Waar heb je trek in?

Hotel Restaurant De Gouden Molen

Meer informatie

Waaldijk 5
5328 EZ Rossum

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Hotel Restaurant De Gouden Molen

Laatst bijgewerkt op 17.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Gouden Molen Keuzemenu

3 of 4 gangen. 3 gangen € 38,50 4 gangen: € 45,75
Menu
1. Gang Voorgerecht vlees: Wildpaté | brioche brood | gepofte kastanje crème | rode biet | bietenblad | vinaigrette framboosazijn.
Alternatief voor 1. Gang Voorgerecht vis: Ceviche Corvina | granny smith | vene cress | ramanas | mierikswortel | haringkaviaar | dille.
2. Gang Viergangen tussengerecht: : Geroosterde pompoensoep | room | gefrituurde wonton | gekonfijte eendenbout | truffel.
3. Gang Hoofdgerecht vlees: Hertenbiefstuk | spruitjes | zoete aardappelpuree | aardappel kaantjes | Port jus.
Alternatief voor 3. Gang Hoofdgerecht vis: Kabeljauwfilet | gele biet | linzen | knolselderij | gerookt spek |witte wijnsaus | gefrituurde schorseneren.
4. Gang Dessert Dessert bestaand uit heerlijkheden samengesteld door onze patissier.
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Boerenbroodbol
mini augurk | tapenade | Aioli | worstsoorten | gerookte biologische ham. (voor 2 personen).
7,75 €
Vind ik lekker!
VegetarianIn filodeeg gebakken geitenkaas
vijgenchutney | salade | dadel | walnoten | aceto balsamico (vegetarisch).
13,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tartaar tonijn
gefrituurde wonton | mizuna sla | misomayonaise | salty fingers.
14,50 €
Vind ik lekker!
Ceviche Corvina
granny smith | vene cress | ramanas | mierikswortel | haringkaviaar | dille.
14,95 €
Vind ik lekker!
Combinatie coquilles/ gamba’s
gemarineerde shiitake | hazelnoot | little gem | beurre noisette.
16,50 €
Vind ik lekker!
Gebonden tomatensoep
gehaktballetjes | prei | ui | spek | halfgeslagen room (kan ook vegetarisch).
8,25 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Wildpaté
| brioche brood | gepofte kastanje crème | rode biet | bietenblad | vinaigrette framboosazijn.
13,75 €
Vind ik lekker!
Vitello tonnato
| gefrituurde kappertjes | tonijnmayonaise | rucola | crostini van focaccia.
14,25 €
Vind ik lekker!
Carpaccio ossenhaas
pluksla | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitten | cherrytomaat | truffelmayonaise.
14,50 €
Vind ik lekker!
Pata Negra 50 gram
groene salade | geroosterd suikerbrood | aceto balsamico vinaigrette.
15,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

VegetarianGepofte zoete aardappel
| feta | tomatensalsa | basilicum | lenteui | pompoenpitten (vegetarisch).
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gebakken gamba’s | thom kha kai
| groene courgette | lente-ui | verse eier tagliatelle (kan ook vegetarisch).
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Kabeljauwfilet
| gele biet | linzen | knolselderij | gerookt spek | witte wijnsaus | gefrituurde schorseneren.
26,75 €
Vind ik lekker!
SpecialGebakken Noordzeetong +/-500 gram
citroen | roomboter.
42,75 €
Vind ik lekker!
Gepekelde varkensfilet langzaam gegaard
gestoofde witlof | Pata Negra | jus | krokante aardappel.
26,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken gekonfijte eendenbout
| gestoofde zuurkool | puree |M truffelpapier | truffeljus.
27,50 €
Vind ik lekker!
Hertenbiefstuk
spruitjes | zoete aardappelpuree | aardappel kaantjes | gestoofde “Gieser Wildeman” peer | Port jus.
28,75 €
Vind ik lekker!
Tournedos (ossenhaas)
gebakken kastanje champignons | huisgemaakte Stroganoffsaus.
32,50 €
Vind ik lekker!
Kindermenu's
Piposnack | Schnitzel | frikandel | rundvleeskroket | verse frietjes | appelmoes | mayonaise
8,00 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Dame Blanche
boerenroomijs | slagroom | warme chocoladesaus.
8,75 €
Vind ik lekker!
Perentaartje
abrikoos | amandelspijs | creme anglaise | karamelijs.
9,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Huisgemaakte cheesecake
gemarineerde kumquats | yoghurtijs.
9,75 €
Vind ik lekker!
SpecialGrand Dessert
etagère met verrassing van de Chefs.
14,50 €
Vind ik lekker!
Plankje met vier kazen
kletzenbrood | noten | vijgen compote.
14,50 €
Vind ik lekker!
Kinderijsje vanaf
5,00 €
Vind ik lekker!
Koffie | Thee Specialiteiten
Geserveerd met mokkaboontjes | bonbon | marakesh | slagroom | patisserie. (vanaf € 4.50)
4,50 €
Vind ik lekker!
Ierse Koffie
8,75 €
Vind ik lekker!
Franse Koffie
8,75 €
Vind ik lekker!
Jamaicaanse Koffie
8,75 €
Vind ik lekker!
Italiaanse Koffie
8,75 €
Vind ik lekker!
Spaanse koffie
8,75 €
Vind ik lekker!

