Restobar Vista

Meer informatie

Holland Amerikakade 104
3072 MC Rotterdam


Menukaart van Restobar Vista

Laatst bijgewerkt op 14.05.2025
Klassiek gesorteerd
Rundercarpaccio | peterselie | bieslook | spekjes | Pecorino
Beef carpaccio | parsley | chives | bacon | Pecorino
19,50
XXL carpaccio
23,50
Supplement eendenleverkrullen
Supplement duckliver curls
10,00
Geelvin tonijn, tartaar | watermeloen | komkommer | tzatziki
Yellowfin tuna, tatar | watermelon | cucumber | tzatziki
18,00
Hollandse garnalen cocktail | koolrabi | romaine | dille
Dutch shrimps cocktail | kohlrabi | romaine lettuce | dill
22,50
Gerookte zalm | ‘crispy’ aardappel | mierikswortel | crème fraîche
Smoked salmon | crispy potato | horse radish | crème fraîche
16,00
Steak tartaar kalf | truffel | parmezaan
Tatar of veal | truffle | parmesan
17,50
Terrine ganzenlever | appel | hazelnoot | brioche
Terrine gooseliver | apple | hazelnut | brioche
26,00
Burrata | avocado | tomaat | dragon | olijf
Burrata | avocado | tomato | tarragon | olive
16,00
Bisque van kreeft | ravioli | venkel | citroengras
Lobster bisque | ravioli | fennel | lemongrass
17,50
Coquille | buikspek | knolselderij | sake
Scallops | pork belly | celeriac | sake
24,50
Lunch 3 gangen
Lunch 3 courses
49,50
Tournedos, geroosterd | champignons | stroganoff saus
Tenderloin, roasted | champignons | stroganoff sauce
38,50
Lamsfilet, gebakken | groene asperges | polenta | tijm jus
Pan-fried lamb fillet | green asparagus | polenta | tyme gravy
29,50
Maïshoender | linzen ‘Le Puy’ | gnocchi | witte port
Corn chicken | lentils ‘Le Puy’ | gnocchi | white port
26,00
Graangevoerde ribeye (2 personen) | sjalot | bearnaise
Grain-fed ribeye (2 persons) | shallot | bearnaise sauce
42,50
Zalmforel, filet | asperges | gepocheerd ei | Hollandaise
Salmon trout | asparagus | poached egg | Hollandaise
26,50
Tarbotfilet, gebakken | asperges | doperwten | morilles saus
Turbot fillet | asparagus | green peas | morels sauce
37,50
Noordzeetong filet, gebakken op de graat | remoulade | luchtige aardappel
Dover sole fillet, pan-fried on the bone | remoulade | airy potato
57,50
Macaroni | gepocheerd hoeve-ei | gehakte truffel | paddenstoelen
Macaroni | poached farm egg | deced truffle | mushrooms
24,50
Witlof | ham-kaas
Chicory | ham-cheese
6,50

veganistisch veganistisch

Frietjes | mayonaise
Fries | mayonnaise
6,00

vegetarisch vegetarisch

Little gem salade | Caesar | spekjes
Little gem salad | Caesar | bacon
5,00
Bimi | pompoenpitten
Bimi | pumpkin kernels
7,50
Frietjes | truffel | parmezaan
Fries | truffle | parmesan
8,50
Gebakken ganzenlever
pan-fried gooseliver
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restobar Vista is 14.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.