Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gamba’s in kno ookolie, een Brioche broodje gevuld met pulled beef, ingelegde sjalotten en tru elmayonaise, een torentje van geroosterde aardappel, Spaanse rijstworst, gekarameliseerde uien en geitenkaas, een lolly van huisgmaakte foie gras, met een membrillo korst, besprenkeld met pistache kruim (vanaf 2 personen)