Waar heb je trek in?

Restaurant Rijsserberg

Meer informatie

Burgemeester Knottenbeltlaan 77
7461 PA Rijssen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Rijsserberg

Laatst bijgewerkt op 30.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

LEKKER VOORAF

BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
7,50 €
Vind ik lekker!

SOEPEN

POMODORISOEP
soep van pomodori |boter
9,50 €
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
brood | boter
9,50 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
16,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
getoast brioche | gebrande artisjok | aceto balsamico | ui kreeftenmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
TEMPURA ASPERGES
groene asperges | gemarineerde peen | Zwitserse gekrulde kaas | pistache kruim | granaatappel dressing
14,50 €
Vind ik lekker!
LINGUINE
gamba’s | limoen | rode peper
14,50 €
Vind ik lekker!
LAMSFILET
gremolata | aioli
15,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

SALADE GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50 €
Vind ik lekker!
SALADE GEROOKTE ZALM
Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons
16,50 €
Vind ik lekker!
CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
20,50 €
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
20,50 €
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
salade | saus naar keuze
22,50 €
Vind ik lekker!
EENDENBORST
gebakken Veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardamom
22,50 €
Vind ik lekker!
STEAK
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
TOURNEDOS
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
30,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
SURF & TURF
steak | gamba’s | oestersaus
28,50 €
Vind ik lekker!
ZEEBAARS
gegrilde zeebaars | gebakken roodlof | miso | gebrande bataat |
22,50 €
Vind ik lekker!
FISH&CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
21,50 €
Vind ik lekker!
SPITSKOOL
geroosterde spitskool | miso | krokant van hazelnoot | beurre blanc | peterselie olie
22,50 €
Vind ik lekker!
PASTA PESTO
spaghetti | cherry tomaat | Grana Padano | pijnboompitten Maak de pasta naar wens met gegrilde kip +3,00
18,50 €
Vind ik lekker!

LEKKER VOOR ERBIJ

FRITES
boerenfrites | mayonaise
6,50 €
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50 €
Vind ik lekker!
WARME GROENTEN
SEIZOENSGROENTE
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SAUS

PEPERSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00 €
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00 €
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00 €
Vind ik lekker!
GEBAKKEN UIEN EN SPEK
3,00 €
Vind ik lekker!

DESSERTS

COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus
9,50 €
Vind ik lekker!
COUPE CARAMEL
Vanille-ijs | karamelsaus | nougatine crunch | slagroom
9,50 €
Vind ik lekker!
COUPE SORBET
sorbetijs | fruit | slagroom | Sprite | grenadine
9,50 €
Vind ik lekker!
LIMOEN PANNA COTTA
citrus sorbetijs
8,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Rijsserberg is 30.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden