Herberg de Fazant

Meer informatie

Hoofdweg 118
9484 TB Oudemolen


Menukaart van Herberg de Fazant

Laatst bijgewerkt op 13.06.2025
Klassiek gesorteerd
De Proeverij
Inclusief hapjes, amuse & brood
Sint Jakobsschelp
Meiraap - gefermenteerde peper - zeewier - shiso - kimchi
Siciliaans groentetuintje
Saffraan couscous - Caponata - olijf - basilicum - Parmezaan
Seizoensvis
Spinazie - preiboter - mousseline - bieslook - beurre vert
Ossenstaart
Rode bieten schuim - gekarameliseerde ui - wortel salade - rozemarijn
Lam
Asperge - pommes dauphine - doperwten - Madeira jus
Kaasproeverij
verschillende kazen met bijpassende garnituren (kan vervangen worden door een pré dessert)
Framboos
Vlierbloesemhangop - pure chocolade - yoghurt - shortbread (Kan vervangen worden door een kaasproeverij, supplement van 7,50
4-gangen proeverij
59,00
5-gangen proeverij
69,00
6-gangen proeverij
79,00
7-gangen proeverij
89,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Herberg de Fazant is 13.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.