Menukaart van Restaurant BRUUT Roden
Laatst bijgewerkt op 18.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
BROOD
SPARERIBS
Sla, komkommer, tomaat, rode ui en aioli
14,00
€
Vind ik lekker!
GEGRILDE KIP AVOCADO
Sla, citrusmayonaise, avocado, komkommer, tomaat en rode ui
12,00
€
Vind ik lekker!
KOGELBIEFSTUK
Sla, kruidenboter, komkommer, tomaat en rode ui Keuze uit pepersaus, champignonroomsaus, chimichurri, rode port jus met verse tijm
17,00
€
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
Sla, wasabimayonaise, ei, zoetzuur van komkommer en rode ui
14,00
€
Vind ik lekker!
BRUSCHETTA BURRATA
Geroosterd brood, gemarineerde cherrytomaatjes, rode ui, basilicum, rucola en balsamico Met Coppa di Parma
12,00
€
14,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Rucola, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten
14,00
€
Vind ik lekker!
GEZOND
Roomkaas, ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, ei en rode ui
10,00
€
Vind ik lekker!
KROKETTEN
Bourgondische rundvleeskroketten
11,00
€
Vind ik lekker!
PINSA ROMANA
BURRATA E MORTADELLA
Pesto, gemarineerde cherrytomaatjes, rode ui, pijnboompitten en rucola
16,00
€
Vind ik lekker!
RUSTIEK
GEGRILDE KIP
Koolsalade en aioli
9,00
€
Vind ik lekker!
SPARERIBS
Koolsalade en aioli "Dit is een verborgen parel" - @Broodjestesters
9,00
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTERS
CARPACCIO
Rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
16,00
€
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
Wasabimayonaise, zoetzuur van ui en komkommer
16,00
€
Vind ik lekker!
BOERENUITSMIJTER
Ham, kaas, champignons, ui en spek
14,00
€
Vind ik lekker!
BEENHAM & KAAS
12,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SALADES
CARPACCIO
Gemengde sla, parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
17,00
€
17,00
€
Vind ik lekker!
ZALM WASABI
Gemengde sla, wasabimayonaise, zoetzuur van komkommer en rode ui
17,00
€
17,00
€
Vind ik lekker!
GEGRILDE KIP
Gemengde sla, kip gemarineerd in ketjap marinade, avocado en citrusmayonaise
16,00
€
16,00
€
Vind ik lekker!
BURRATA
Gemengde sla, cherry tomaten, pijnboompitten, rode ui en balsamico Met Coppa di Parma
16,00
€
18,00
€
16,00
€
18,00
€
Vind ik lekker!
PLATES
BRUUTBURGER
Brioche bun, koolsalade, pickle relish, cheddar, spek en Bruut burgersaus
17,00
€
22,00
€
Dubbele
Vind ik lekker!
GEGRILDE KIP
Gemarineerd in ketjap marinade, op houtskool gebakken
16,00
€
Vind ik lekker!
SPARERIBS
Langzaam gegaard en gekruid naar Surinaams recept Extra ribs
17,00
€
21,00
€
Vind ik lekker!
KOGELBIEFSTUK
220 gram. Heerlijk malse biefstuk van Nederlands rund Keuze uit pepersaus, champignonroomsaus, chimichurri, rode port jus met verse tijm of kruidenboter
21,00
€
Vind ik lekker!
TO SHARE
BRUUT LUNCHPLANK
Een selectie van lunchgerechten en diverse bijgerechten. Laat u verrassen!
21,00
€
Vind ik lekker!
BRUUT DINERPLANK
Een selectie van hoofdgerechten en diverse bijgerechten. Laat u verrassen!
39,00
€
Vind ik lekker!
SIDES
TRUFFLE FRIES
Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
8,00
€
8,00
€
Vind ik lekker!
GEFRITUURDE GARNALEN
Chilimayonaise
8,00
€
8,00
€
Vind ik lekker!
GEFRITUURDE UIENRINGEN
Chilimayonaise
6,00
€
6,00
€
Vind ik lekker!
PATAT
Mayonaise
5,00
€
5,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
KOOLSALADE
Rijkelijk gevuld
5,00
€
5,00
€
Vind ik lekker!
ROSEVAL AARDAPPELTJES
Rozemarijn en knoflook
6,00
€
Vind ik lekker!
PRE-DINNER
BROODPLANKJE
Aioli, kruidenboter en pesto
8,00
€
Vind ik lekker!
VOORGERECHTEN
CARPACCIO
Rucola, parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten en truffelmayonaise
13,00
€
Vind ik lekker!
BURRATA
Rucola, schaafsel van bevroren tomaat, balsamico en rucola. Geserveerd met brood
12,00
€
Vind ik lekker!
ZALM WASABI
Wasabimayonaise, zoetzuur van komkommer en rode ui
14,00
€
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN
SPARERIBS
Langzaam gegaard en gekruid naar Surinaams recept
22,00
€
26,00
€
Vind ik lekker!
KOGELBIEFSTUK
220 gram. Heerlijk malse biefstuk van Nederlands rund Keuze uit pepersaus, champignonroomsaus, chimichurri, rode port jus met verse tijm of kruidenboter
26,00
€
Vind ik lekker!
RIBEYE
300 gram. Met vet gemarmerd stuk vlees van de rib van het rund Keuze uit pepersaus, champignonroomsaus, chimichurri, rode port jus met verse tijm of kruidenboter
31,00
€
Vind ik lekker!
EENDENBORST
Rosé gebakken, geserveerd met een rode port jus met verse tijm
24,00
€
Vind ik lekker!
GEGRILDE KIP
Gemarineerd in ketjap marinade, op houtskool gebakken
21,00
€
Vind ik lekker!
ZALM
Op de huid gebakken met tijm en citroen
26,00
€
Vind ik lekker!
GEGRILDE AUBERGINE
Knoflook, cheddar, mozzarella en chimichurri
20,00
€
Vind ik lekker!
CAMEMBERT
Gegratineerd met honing, chiliflakes en tijm. Geserveerd met brood, groente en fruit
20,00
€
Vind ik lekker!
BRUUTBURGER
Brioche bun, koolsalade, pickle relish, cheddar, spek en Bruut burgersaus
21,00
€
26,00
€
Dubbele
Vind ik lekker!
ITALIAANSE BURGER
Brioche bun, burrata, tomaat, rucola, balsamico, rode ui en Coppa di Parma
24,00
€
Vind ik lekker!
LOADED BURGER
Brioche bun, spareribvlees, koolsalade, pickle relish, cheddar, spek en Bruut burgersaus
24,00
€
Vind ik lekker!
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
Vanillecrème met verse slagroom en ijs van pistache
12,00
€
Vind ik lekker!
BLONDIE
Van witte chocolade met verse slagroom en ijs van hazelnoot-praline
10,00
€
Vind ik lekker!
TIRAMISU
Wisselend recept
12,00
€
Vind ik lekker!
BRUUT COUPE
Citrus-, perzik- en aardbei-sorbetijs, fruit en slagroom
10,00
€
Vind ik lekker!
SALTED CARAMEL
Mousse van gezouten karamel, bananen roomijs, bastognecrumble en chocolade saus
8,00
€
Vind ik lekker!
PROEVERIJ VAN DESSERTS
Een selectie van diverse desserts
12,00
€
Vind ik lekker!
KOFFIE SPECIAAL
Koffie, likeur naar keuze en lekkernij uit eigen keuken
10,00
€
Vind ik lekker!
ESPRESSO MARTINI
11,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant BRUUT Roden is 18.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.