Menukaart van La Mère Anne

Laatst bijgewerkt op 06.03.2025

Menukaart filteren

Chef’s specials / to share Klassiekers Klassiekers. Desserts / Cocktail

Chef’s specials / to share

Oesters ‘Creuses’

minimaal per 3 te bestellen – prijs per stuk

4,50 €

Vind ik lekker!

Krokante gamba ’stick’

in briquedeeg sriracha mayo – prijs per stuk

4,50 €

Vind ik lekker!

2 Kroketjes van Hollandse garnalen

9,00 €

Vind ik lekker!

4 Fritots van gerookte paling

12,50 €

Vind ik lekker!

Gamba’s tempura (4 stuks)

spicy mayo – zwarte truffel vinaigrette – salad pea

19,50 €

Vind ik lekker!

Krokant filodeeg met verse zalm – crème fraîche

kappers – sjalot – olijfolie

15,00 €

Vind ik lekker!

Jamón Ibérico de Cebo

plateau heerlijke Ibérico ham en Manchego kaas

15,00 €

Vind ik lekker!

Klassiekers

Brood

basilicumboter – tomaattapenade – gezouten boerenboter

5,00 €

Vind ik lekker!

Gebakken geitenkaasjes ‘bettine blanc’

sinaasappel-honingdressing – sesamkletskop – zoetzure rode biet – macadamia-noot

15,00 €

Vind ik lekker!

Carpaccio van ossehaas ‘alla Cipriani’

Grana Padano en valderrama olijfolie naar wens met eendenleverkrullen, supplement € 5,00

14,50 €

Vind ik lekker!

Bisque de Homard

kopje kreeftensoep – rouille en crostini

13,50 €

Vind ik lekker!

Terrine van eendenlever

Sauternesgelei – brioche – glaasje ‘Riesling Feinherb – Rotschieffer Van Volxem

20,00 €

Vind ik lekker!

Klassiekers.

Catch of the day

28,50 €

Vind ik lekker!

Gebakken zeetong dagprijs

Vind ik lekker!

In iets knoflook gebakken gamba’s met kreeft

linguine – viscrème waarin kokos en iets rode curry

42,50 €

Vind ik lekker!

Ossenhaasmedaillons ‘Double Dutch’

rode wijnjus – gyoza – shi-take

34,50 €

Vind ik lekker!

Ossenhaas ‘Double Dutch’

gebakken koningsboleet en pesto

34,50 €

Vind ik lekker!

Kalfshaas

met saus van rode port en gepofte knoflook

34,50 €

Vind ik lekker!

Portobello – risotto V)

parmezaan – groene asperge – Arabiata saus

27,50 €

Vind ik lekker!

Enoki tempura

topinamboer – aardappel ‘pont-neuf’ – saus van porcini

27,50 €

Vind ik lekker!

Desserts / Cocktail

Espresso Martini

9,00 €

Vind ik lekker!

Scroppino

ijscocktail van citroensorbetijs, prosecco en vodka

9,50 €

Vind ik lekker!

Affogato

met amaretto, espresso en vanille-ijs

9,50 €

Vind ik lekker!

Paris – Brest

hazelnootcrème – vanille-ijs

10,00 €

Vind ik lekker!

Pavlova

mango – passievrucht-yoghurtijs

10,00 €

Vind ik lekker!

Huisgemaakt nougatine-ijs

naar recept Jean Bardet (2*michelin) schuim van advocaat – gemarineerde ananas

10,00 €

Vind ik lekker!

Dame Blanche

vanille-ijs met chocolade sponscake en chocoladesaus aan tafel geserveerd

10,00 €

Vind ik lekker!

Koffie

met 2 handgemaakte bonbons

7,50 €

Vind ik lekker!

Kaasplateau

selectie van de kaaswagen van de kaasspecialisten ‘Bourgondisch lifestyle’ en ‘kaas van Faas’ – 6 stukjes (1persoon), wordt aan tafel uitgeserveerd

15,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van La Mère Anne is 06.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden