Waar heb je trek in?

Auberge des moules

Meer informatie

Visserslaan 3
4553 BE Philippine

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Auberge des moules

Laatst bijgewerkt op 26.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

6 Irish Mor oesters of 6 Zeeuwse platte oesters
Naturel of met komkommer en koriander
31,50 €
Vind ik lekker!
Sashimi tonijn & kingfish
Wasabi, gember, soja & ponzu
26,00 €
Vind ik lekker!
Halve kreeft Belle-Vue [ 38 ] Hele kreeft Belle-Vue (ca. 650 gram)
69,50 €
Vind ik lekker!
Salade, mayonaise & cocktailsaus
Licht gerookte Noorse Bawykov zalm Rode ui, peterselie & savora-mosterd
23,00 €
Vind ik lekker!
Tomaat met handgepelde Zeebrugse garnalen
23,00 €
38,00 €
Vind ik lekker!
Pommes Zéelandaise
Rosevalaardappel, mousseline, handgepelde Zeebrugse garnalen
25,00 €
Vind ik lekker!
Perle Imperial kaviaar (30 gram)
Aardappel, bieslook, crème fraîche
55,00 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar, pommes Anna
Cornichons, piment d'Espelette, mosterdzaad, sjalot, bietjes
22,00 €
Vind ik lekker!
Gegratineerde mosselen
Een dozijn, met knoflook
22,00 €
Vind ik lekker!
Gegrilde langoustines
Sjalot, rode peper, kardemon
28,00 €
Vind ik lekker!
Verse kreeftenbisque
19,00 €
Vind ik lekker!
2 huisgemaakte garnalenkroketjes
20,00 €
Vind ik lekker!
Tempura langoustine en verse inktvis
Spicy cocktailsaus
22,00 €
Vind ik lekker!
Toast champignon ( Veggie )
Brioche, bospaddenstoelen, verse truffel
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Gekookte mosselen
Naar oud familierecept, met brood of frietjes, mosterd dip
36,50 €
Vind ik lekker!
Gekookte mosselen op Provencaalse wijze
Tomaat, knoflook, met brood of frietjes
37,00 €
Vind ik lekker!
Kreeft (ca. 650 gram)
Thermidor / Belle-Vue / Gegrild met tomatenboter en verse kruiden
38,00 € Halve kreeft
69,50 € Hele kreeft
Vind ik lekker!
Gegrilde langoustines
Verse frietjes
14,00 €
Vind ik lekker!
Rogvleugel
Blanke botersaus, kappertjes, pommes anna
29,00 €
Vind ik lekker!
Kabeljauw
Op de huid gebakken, witte wijn, paddenstoelen, bloemkoolcremè, Pommes anna
37,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken zeetong
Witlofsalade, verse frietjes, tartaarsaus
49,00 €
Vind ik lekker!
Tournedos Belgisch Witblauw
Pepersaus, verse frietjes
38,00 €
Vind ik lekker!
Hert, filet en stoofpot
Pastinaak, eryngi paddenstoel, sjalot
37,00 €
Vind ik lekker!
Supreme van gele hoevekip
Crème van morilles, geroosterde bloemkool, witlof, gepofte biet, frietjes
28,00 €
Vind ik lekker!
Geroosterde bloemkoolsteak (vegan)
Bloemkoolcrème, chimichurri, pijnboompit, black garlic
24,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Auberge des moules is 26.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden