Restaurant Bravoure

Meer informatie

Dorpsstraat 86
8899 AK Oost-Vlieland


Menukaart van Restaurant Bravoure

Laatst bijgewerkt op 30.04.2025
Klassiek gesorteerd
Van 17.00 uur tot 22.00 uur
VERRASSINGSMENU
(kaas in plaats van dessert supplement +7.50 )
3-GANGEN
49,50
4-GANGEN
59,50
5-GANGEN
69,50
Van 17.00 uur tot 22.00 uur
ZUURDESEM BROOD
Boter | olijfolie
5,00
VE LOUTÉ VAN KIKKERERWTEN
eventueel ook mogelijk Stracciatella | kastanje | croutons | truffel crumble | Shimeji paddenstoelen
13,50
PARMIGIANA
Aubergine | Parmezaan | basilicum | balsamico
14,00
SPAGHETTI
eventueel ook mogelijk Gefermenteerde rode kool | zongedroogde tomaat | stracciatella | pijnboompitten
15,00
21,00
RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD
eventueel ook mogelijk Geserveerd in een Parmezaanse kaas
17,00
22,00
FREGOLASARDA
Radijs | walnoot | kaki | gerookte tofu | balsamico
22,00
BEY OND BURGER
Tomaat | augurk | rode ui | sla | hummus | frites
25,00
Van 17.00 uur tot 22.00 uur
ANTIPASTO MISTO
Charcuterie | bruschetta | gegrilde groenten | zeevruchten | kaas | olijven
21,00
RUNDER CARPACCIO
Rucola | Parmezaan | ui | crouton | 14 jaar oude balsamico
19,50
PAPPARDELLE
Rund ragù | tomaat | Parmezaan | peterselie
16,00
23,00
OSSENHAAS
Zoete aardappel | oesterzwam | spinazie | romanesco | Madeira saus 200 gram
39,50
RUNDER HAMBURGER
Cheddar | augurk | rode ui | gemengde sla | thousand island | frites
26,00
CÔTE DE BOEUF
Rund | frites | salade | bearnaise sauce 48 uur van te voren bestellen
12,50
VLEES VAN DE DAG
Frites | salade | bijpassende saus Dagprijs
Gemengde salade
5,00

vegetarisch vegetarisch

Tomaten salade
6,00
Frites
5,00
Seizoensgroenten
6,00

vegetarisch vegetarisch

Van 17.00 uur tot 22.00 uur
OESTER VAN DE DAG
Citroen | rode wijnazijn met sjalot Dagprijs
ZALMTARTAAR
Wasabi | avocado | komkommer | Tobiko
19,50
KRABRAVIOLI
Courgette | morielje | saffraan-saus | zeebanaan
16,00
21,00
KABELJAUW
Kappertjes | sardine | bimi | venkel | beurre blanc
29,50
VIS VAN DE DAG
Frites | salade | bijpassende saus Dagprijs
ZEETONG
Frites | salade | bijpassende saus Dagprijs 48 uur van te voren bestellen
Gemengde salade
4,50

vegetarisch vegetarisch

Tomatensalade
5,00

veganistisch veganistisch

Frites
5,00
Seizoensgroenten
5,00

vegetarisch vegetarisch

CHOCOLATE TEXTURE
Nemesis | witte chocolade ijs | hazelnoten parfait
15,00
TIRAMISU
Koffie | mascarpone | lange vingers | Bailey’s
15,00
CREME BRÛLÉE
Sinaasappel | kaneel | bosvruchten
15,00

vegetarisch vegetarisch

AFFOGATO
Vanille | espresso | crumble
9,50

vegetarisch vegetarisch

KAAS
Selectie van Italiaanse kazen | honing | jam
17,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Bravoure is 30.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.