Brasserie BON Aparte | Raalte

Meer informatie

Kerkstraat 2
8102 EA Raalte


Menukaart van Brasserie BON Aparte | Raalte

Laatst bijgewerkt op 27.01.2025
Klassiek gesorteerd
Bent u een avond uit en wilt u zich laten verrassen? Laat u culinair verrassen door ons keukenteam met een 3, 4, of 5 gangen verrassingsmenu. Vergeet niet uw dieetwensen door te geven, zodat de keuken hier rekening mee kan houden.
3 gangen
39,50
4 gangen
46,50
5 gangen
52,50
U kunt uw verrassingsmenu uitbreiden met een Oudwijker kaasplateau voor
14,50
U kunt deze gerechten ook los bestellen
34,50 3 gangen
41,50 4 gangen
1. Gang BIET kletskop | schuim van mozzarella | aceto parels | meringue
2. Gang PADDENSTOEL velouté | paddenstoelen | ravioli
3. Gang BLOEMKOOL gepofte bloemkool | gebrande hazelnoot | gele curry schuim
4. Gang CHEFS DESSERT verrassing van de chef

veganistisch veganistisch

BOURGONDISCH
brood | boter | olijfolie | zeezout
4,50
PALING
panna cotta | groene kruidenolie | likkie-lakkie
16,50
COQUILLES
mossel schuim | bloemkool | olijven crunch
16,50
RUND
tataki | miso | sesam | bosui | soja
14,50
TOMAAT & BURRATA
panna cotta | tomaat | aceto parels
14,50
KREEFT
bisque | kreeften velouté | taartje van gamba
14,50
PADDENSTOEL
velouté | ravioli
12,50
ZALM
lasagne | beurre blanc | groene asperge
26,50
GAMBA
risotto | doperwten | scheuten | kerrie olie
26,50
HOEN
hoen | serrano | bitterbal | paddenstoelen
26,50
RUND
tournedos | zwarte knoflook jus | dagverse groenten
29,50

vegetarisch vegetarisch

MANDARIJN & WITTE CHOCOLADE
panna cotta | bloedsinaasappel sorbet | kaneel
12,50
CHOCOLADE
lava cake | vanille ijs | espresso martini sabayon
12,50
APPEL
tarte tatin | kaneel parfait | vanille mousse
12,50
OUDWIJKER KAAS PLATEAU
vijgen | aceto balsamico | vijgen crackers
14,50
KOFFIE COMPLEET
koffie/ cappuccino of thee met huisgemaakte friandises
9,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie BON Aparte | Raalte is 27.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.