1. Gang
HUISGEMAAKTE TERRINE VAN GEROOKTE EN GEKOOKTE ZALM OP SALADES EN LUCHTIGE COCKTAILSAUS
2. Gang
HELDERE RUNDERBOUILLON MET GESNEDEN GROENTEN EN RUNDVLEES
Alternatief voor 2. Gang
LICHT GEBONDEN GEVOGELTESOEPJE MET BRUNOISE VAN GEVOGELTE EN GESLAGEN ROOM
3. Gang
RAVIOLI MET GORGONZOLA EN HOLLANDSE SAUS
Alternatief voor 3. Gang
SOUS-VIDE BEREIDE HERTSUCADE MET PORTSAUS MET SPEKJES OP EEN STAMPPOTJE
4. Gang
GEBAKKEN FILET VAN ZEEBAARS MET DRAGONSAUS GARNITUREN VAN AARDAPPEL & SEIZOENGROENTEN
Alternatief voor 4. Gang
LENDE BIEFSTUK MET PORT-SJALOTTENSAUS GARNITUREN VAN AARDAPPEL & SEIZOENGROENTEN
5. Gang
CRÉME BRULEE MET WITTE CHOCOLADE MET RIETSUIKER GECARAMELISEERD
Alternatief voor 5. Gang
3 SOORTEN KAAS MET NOTEN/VIJGEN BROOD
Vind ik lekker!
REUSELS ASPERGE MENU
59,50€
1. Gang
COMBINATIE VAN REUSELSE ASPERGES MET GEMARINEERDE, GECARAMELISEERDE, GEBRANDE VERSE ZALM OP OOSTERSE WIJZE EN COCKTAILSAUS OP DIVERSE SALADES
2. Gang
SCHUIMIG LICHTGEBONDEN ASPERGESOEPJE MET GESLAGEN ROOM
3. Gang
ASPERGES MET GEBAKKEN SPEKJES, GEKOOKT EI EN CROUTONS OP EEN SPIEGEL VAN CHORON SAUS
4. Gang
GEBAKKEN LENG FILET MET HOLLANDSE saus REUSELSE ASPERGES EN CHARLOTTE PETERSELIE AARDAPPELEN
Alternatief voor 4. Gang
GEROOKTE BEENHAM EN HOLLANDSE SAUS REUSELSE ASPERGES EN CHARLOTTE PETERSELIE AARDAPPELEN
5. Gang
FEESTELIJKE CREATIE VAN VERSE HULSELSE AARDBEIEN, AARDBEIENBAVAROIS EN GESLAGEN ROOM
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Nieuwe Erven is 21.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.