Waar heb je trek in?

Restaurant Sistermans

Meer informatie

Stationsplein 9
4702 VZ Roosendaal

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Sistermans

Laatst bijgewerkt op 08.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Carpaccio, rucola | kappertjes | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | olijfolie
18,00 €
Vind ik lekker!
Zalm, in whisky gemarineerd | koolrabi | granny smith | zwarte knoflook | bbq mayonaise
18,00 €
Vind ik lekker!
Tonijn tataki, wakame | edamame boontjes | sesam kletskop | bosui | vadouvan mayonaise
18,00 €
Vind ik lekker!
Marbré Pata negra en eendenlever, px-vijgen compote | gegrilde brioche | zoetzure rode ui | truffelolie
25,00 €
Vind ik lekker!
Bietencarpaccio (V), rode bieten crème | chioggia | gerookte amandel | geitenkaas mousse
18,00 €
Vind ik lekker!

Soepen

Old Amsterdam kaassoep, preiringetjes
12,00 €
Vind ik lekker!
Zoete aardappel-kokos soep, rivierkreeftjes | bosui | hazelnoot
11,00 €
Vind ik lekker!
Bij alle voorgerechten & soepen serveren wij standaard brood.
Vind ik lekker!
Zonder voorgerecht, ook los verkrijgbaar à
7,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Hertenrugfilet en sucade, rode kool | knolselderij puree | wortel | cranberry-vijgensaus
31,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken runder rib-eye. Parmezaan polenta | winterse groenten | chimichurri saus
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gebakken Leng, lardo di colonnata | biet | gegrilde eryngi | zoete aardappelpuree | zuurkool saus
28,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken Kabeljauw, brandade | courgette | gepofte tomaat | venkel | saffraan saus
29,00 €
Vind ik lekker!
Pompoen risotto, geitenkaas | geroosterde pompoen | pompoenpit | granaatappel |salie olie
26,00 €
Vind ik lekker!
Friet & mayonaise à
3,00 €
Vind ik lekker!
Friet de Luxe met Parmezaanse kaas & truffelmayonaise à
5,00 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Stoofpeer, gestoofd in saffraan | merengue – citroentaartje | lemoncurd
13,00 €
Vind ik lekker!
Kastanje chocolade mousse, parfait van pompoen en voc specerijen | mokka spongecake truffel van pompoen toffee
13,00 €
Vind ik lekker!
Koffie compleet, koffie of thee met verschillende zoete lekkernijen *
13,00 €
Vind ik lekker!

Kaas

per kaasje / per cheese 3.50
Keiems bloempje, Een romig kaasje met fijne kruiden en een knoflooksmaak.
Vind ik lekker!
Affligem kaas, Belgische kaas met een zacht zoete smaak met een lichte nootsmaak.
Vind ik lekker!
Le Cabrissac, Gemaakt van pure, volle geitenmelk, verrijkt met een vleugje room
Vind ik lekker!
Wensleydale cranberry, Jonge koemelk kaas uit Yorkshire met cranberries.
Vind ik lekker!
Saint Nectaire, Een halfzachte kaas met aroma’s van noten, hooi, paddenstoelen en wilde bloemen.
Vind ik lekker!
Texelse oude schapenkaas, Oude schapenkaas uit Texel die een heerlijk ziltig karakter heeft en een klein zoetje in de nasmaak.
Vind ik lekker!
Flor d’arancio, Deze blauwader kaas wordt dertig dagen geweekt in Fior D’Arancio, een zoete dessertwijn op basis van muscato druiven
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Sistermans is 08.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden