Stallen

Meer informatie

Koemarkt 54A
1441 DD Purmerend


Menukaart van Stallen

Laatst bijgewerkt op 12.06.2025
Klassiek gesorteerd
LANDBROOD
smeersels
7,00
GARLIC BREAD
geroosterd knoflookbrood
6,00

vegetarisch vegetarisch

CAMEMBERT
uit de oven met honing & tijm
9,50
PINSA ROMANA (pizza)
tomatensaus, mozzarella & oregano V
11,00
GRIEKSE PITA
tzatziki
7,00

vegetarisch vegetarisch

PLANKJE PARMAHAM
crostini's
9,50
TOMAHAWK dry aged
1000 gram, per 2 personen
ENTRECOTE 300 gram
cowboy boter
35,00
KIP VAN HET SPIT (half)
half/heel
15,00
KIP VAN HET SPIT (heel)
half/heel
24,00
STICKY COCA COLA SPARE RIBS (klein)
klein/groot
22,00
STICKY COCA COLA SPARE RIBS (groot)
klein/groot
28,00
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
atjar & satésaus
25,00
STEAK (ladies 150 gr)
ladies (150 gr) / gents (220 gr) supplement: gebakken ui & paddenstoelen supplement: 2 gamba's
25,00
STEAK (gents 220 gr)
ladies (150 gr) / gents (220 gr) supplement: gebakken ui & paddenstoelen supplement: 2 gamba's
30,00
GAMBA'S (5 stuks)
rode peper, knoflook & peterselie
26,00
CLASSIC STEAK TARTAAR
vadouvan crème, little gem & crostini
14,00
CARPACCIO
parmezaan, rucola, pijnboompitten & truffelmayonaise
15,00
GAMBA pannetje
knoflook, gerookte paprika, peterselie & geroosterd zuurdesem broodje
14,50
GEROOKTE ZALM
crème fraîche, rode ui, kappertjes, kruidenmayonaise & gegrilde brioche
13,50
TONIJN TATAKI
dungesneden met sojagel, zoetzure komkommer, wakame & wasabicrumble
15,00
RICOTTA
vijgen, abrikoos, veldsla & pijnboompitten V
12,50
BURRATA
cherrytomaatjes, rucola & pesto V
13,00
PROEVERIJ
kleine voorgerechtjes om te delen, vanaf 2 personen
19,00
TOM KHA KAI
Thaise kokossoep met bosui
7,50
CAESAR SALADE (klein)
little gem, parmezaan, croutons, bacon crispy chicken & caesardressing - klein / groot
11,00
CAESAR SALADE (groot)
little gem, parmezaan, croutons, bacon crispy chicken & caesardressing - klein / groot
16,00
FISH
26,00
MEAT
PASTA
22,00
CARNIVORENPLANK
Halve kip, beefburger & spare ribs, boerenfriet, sla, appelcompôte, BBQ saus & aioli om te delen, vanaf 2 personen
27,00
CARNIVORENPLANK DELUXE
Halve kip, Spanish burger, steak & spare rib boerenfriet, sla, appelcompôte, BBQ saus & aioli om te delen, vanaf 2 personen
32,00
BOERENFRIET
mayonaise
6,00

vegetarisch vegetarisch

TRUFFEL & PARMEZAAN FRIET
truffelmayonaise
6,50
PATATAS BRAVAS
aioli & srirachamayonaise
7,00

vegetarisch vegetarisch

HUISGEMAAKTE APPELCOMPÔTE
4,00
CAESAR SALADE
parmezaan & croutons
4,00
GEGRILDE GROENTEN
6,50

veganistisch veganistisch

HOT DOG
brioche, cheddar, mayonaise, ketchup & gefrituurde uitjes
11,00
CLASSIC BEEF BURGER
tomatenchutney, kropsla, ui, bacon, cheddar & De Stallensaus
15,00
SPANISH BEEF BURGER
little gem, tomatenchutney, chorizo & harissamayonaise
15,00
CHICKEN BURGER
tomatenchutney, little gem, koolsla & kruidenmayonaise
15,00
KOUD
chimichurri / truffel / BBQ / aioli
2,00
WARM
peperroom / truffel-paddenstoelen / cowboy boter
3,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Stallen is 12.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.