Cuisine by Tromp

Meer informatie

Burgemeester Letteweg 6
3233 AG Oostvoorne


Menukaart van Cuisine by Tromp

Laatst bijgewerkt op 21.06.2025
Klassiek gesorteerd
Pure crémant
heerlijk frisse, zacht bruisende bubbels
7,50
Dark 'n Stormy
spicy cocktail met dark rum, gemberbier en munt
9,75
Aperol Spritz
de zomerse klassieker
9,75
Onze aperitieven zijn ook alcoholvrij verkrijgbaar
Pata Negra
de lekkerste ham van het Iberisch schiereiland - 80 gram
18,00
Tromp selection nr II Oosterschelde oesters
met rode wijnazijn en sjalot, per stuk
3,75
Carpaccio of steak tartaar
truffelcrème, parmezaanse kaas en spekcrumble
15,00
Carpaccio of steak tartaar - deluxe
met extra foie gras
25,00
kalfssukade
seizoenspaddenstoelen, daslook, kalfsjus, peultjes
16,00
Oesters à la Chef
met drie verschillende verrassende toppings
15,00
Tonijn-tataki
yuzu-truffel vinaigrette, citrus, rettich, shisho
18,00
Zeebaars ceviche
soya, rode ui, koriander, komkommer
18,00
Spicy tempeh (V)
gado-gado, boemboe bali, lente ui
14,00
Soep van de chef
steeds wisselend, altijd verrassend
7,50
Truffel risotto (V)
gepocheerd ei, truffel, oude kaas van Boerderij van Schaik
14,00
Langoustines
wortel, lardo, dragon, bisque
22,00
Fjord Kabeljauw
luchtige hollandaise, bospeen, dragon, aardappel
30,00
Tournedos Rossini
madeira jus, brioche, ravioli (gebakken foie + 12,50)
39,50
Granen stoof (V)
Paddenstoelen, bintjes, peulvruchten
26,00
Gelderse hoender
Daslookjus, granen crumble, witte asperges
26,00
Chef's selectie - vlees of vis
Wisselend aanbod van culinair vlees- of visgerecht
Selectie kazen van onze kaasspecialist - klein
selectie van bijzondere kazen uit binnen en buitenland - 4 stuks
12,50
Selectie kazen van onze kaasspecialist - groot
selectie van bijzondere kazen uit binnen en buitenland - 8 stuks
18,50
Japanse Sorbet
yuzu, kers, shisho en merengue
11,00
Matcha dame blanche
vanille, matcha, chocolade
12,00
Dessert du Chef
wisselend dessert uit het seizoen
9,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Cuisine by Tromp is 21.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.