De Hofdreven

Meer informatie

Sint Bavostraat 30
4891 CJ Rijsbergen


Menukaart van De Hofdreven

Laatst bijgewerkt op 08.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart
Kies je favoriete gerechten. Voorgerechten (Losse voorgerechten 18 euro)
39,50 2 Gangen Voor-, hoofdgerecht.
49,50 3 gangen Voor-, hoofd-, nagerecht
54,50 3 gangen twee voorgerechten, hoofdgerecht
59,50 4 gangen euro twee voorgerechten, hoofdgerecht, nagerecht
1. Gang Diepzeewater garnaal komkommer, limoen, chili
2. Gang Entrecote gerookt op de konro-grill, aubergine, courgette, basilicum
3. Gang Coquilles créme van knolselderij, zoetzure venkel, beurre-blanc met Japanse munt
4. Gang Sukade bereidingen van wortel, gefrituurde kappers, salade van de akker
5. Gang Zalm "gravad lax" komkommer, dille, bietjes, saus van yoghurt
Hoofdgerechten
Rogvleugel
jonge sla, zilte groenten, venkel, saus van kreeft
26,00
12,00 suppl. kreeft

vegetarisch vegetarisch

Schelvis
mosselen, bereidingen van sla, tomaat, jus van mossel
26,00
Runder bavette
coeur de boeuf, bimi, creme van pastinaak, saus foyot
26,00
Kip van de BBQ
kimchi, groenten van de akker, saus van kimchi
26,00

vegetarisch vegetarisch

Sukade
koolrabi, citroenzest, geroosterde snijboon, eigen jus
26,00
12,00 suppl. kreeft
Aardbei
zwitserse room, yoghurtijs, tuille
11,00
Madeleine
vanille-ijs, tonkaboon, room
11,00
Zuurdesem,
roomboter, zeezout, kruiden mayo van de akker
9,50
Gemarineerde olijven
4,00
Bitterballen, mosterd creme
9,00
Gemarineerde ansjovis
7,50
Garnalen kroketten,
kruiden sla, limoen mayonaise
14,50
Chacuterie plank
(seizoens producten)
22,00
Calamaris, remoulade
11,00
Livar pate, uien chutney, kruiden sla
14,50
Burrata, tomaat, basillicum
12,50
Garnalen kroketten, limoen mayonaise
16,50
Buikspek zachtgegaard, tafelzuur van de akker
15,50
Salade van de boederij
18,00
Salade van slager
19,50
Salade van de visser
24,00
lets lekkers voorbij de koffie
4,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Hofdreven is 08.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.