Broodgerechten

tosti ham/kaas
gebakken tosti van boeren witbrood | ham | Kaas | garnituur
7,00 €
Vind ik lekker!
Tonijnsalade huisgemaakt
vers afgebakken ciabatta, | appel | kappertjes | ui augurk | mesclun salade.
9,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte Zalm
boerenbruin brood, gerookte zalm | boeren bruinbrood | zoetzure komkommer | salade | dressing.
11,00 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
wit of bruin vloerbrood | pluksla | cherry tomaatjes | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | pijnboompitten.
13,00 €
Vind ik lekker!
Duo gerookte zalm & rundercarpaccio,
wit of bruinbrood vloerbrood | pluksla | cherry tomaatjes | Parmazaanse kaas | truffelmayonaise | pijnboompitten | zoetzure komkommer | salade | dressing.
14,00 €
Vind ik lekker!

Diverse gerechten

Soep van de dag
huisgemaakt | stokbrood | boter.
8,00 €
Vind ik lekker!
Twee bourgondische rundvlees kroketten,
mosterd | wit- of bruinbrood vloerbrood | garnituur.
10,00 €
Vind ik lekker!
Uitsmijter
drie scharreleieren | ham en/of kaas | wit- of bruin vloerbrood | garnituur.
11,00 €
Vind ik lekker!
VegetarianVegetarische Quiche
geitenkaas | frisse salade | rauwkost | dressing.
11,00 €
Vind ik lekker!
VegetarianOmelet bospaddenstoelen,
drie scharreleieren | bospaddenstoelen | wit- of bruin vloerbrood |garnituur.
12,00 €
Vind ik lekker!
Pistolet Cajunkip
witte pistolet | gekruide kippendij | cajun kruiden | sla | komkommer | tomaat | oosterse saus.
12,00 €
Vind ik lekker!
12 uurtje,
soep van de dag | bourgondische kroket | mosterd | gebakken ei | ham | rauwkost | salade | wit- of bruin vloerbrood.
14,00 €
Vind ik lekker!
Runderhamburger (200 gram) op bun,
homemade | verse friet | Cheddar kaas | curry | fritessaus | gebakken rode ui | tomaat | augurk | salade.
17,00 €
Vind ik lekker!
Kipsaté (170 gram) met verse friet,
twee stokken kipdijsaté | satésaus | atjar | sla | verse friet | fritessaus.
17,50 €
Vind ik lekker!

Gebak en dessert

Appelgebak,
roomboter bereid | slagroom + 0.50.
3,75 €
Vind ik lekker!
Cheescake bosvruchten gebak
(met slagroom € 0,50)
4,25 €
Vind ik lekker!
Dame blanche
3 bollen vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom.
8,25 €
Vind ik lekker!

Borrelgarnituur

Broodplank (voor 2 personen)
Waldkorn bol | tapenade | kruidenboter | aioli.
6,00 €
Vind ik lekker!
Frietje truffel Parmazaan
verse friet | truffelmayonaise | Parmazaanse kaas.
7,00 €
Vind ik lekker!
Bitterballen
10 stuks | mosterd.
8,00 €
Vind ik lekker!
Gefrituurde kaastengels
10 stuks | 2 soorten kaastengels | chilisaus.
8,00 €
Vind ik lekker!
Gefrituurde Scampi’s
10 stuks twee soorten | Chilisaus.
9,00 €
Vind ik lekker!
Bittergarnituur gemengd
16 stuks gemengd | fritessaus | curry.
13,00 €
Vind ik lekker!
XXL bittergarnituur
28 stuks gemengd | frikandel | kaastengels | bittergarnituur | bitterballen | curry | fritessaus | mosterd | chilisaus.
19,75 €
Vind ik lekker!
Luxe borrelplank vlees (2 personen)
Pata negra | spinata romana | biologisch gerookte ham | gedroogde worstjes | augurkjes | stokbrood wit en bruin | tapenade | 10 bitterballen | mosterd.
23,50 €
Vind ik lekker!
Luxe borrelplank vis (2 personen)
gerookte zalm | tonijnsalade | gerookte makreel | gefrituurde inktvisringetjes | 10 gefrituurde scampi's | stokbrood wit en bruin | aioli | chilisaus.
24,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Restaurant De Gouden Molen is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden