Via Grande

Meer informatie

Grotestraat 19
7631 BT Ootmarsum


Menukaart van Via Grande

Laatst bijgewerkt op 04.06.2025
Klassiek gesorteerd
Drie gangen dag menu
34,95
Tavola Italiana
U gaat kennis maken met pure authentieke Italiaanse voor- en hoofdgerechten. De verse producten komen van het land en de zee, p.p vanaf 2 personen
45,95
Vier gangen verrassingsmenu
49,95
Vijf gangen verrassingsmenu
59,95
Antipasto il combo
Anti pasti-combi. p.p. Laat u verrassen door de chef, minimaal 2 personen
32,95
Pane e burro aromatizzato
Huis gebakken brood met kruidenboter
4,95
Foccacia St. Danielle
3 puntjes foccacia met Parmaham, pesto en rucola
10,95
Funghi trifolati
Champignons gebakken met spek, ui, knoflook, olijfolie en afgeblust met witte wijn
11,95
Insalata caprese
Salade van buffelmozarella, tomaat, basilicum, olijfolie en aceto balsamico
12,95
Gamba’s aglio
Gebakken gamba’s in knoflook met paprika en uien
14,00
Carpaccio classico
Carpaccio van ossenhaas met pesto, rucola en Parmezaanse kaas
13,50
Vitello tonato
Gegaarde kalfsmuis met tonijnmayonaise en rucola
13,50
Groene salade
9,95
Spaghetti Parmigiano
Verse spaghetti geflambeerd en geserveerd uit een Parmezaanse kaas
20,50
13,50 ( als voorgerecht )
Spaghetti con aglio e olio
Verse spaghetti met olijfolie en knoflook
17,50
13,00 ( als voorgerecht )
Ravioli funghi e tartufo
Grote ravioli gevuld met bospaddenstoel in een truffel saus
21,50
14,50 ( als voorgerecht )
Zuppa crema di pommodori
Romige tomaten soep
7,95
Zuppa di funghi con pane
Bospaddenstoelensoep geserveerd in een Italiaanse bol
8,50
Penne al`arrabiata
Penne met pittige tomaten saus, knoflook en Parmezaanse kaas
16,50
Penne alla carbonara
Penne met boerenspek, ui & ei met roomsaus
17,50
Penne con gamba’s
Penne met grote garnalen, roerbakgroenten en tomatensaus
24,95
Penne con il tonno
Penne met tonijn, roomsaus en gegratineerd in de oven
23,95
Penne con salmone
Penne met verse zalm, groenten, roomsaus en gesmolten mozzarella
23,95

vegetarisch vegetarisch

Penne con pollo
Penne met kip, kaas en room saus
19,50
Penne con punto di fritello
Penne met ossenhaaspuntjes, kaas en tomatensaus
23,95
Linguine marinara
Lintpasta met vongole, mosselen, gamba’s in een pittige tomaten saus
24,95
Canneloni
Pastarolletjes gevuld met spinazie en ricotta, uit de oven
21,50
Lasagne Bolognese
Lasagne met rundergehakt, uit de oven
19,95
Spaghetti alla Romana
Verse spaghetti met boerenspek, ei & ui uit de oven
17,50
Spaghetti Bolognese
Verse spaghetti met gehakt, tomatensaus
17,50
Spaghetti putansca
Verse spaghetti met knoflook, ansjovis, olijven, kappertjes en tomaat
17,50
Chateau Briand
Vanaf 2 personen
64,95
Saltimbocca alla Romana
Kalfsoester met Parmaham, salie en wittewijnsaus`
21,95
Agnello alla griglia
Lamsrack met rozemarijn, knoflook en balsamico
28,95
Pollo al forno
Kip uit de oven met een saus van rozemarijn en knoflook
23,95
Ossibuchi alla Milanese
Ossobuco/kalfsschenkel
25,95
Coteletta avitello
Kalfsschnitzel
24,95
Salmone alla griglia
Zalm van de grill met limoncello saus
24,95
Scampi del chef
Gamba’s met knoflook, courgette en dille op een bedje van tagliatelle
24,95
Merluzzo alla Siciliana
In de oven gegaarde kabeljauwfilet met tijm, rozemarijn en romige risotto
25,95
Risotto frutti di mare
Safraan risotto met vongole. gamba’s en zeevruchten
23,95
Friet met truffel mayonaise
6,00
Spaghetti aglio e olio
7,00
Margherita
Tomaat en kaas
10,95
Quattro formaggi
Vier soorten kaas
14,95

vegetarisch vegetarisch

Prosciutto
Gerookte Parmaham, pesto en rucola
13,95
Diavola
Pikante salami, paprika en ui
13,95
Quattro stagioni
Artisjokken, champignons, paprika, ham, ui en salami
14,95
Tonno
Tonijn, olijven en ui
13,95
Napolitana
Anjovis en kappertjes
13,95
Carbonara
Ham, spek, ui, champignon, paprika en geklopt ei
14,95
Funghi
Verschillende soorten paddenstoelen en truffel
14,95
Salmone e mozzarella
Verse zalm, mozzarella en rucola
17,95
Sorrento
Pikante salami, paprika, champignons, ui, mozarella, ananas en chilisaus
16,95
Pizza thermidor
Courgette, aubergine, paprika, ui, champignon en gamba’s
18,95
Pizza carpaccio
Carpaccio, pijnboompitten, rucola
18,95
Calzone
Dicht gevouwen pizza-paprika, champignons, ui, ham, salami en bolognesesaus
18,95
Calzone frutti di mare
Dicht gevouwen pizza –zeevruchten en kreeft-roomsaus
19,95
Pizza bianco
Mozarella, brie, spek en basilicum
17,50
Pizza alla Verdi
Met gegrilde courgette, aubergine en paprika
14,95
Leeftijd tot 12 jaar
Pinocchio
Frites met frikandel en appelmoes
9,50
Bob Esponge
Frites met vissticks en appelmoes
9,50
Calimero
Frites met kipnuggets en appelmoes
9,50
Micio
Spaghetti met milde tomatensaus
9,50
Pinguino
Twee bolletjes ijs met slagroom
4,95
Tiramisu della casa
Huisgemaakte tiramisu naar recept van nonna Elena
9,95
Frangelico pistacchio
Pistache ijs in een laagje frangelico likeur met slagroom
9,95
Advocato royal
Italiaans stracciatella-roomijs met advocaat en slagroom
8,95
Trio di dolce
Verrassing van de chef
12,50
Panna cotta
Huisgemaakte roompudding met een bosvruchten-coulis en rode vruchten
8,95
Signora bianca (Dame Blanche)
Met chocolade en slagroom
8,95
Coppa Brazil
Hazelnootijs met koffie likeur en slagroom
9,95
Coppa Via Grande
Stracciatella ijs met verse aardbeien en slagroom
8,95
Espresso affogato
1 bol vanille ijs met espresso
6,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Via Grande is 04.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.