Menukaart van Museumboerderij Mariahoeve

Laatst bijgewerkt op 07.07.2025

BELEGDE BROODJES

Drie gezusters

Deze wil je niet missen! Drie luxe opgemaakte boerenlandbroodjes belegd met carpaccio met oude kaas en romige truffelmayonaise, warmgerookte zalm met roomkaas, dille en citroenpeper, lauwwarme geitenkaas omwikkeld met spek, peer en een mix van bietjes

14,00 €

Twaalfuurtje

Tomatensoep, broodje beenham met kaas en spiegelei, frisse salade met mediterrane tonijnsalade, broodje bourgondische kroket met mosterd

12,50 €

Typisch hollands

Kroketten met keuze uit rundvleeskroket, groentekroket of garnalenkroket op een broodje naar keuze, geserveerd met rauwkost, roomboter, Franse mosterd en mayonaise

7,00 €

Typisch hollands

Kroketten met keuze uit rundvleeskroket, groentekroket of garnalenkroket op een broodje naar keuze, geserveerd met rauwkost, roomboter, Franse mosterd en mayonaise

10,00 €

Typisch hollands

Kroketten met keuze uit rundvleeskroket, groentekroket of garnalenkroket op een broodje naar keuze, geserveerd met rauwkost, roomboter, Franse mosterd en mayonaise

13,00 €

BREEKBROOD

UITSMIJTERS

Boerenuitsmijter

Een rijke topper met kaas, spek, tomaat, paprika, ui en champignons. KAN OOK VEGETARISCH.

13,00 €

vegetarisch

SOEP

TOSTI

SALADES

Salade carpaccio

Carpaccio van rund, zongedroogde tomaat, knapperige pittenmix, oude kaas en een romige truffelmayonaise. GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER

13,00 €

Salade kip ananas

Gerookte kipfilet, zongedroogde tomaat, kruidige crumble, ananas, bosui, spek en kerriemayonaise. GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER

11,00 €

Salade geitenkaas

Warme geitenkaas omwikkeld met spek, mix van bietjes, gekarameliseerde noten, peer en balsamico. KAN OOK VEGETARISCH. GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER

13,00 €

vegetarisch

Salade zalm en tonijn

Warmgerookte zalm, komkommer, ananas, scharrelei, dille, citroenpeper, Amsterdamse ui en augurk. GESERVEERD MET BROOD & KRUIDENBOTER

14,00 €

Lunchproeverij

Geniet samen van een smaakvolle lunchproeverij (vanaf twee personen). We serveren een selectie van onze klassiekers midden op tafel: vers breekbrood met kruidenboter, mediterrane tonijnsalade, drie luxe opgemaakte broodjes met een selectie van wit en bruin brood met carpaccio van rund, lauwwarme geitenkaas en warmgerookte zalm en soep van de chef. Perfect om samen te delen.

17,00 €

KIDS SPECIAL

BRIOCHE

Brioche Bijsterburger

175 gram rundvleesburger met gemengde sla, rode ui, tomaat, augurk en een frisse hamburgersaus. GESERVEERD OP EEN BRIOCHE BOL

8,50 €

Bijsterburger speciaal

175 gram rundvleesburger met gemengde sla, kaas, spek, gebakken ei, rode ui, tomaat, augurk, champignons en een frisse hamburgersaus. GESERVEERD OP EEN BRIOCHE BOL

10,00 €

Brioche pulled zalm

Fijne geplukte zalm met roomkaas, bosui, knapperige sla, een groentespirelli en citroenpeper. GESERVEERD OP EEN BRIOCHE BOL

11,00 €

Brioche steak sandwich

Biefstuk gesneden met truffelmayonaise, gemengde sla, rode ui, paprika en zongedroogde tomaat. GESERVEERD OP EEN BRIOCHE BOL

12,00 €

BOERENFRIET

Loaded friet stoof

Langzaamgegaard rundvlees, geserveerd met pickles voor de perfecte balans. VERSE FRIET, GESNEDEN EN VOORGEBAKKEN IN EIGEN KEUKEN

10,00 €

Loaded friet saté

Malse kippendij, satésaus, frisse atjar en gefrituurde uitjes. VERSE FRIET, GESNEDEN EN VOORGEBAKKEN IN EIGEN KEUKEN

10,00 €

WARM

Runderstoofschotel

Langzaam gegaard rundvlees met wortel, champignons, tomaat en rode ui. GESERVEERD MET FRIET EN EEN FRISSE SALADE

16,00 €

PASTA

De bewerkingsstatus van de menukaart van Museumboerderij Mariahoeve is 07.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden