Menukaart van BRASA bar & kitchen

Laatst bijgewerkt op 08.08.2025

ONTBIJT & LUNCH

CRUSHED AVOCADO ON TOAST

SUPPLEMENT: bacon

10,40 €

1,50 €

LANDBROOD HONEY SOY CHICKEN

11,60 €

EGG BENEDICT ROYAL

twee gepocheerde eieren | gerookte zalm of bacon avocado spread | hollandaisesaus

14,50 €

12,40 €

Junch Special

MAALTIJDSALADES

BURRATA SALADE

SUPPLEMENT: Coppa di Parma

18,00 €

4,00 €

Best Burgers in Town

BRASA'S Breakfast

UIT TE BREIDEN MET CAVA

16,50 €

6,50 €

ALL DAY BITES

NACHO'S TODOS

11,80 €

VEGA BITES

STARTERS

SOEPEN

VOORGERECHTEN

DINER HOOFDGERECHTEN VAN HET LAND

HOOFDGERECHTEN VAN DE ZEE

HELE GEGRILDE ZEEBAARS

Beemster Valery aardappelen | groenten

31,00 €

vegetarisch

IETS ANDERS

ASIAN WADJAN

19,80 €

SIDE ORDERS

DESSERT

DESSERT WIJNEN

KOFFIES

LUNGO

SUPPLEMENT: verse slagroom

3,50 €

1,00 €

LATTE MACCHIATO

SUPPLEMENT: vanille-, karamel- of hazelnootsiroop

4,50 €

0,50 €

IJSKOFFIE

SUPPLEMENT: KAHLUA

4,50 €

3,00 €

THEE

WARME DRANKEN

WARME CHOCOMELK

SUPPLEMENT: bruine rum

4,80 €

1,00 €

4,50 €

SPECIAL COFFEES

FRISDRANK

ZUIVEL

WATERS

AGROPOŠTA vlierbloesem | framboos | lemongrass ginger

4,20 €

veganistisch

VERSE SAPPEN

SMOTTHIES

BRASA'S Gebak

BIEREN VAN 'T VAT

BIRRA MORETTI

4,90 € 0.25 l.

4,90 € 0.5 l.

TEXELS SKUUMKOPPE

6,00 € 0.3 l.

6,00 € 0.5 l.

TEXELS SKILLER WIT

5,90 € 0.3 l.

5,90 € 0.5 l.

BRAND WEIZEN

6,00 € 0.3 l.

6,00 € 0.5 l.

BIEREN UIT DE FLES

ALCOHOLVRIJ BIEREN

WITTE WIJNEN FRIS & STRAK

BRASA'S BODEGA

Verdejo - Spanje

4,90 € Glas

24,00 € Fles

SILVERMYN

Sauvignon Blanco - Zuid-Afrika

5,90 € Glas

29,00 € Fles

CASTEL FIRMIAN

Pinot Grigio - Italië

6,00 € Glas

29,50 € Fles

WITTE WIJNEN AROMATISCH, RIJK & VOL

L'ESPARROU

Chardonnay - Frankrijk

5,30 € Glas

26,00 € Fles

JARDIN DES CHARMES

Viognier - Frankrijk

5,00 € Glas

24,50 € Fles

RODE WIJNEN ZACHT & ROND

CAL Y CANTO

Tempranillo, Merlot - Spanje

4,90 € Glas

24,00 € Fles

SAMPIETRANA

Primitivo - Italië

5,90 € Glas

29,00 € Fles

RODE WIJNEN RIJK, KRACHTIG & INTENS

ZINIO

Tempranillo Rioja Reserva, Spanje

6,90 € Glas

34,00 € Fles

TRAPICHE

Malbec - Argentinië

7,20 € Glas

35,50 € Fles

ROSÉ WIJNEN

SILVERMYN

Cabernet Franc - Zuid-Afrika

5,70 € Glas

28,00 € Fles

PAMPLOON

Grenache, Cinsault - Provence, Frankrijk

6,80 € Glas

34,00 € Fles

60,00 € Magnum

WHISPERING ANGELS

Grenache, Cinsault, Rolle - Provence, Frankrijk

45,00 € Fles

85,00 € Magnum

MOUSSERENDE WIJNEN

CAVA BRUT

6,90 € Glas

34,00 € Fles

vegetarisch

PROSECCO ROSÉ SPUMANTE

6,90 € Glas

34,00 € Fles

ALCOHOLVRIJ WIJNEN

COCKTAILS

PORNSTAR MARTINI

12,80 €

vegetarisch

CLASSIC MOJITO

witte rum | limoensap | suikerwater bruiswater | munt | limoen

9,60 €

veganistisch

ESPRESSO MARTINI

vodka | Kahlúa | espresso | vanillesiroop

12,00 €

vegetarisch

WATERMELON MOJITO

10,00 €

veganistisch

MOSCOW MULE

vodka | limoensap | Fever-Tree Ginger Beer

9,80 €

veganistisch

FROZEN COCKTAILS

BRASA'S MANGO DAIQUIRI

frozen mango & passionfruit smoothie witte rum | limoensap

9,80 €

veganistisch

WIJN COCKTAILS

IL MIO GUSTO MELONSECCO

mix van prosecco en watermeloen verse watermeloenschijf

7,00 € Glas

34,50 € Fles

SANGRIA

Spaanse sangria | fruit

5,80 € wit

5,80 € rood

28,00 € 1 L.

SPRITZERS

GIN & TONICS

SPOONBILL GIN

Fever-Tree Mediterranean Tonic gedroogde sinaasappel | kaneel

13,10 €

veganistisch

EDINBURGH RHUBARB & GINGER GIN

Fever-Tree Indian Tonic | rabarber

12,00 €

veganistisch

BOBBY'S

Fever-Tree Elderflower Tonic sinaasappelschijf | kruidnagel

12,20 €

veganistisch

HENDRICK'S

Fever-Tree Indian Tonic | komkommerschijf

13,00 €

veganistisch

0% ALCOHOL

VIRGIN WATERMELON MOJITO

watermeloensiroop | bruiswater | limoen | munt | watermeloen

7,00 €

veganistisch

VIRGIN MOJITO

suikersiroop | limoensap | bruiswater | limoen | munt

7,00 €

veganistisch

LOOPUYT GIN TONIC 0.0

alcoholvrije gin | Fever-Tree Indian Tonic | limoen

11,00 €

veganistisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van BRASA bar & kitchen is 08.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden