Bistro Louis

Meer informatie

Peperstraat 14A
5341 CZ Oss


Menukaart van Bistro Louis

Laatst bijgewerkt op 11.03.2025
Klassiek gesorteerd
HALF DOZIJN OESTERS
heerlijk om u diner mee te beginnen
24,00
STEAK TARTARE
piccalilly | mosterdzaad | cornichons | croutons
16,50

vegetarisch vegetarisch

STEAK TARTARE LOUIS
eendenlever | truffel | ossenstaart | rode ui | balsamico
23,50
CARPACCIO
Parmezaan | truffelmayonaise | pijnboompitten
15,50
EENDENLEVER
gerookte paling | ossenstaart | rode biet | balsamico
18,50
RIVIERKREEFT
Bistro Louis cocktail | avocado | tomatensorbet | cocktailsaus
17,50
TONIJN
oester | wasabi | yuzu | soja | gember
17,00
KWARTEL
filet | boutje | eendenlever | zuurkool | gevogeltesaus
19,50
OSSENSTAART & COQUILLE
rode biet toffee | macadamia | truffelvinaigrette | koffie
18,50
ZEEBAARS
tartaar | krab | mango | tandoori | tomatensorbet
17,50
AUBERGINE (vega)
bbq | wakame | nori | yuzu | ponzu
14,50
ARTISJOK (vega)
barigoule | wortelsorbet | tomatenvinaigrette
14,50
CONFIT DE CANARD
truffel | rode biet | rode wijnjus
26,00
TOURNEDOS
sauce béarnaise | knolselderij | ui | linzen
33,00
TOURNEDOS LOUIS
eendenlever | sauce béarnaise | rode wijnjus | knolselderij
39,50
IBERICO WANG & PALING
zacht gegaard | rode biet | artisjok
28,00
BAVETTE
rode ui | knolselderij | kaantjes | peperjus
29,50
BRESSE KIP
eendenlever | stoof | knolselderij | saus van eekhoorntjesbrood
32,50
HEILBOT
rivierkreeft | kreeftenboter | kreeftensaus | witte chocolade | yuzu
29,50
KABELJAUW
gerookte paling | zuurkool | truffel | beurre rouge
28,50
GNOCCHI (vega)
portobello crème | artisjok | truffel | beurre rouge
24,50
LASAGNE (vega)
paddenstoel | artisjok | groene kruiden | kappertjes | cepes saus
23,50
SUPPLEMENT POMMES FRITES
4,50
AFFOGATO
hazelnootijs | koffie | toffee
6,50
CRÈME BRULÉE
vanille | rozemarijn | zeezout
9,00
WENTELTEEFJE
suikerbrood | amarene kers | vanille-ijs | sabayon
9,00
MOELLEUX AU CHOCOLAT
banaan | koffie | kletskop
9,00
ANANAS
lemon pie | toffee | vanille-ijs | sabayon
9,00
FROMAGE
selectie van 5 kazen van “Het Kaasatelier”
13,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro Louis is 11.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.