar - Ravioli - Black Angus - Aardbei Umami
75,00
€
Vind ik lekker!
4 gangen
Kingfish - Tongschar - Black Angus - Aardbei Umami
65,00
€
Vind ik lekker!
KINGFISH
Tataki van kingfish, tomaat, ponzu, avocado
Vind ik lekker!
TONGSCHAR
Gebakken tongschar, gerookte Rijpelaal, klassieke witte asperges, hollandaise
Vind ik lekker!
RAVIOLI V
Huisgemaakte ravioli van geitenkaas, spinazie, bospaddestoel
Vind ik lekker!
LAMSNEK
Zachtgegaarde lamsnek, yuzu, paprika, soja
veganistisch
Vind ik lekker!
BLACK ANGUS
Gebraden runderhaas, chimichurri, daslook
Vind ik lekker!
AARDBEI UMAMI
Diverse structuren van aardbei, aceto balsamico, citroen
Vind ik lekker!
WIJNARRANGEMENT
Wijnarrangement
58,00
€
Vind ik lekker!
Wijnarrangement
48,00
€
Vind ik lekker!
Wijnarrangement
38,00
€
Vind ik lekker!
Natuurlijk mineraalwater
Marie Stella Maris plat of bruisend
6,50
€
Vind ik lekker!
TER AFSLUITING
Koffie of thee met 4 huisgemaakte friandises
Koffie of thee met 4 huisgemaakte friandises
10,00
€
Vind ik lekker!
SIGNATUURGERECHTEN
Tartaar van kalf (Ter vervanging voorgerecht)
XO saus kylan tandoori langoustine
10,00
€
Vind ik lekker!
Tartaar van kalf (Los)
XO saus kylan tandoori langoustine
17,50
€
Vind ik lekker!
Zwezerik (Ter vervanging tussengerecht)
Sinaasappel gember couscous ratatouille
10,00
€
Vind ik lekker!
Zwezerik (Los)
Sinaasappel gember couscous ratatouille
17,50
€
Vind ik lekker!
Tarbot (Ter vervanging hoofdgerecht)
Pastinaak Rijpelaal paling Hollandaise
15,00
€
Vind ik lekker!
Tarbot (Los)
Pastinaak Rijpelaal paling Hollandaise
27,50
€
Vind ik lekker!
Clare Valley Signature Beef - Grain-fed Ossenhaas (Ter vervanging hoofdgerecht)
Pommes pont neuf spinazie girolle drop Supplement Rossini gebakken eendenlever + € 12,50
15,00
€
Vind ik lekker!
Clare Valley Signature Beef - Grain-fed Ossenhaas (Los)
Pommes pont neuf spinazie girolle drop Supplement Rossini gebakken eendenlever + € 12,50
27,50
€
Vind ik lekker!
NADIEN
Liever kaas als nagerecht? (Ter vervanging dessert)
Selectie van 6 kazen Tutti frutti bonbon Zuidvruchtenbrood
5,00
€
Vind ik lekker!
Liever kaas als nagerecht? (Los)
Selectie van 6 kazen Tutti frutti bonbon Zuidvruchtenbrood
16,00
€
Vind ik lekker!
Dame Blanche de la Maison (Ter vervanging dessert)
Classique' maar oh zo 'delicieux'! In plaats van het dessert uit het menu kunt u kiezen voor onze Dame Blanche, welke wij à la minute voor u vers bereiden uit onze ijsmachine. De Belgische chocoladesaus kan hierbij vanzelfsprekend niet ontbreken.
Vind ik lekker!
Dame Blanche de la Maison (Los)
Classique' maar oh zo 'delicieux'! In plaats van het dessert uit het menu kunt u kiezen voor onze Dame Blanche, welke wij à la minute voor u vers bereiden uit onze ijsmachine. De Belgische chocoladesaus kan hierbij vanzelfsprekend niet ontbreken.
14,00
€
Vind ik lekker!
Aspergemenu
PATA NEGRA & KREEFT
Pata negra ham, Canadese Kreeft, asperge mousse, krokante asperge, groene asperge, emulsie van yuzu, crème van zeekraal
Vind ik lekker!
TONGSCHAR
Gebakken tongschar, gerookte Rijpelaal, klassieke witte asperges, hollandaise
Vind ik lekker!
COQUILLE
Geschroeide coquille, paddenstoel XO, groene asperge, ansjovis
Vind ik lekker!
DUO VAN LAM
Lamsrack en zacht gegaarde lamsnek, jus van vadouvan, klassieke witte asperges, paprika
Vind ik lekker!
NAGERECHT
Dessert van het actuele impressiemenu of een kaasplateau (+ € 5)
Vind ik lekker!
5 gangen menu
pata negra & kreeft - tongschar - coquille - duo van lam - nagerecht
85,00
€
Vind ik lekker!
4 gangen menu
pata negra & kreeft - tongschar - duo van lam - nagerecht
75,00
€
Vind ik lekker!
VOORGERECHTEN
Kingfish
Tataki van kingfish tomaat ponzu. avocado
25,00
€
Vind ik lekker!
Pata negra
Pata negra ham asperge mousse krokante asperge groene asperge emulsie van yuzu. zeekraal
22,50
€
Vind ik lekker!
Tartaar van kalf
XO saus kylan tandoori langoustine
29,50
€
Vind ik lekker!
Zwezerik
Sinaasappel gember couscous • ratatouille
29,50
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN VIS
Tarbot
Pastinaak Rijpelaal paling Hollandaise
39,50
€
Vind ik lekker!
Noordzeetong à la meunière
Bieslook kropsla pommes pont neuf
52,50
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN VLEES
Duo van lam
Lamsrack en zacht gegaarde lamsnek jus van vadouvan klassieke witte asperges paprika
37,50
€
Vind ik lekker!
Clare Valley Signature Beef - Grain-fed Ossenhaas
Pommes pont neuf spinazie boleet. drop
37,50
€
Vind ik lekker!
Clare Valley Signature Beef - Grain-fed Ossenhaas Rossini
Pommes pont neuf spinazie boleet drop gebakken eendenlever truffel witbrood
52,50
€
Vind ik lekker!
NAGERECHTEN
Aardbei Umami
Diverse structuren van aardbei aceto balsamico citroen
14,00
€
Vind ik lekker!
Dame Blanche de la Maison
Vers bereid vanille ijs Belgische chocoladesaus
14,00
€
Vind ik lekker!
Kaasplateau
Selectie van 6 kazen Tutti frutti bonbon zuidvruchtenbrood
16,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Hoge Loo is 19.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.