L'Entrée

Meer informatie

Laan van Hoornwijck 29
2289 DG Rijswijk


Menukaart van L'Entrée

Laatst bijgewerkt op 14.05.2025
Klassiek gesorteerd
Beluga linzen -
Hangop • za’atar • bospeen • amandel
20,00
Noordzeekrab -
Kanzi • salty fingers • langoustine • algen
29,50
Gerookte Ierse runderhals -
Pruim • hazelnoot • pastinaak • brioche • truffel atussengerechten
26,00
Hoeve ei -
Topinamboer • truffel • spinazie • macadamia Hollandaise • peterselie
19,00
Kreeftenbisque -
Coquille St. Jacques • westlandse tomaat • bieslook hoofdgerechten
22,00
Kabeljauw -
Asperge • tuinboon • basilicum
37,00
Ierse runderhaas -
Knolgewassen • ui • groene kool • bundelzwam Madeira
45,00
Basilicum gnocchi -
Reypenaer fritot • rode biet • dry-aged gele biet sjalot-aceto balsamico
32,00
Perle Imperial kaviaar 50 gr. -
Blini’s • crème fraîche
120,00
Irish Mór - (3 stuks)
Spinazie • Parmigiano Reggiano • Hollandaise
22,50
Hele kreeft -
Prei • petits légumes • sauce au ‘Homard’
65,00
Selectie kazen van ‘Het Kaasatelier’
”Un dessert sans fromage, est une belle à qui il manque un œil.”
22,00
Valrhona moelleux
Valrhona 70% chocolade
14,00
Aardbei - rabarber
amandel • witte chocolade • basilicum
15,00
Tompouce
peer • crème suisse • amandel • gezouten karamel
14,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van L'Entrée is 14.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.