De Boffert

Meer informatie

Weidelandpad 3
1448 MB Purmerend


Menukaart van De Boffert

Laatst bijgewerkt op 20.06.2025
Klassiek gesorteerd
LEKKER 'Tessels'
Keuze uit wit of bruin landbrood | Glutenvrij + 1.50 extra
7,50
TOSTI
Ham Kaas Tomaat Ketchup
7,50
UITSMIJTER
Ham Kaas Spek Per supplement 1.50
9,50
TEXELS 12 UURTJE
Broodje zalm Broodje carpaccio | Tomatensoep
16,00
KROKETTEN (KALFSVLEES)
Keuze uit wit of bruin landbrood | Glutenvrij + 1.50 extra
11,00
KROKETTEN (VEGETARISCH)
Keuze uit wit of bruin landbrood | Glutenvrij + 1.50 extra
11,00

vegetarisch vegetarisch

KROKETTEN (GARNAAL)
Keuze uit wit of bruin landbrood | Glutenvrij + 1.50 extra
16,00
WRAP PULLED BEEF
Wrap Pulled beef | Sla Koolsalade | BBQ saus
13,00
CLUBSANDWICH KIP
Maïsbrood | Kip | Spek | Sla | Tomaat | Mayonaise
15,50
FNIESTERTJE SERRANOHAM
Flatbread Serranoham | Aioli Balsamicostroop | Rucola | Tomaat
14,00
FNIESTERTJE ZALM
Flatbread Gerookte zalm | Smashed avocado Crème fraîche | Huisgemaakte sojasaus | Rucola | Citroen
15,50
DE BOLLEKAMER
Jong belegen kaas | Waldorfsalade Ei Rucola | Sla
11,00
TONIJNSALADE
Tonijnsalade Sla Ei Kappertjes | Rode ui
11,50
WARME BEENHAM
Beenham | Usbergsla | Lente-ui | Honing-mosterd saus
12,00
BURRATA
Burrata | Tomaat | Pesto | Rucola Balsamicostroop Met serranoham + 3 extra
13,50
DE BOZE LIEUW
Hete kip | Usbergsla | Sriracha mayonaise | Lente-ui
13,50
CARPACCIO
Carpaccio Oude Beemsterkaas Rucola Truffelmayonaise | Pittenmix | Tomaat
14,50
BROOD MET SMEERSELS
BROOD MET SMEERSELS
7,50
TOMATENSOEP
TOMATENSOEP
8,00
BURRATA
Pesto | Tomaat | Rucola | Balsamicostroop Met serranoham + 3 extra
12,50
MELOEN MET HAM
Meloen | Serranoham | Balsamicostroop
12,50
BUFFALO WINGS
Kip | Hotsauce | Lente-ui
13,50
STEAK TARTAAR
Rund Eigeel | Zuur Truffelmayonaise
14,50
DE GEUL
Krokantje | Tonijn | Wakame Wasabimayonaise | Huisgemaakte sojasaus
14,50
GAMBA PIL-PIL
Gepelde gamba's | Huisgemaakte pil-pilsaus | Lente-ui | Citroen | Toast
14,50
CARPACCIO RUND
Carpaccio | Oude Beemsterkaas | Rucola Truffelmayonaise | Pittenmix | Tomaat
14,50
CARPACCIO RUND (XL)
Carpaccio | Oude Beemsterkaas | Rucola Truffelmayonaise | Pittenmix | Tomaat
27,50
TORENTJE VAN ZALM
Gerookte zalm | Krokant deeg | Wasabimayonaise Wakame | Sojasaus | Sesamzaad
15,00
JUTTER BURGER
Rundvlees | Broodje | Sla | Tomaat | Cheddar | Ui | Spek | Juttersaus
20,50
SATE
Kippendijen | Huisgemarineerd | Satésaus | Seroendeng | Cassave kroepoek | Zoetzuur
21,00
SATE (XL)
Kippendijen | Huisgemarineerd | Satésaus | Seroendeng | Cassave kroepoek | Zoetzuur
27,00
SPARERIBS
Jutters recept | Knoflooksaus
28,50
SPARERIBS (XL)
Jutters recept | Knoflooksaus
36,00
BLACK TRUFFLE BURGER
Rundvlees | Black bun | Oude Beemsterkaas | Rucola | Tomaat | Truffelmayonaise | Uienringen
20,50
RENDANG
Friet | Rendang | Zuur | Krokante uitjes | Lente-ui
23,00
TOURNEDOS (180 GR)
Saus naar keuze | Seizoensgroenten
32,50
DIAMANTHAAS (300 GR)
Saus naar keuze | Seizoensgroenten
35,00
VLEES VAN HET SEIZOEN
Vraag naar onze vleesspecial
ZALM
Zalmfilet | Citroenmayonaise | Seizoensgroenten
26,00
DUO VAN BAARS
Zeebaars en Roodbaars | Witte wijnsaus Gefrituurde kappertjes | Seizoensgroenten
28,00
TONIJN
Tonijnsteak | Huisgemaakte sojasaus | Seizoensgroenten
28,00
VIS VAN HET SEIZOEN
Vraag naar onze visspecial
TAGLIATELLE PESTO-TOMAAT
Tagliatelle | Pestoroomsaus Oude Beemsterkaas | Rucola | Gepofte cherrytomaat
20,00
VEGAN BURGER
Beyond Burger | Piccalilli | Sla | Tomaat | Uienringen
20,50
SALADE BURRATA
Salade | Burrata | Tomaat | Pesto | Pittenmix | Balsamicostroop | Met serranoham + 3 extra
18,00
SALADE CARPACCIO
Salade | Carpaccio | Oude Beemsterkaas | Rucola Truffelmayonaise | Pittenmix | Tomaat
19,00
SALADE ZALM
Salade | Gerookte zalm | Kappertjes | Rucola Citroen | Mosterd-dille dressing
21,50
FRIET
FRIET
5,50

veganistisch veganistisch

OUDE BEEMSTER TRUFFEL FRIET
Friet | Oude Beemsterkaas | Truffelmayonaise | Lente-ui
8,00
FRISSE GROENE SALADE
FRISSE GROENE SALADE
7,00
VERSE SEIZOENSGROENTEN
VERSE SEIZOENSGROENTEN
7,00

vegetarisch vegetarisch

SAUS NAAR KEUZE
Pepersaus | Bearnaise | Chimichurri | Satesaus
3,50
JUTTER HUISMAYONAISE
JUTTER HUISMAYONAISE
1,70
EXTRA KOUDE SAUZEN
EXTRA KOUDE SAUZEN
1,00
SNACK
Frikandel, kroket of kipnuggets | Appelmoes | Mayonaise | Friet
10,00
PIZZA
Kaas | Salami
10,00
BOL IJS MET SLAGROOM
Vanille | Chocolade | Aardbei (sorbet) Ananas (sorbet) | Cookies | Citroen (sorbet) | Jutter
3,00
AARDBEIEN ROMANOFF
Gemarineerde aardbeien | Slagroom
8,50
DAME BLANCHE
Vanille-ijs | Chocoladesaus | Slagroom
8,50
HUISGEMAAKTE STICKY JUTTER
Sticky toffee taart | Jutterijs | Caramelsaus | Slagroom
9,00

vegetarisch vegetarisch

DE KOOG COLADA
Kokosmousse | Ananasijs | Piña Colada
9,00
KOFFIE Op sien Jutters
Koffie of thee | Likeur naar keuze | Jutter bonbon
10,00
ESPRESSO MARTINI
ESPRESSO MARTINI
10,00

vegetarisch vegetarisch

APPELGEBAK
APPELGEBAK
7,00
CHEESECAKE
Oreo kruimels | Vanillesaus
8,00
PECAN FUDGE
Pecannoten | Caramel | Vanillesaus
9,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Boffert is 20.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.