Speisekarte von Ter Marsch & Co - Rotterdam
Beliebte Gerichte von Ter Marsch & Co - Rotterdam
LA FIESTA DE CARNE medium geserveerd
Winnaar beste #hamburger Nederland 2024 Spaans Black Angus rund van Miguel Vergara, venkel, custard van Manchego kaas, Andaluz crème, gedroogde tomaat, 24 maanden gerijpte Gran Reserva Serranoham en Piment d’Espelette
DE BURGERESSE medium geserveerd
150gr Lady Burger / 200gr van Nederlands Limousin rund en Japans Wagyu met lakjus van wintertruffel, sla, boerenkaas, pruimtomaat, Spaanse ui, augurk, pancetta (spek), truffelmayo en Ter Marsch-saus
THE GOJIRA (GESERVEERD OP 2 STEAMBUNS) medium geserveerd
Winnaar beste #hamburger Benelux 2020 & Winnaar beste hamburger Nederland 2020 2 x 75 gr. Patty van Nederlands dry Aged Rib Eye en Japans Wagyu met zoetzure komkommer, mini bok-choy, #bulgogi pulled pork, ingelegde rode ui, yuzu-gembersaus, gochujang bbq saus en nori casave chips
HAMBURGERS
LA FIESTA DE CARNE medium geserveerd
Winnaar beste #hamburger Nederland 2024 Spaans Black Angus rund van Miguel Vergara, venkel, custard van Manchego kaas, Andaluz crème, gedroogde tomaat, 24 maanden gerijpte Gran Reserva Serranoham en Piment d’Espelette
DE BURGERESSE medium geserveerd
150gr Lady Burger / 200gr van Nederlands Limousin rund en Japans Wagyu met lakjus van wintertruffel, sla, boerenkaas, pruimtomaat, Spaanse ui, augurk, pancetta (spek), truffelmayo en Ter Marsch-saus
THE GOJIRA (GESERVEERD OP 2 STEAMBUNS) medium geserveerd
Winnaar beste #hamburger Benelux 2020 & Winnaar beste hamburger Nederland 2020 2 x 75 gr. Patty van Nederlands dry Aged Rib Eye en Japans Wagyu met zoetzure komkommer, mini bok-choy, #bulgogi pulled pork, ingelegde rode ui, yuzu-gembersaus, gochujang bbq saus en nori casave chips
THE HOLY MOLY medium geserveerd
Winnaar beste #hamburger Benelux 2021 Spaans Black Angus rund van Miguel Vergara en Wagyu, met gemarineerde spitskoolsalade, Mexicaanse koriander-avocado molé, carnitas chili buikspek, crème van #chorizo, cheddar, crispy zwoerd (spek) en limoen Jarritos crème
THE ROYAL DUTCH medium geserveerd
van Nederlands Dry Aged Rib Eye en Japans Wagyu met sla, tomaat, ui, zoetzure komkommer, Old Amsterdam custard, yuzucrème, ponzu/sambiajus en Remeker pindacrumble
TER MARSCH CLASSIC medium geserveerd
van Nederlands Limousin rund of kippendij met sla, tomaat, augurk, Spaanse ui en Ter Marsch-saus
OH’ CHEESUS medium geserveerd
van Nederlands Limousin rund met sla, tomaat, augurk, ingelegde rode ui, home made ketchup, cheddar, kaas custard, pancetta (spek) en Ter Marsch saus
FRIET
FRIES OF MINE
Winnaar beste friet Nederland 2020 Zoete aardappel friet met mayo van zwarte wintertruffel, Parmezaanse kaas en kaas pinda-crumble, gedroogde worst en gefrituurde peterselie
FRIET BABI KETJAP
Verse friet met Indonesisch #geroosterd varkensvlees, zwarte peperknoflookmayo, rode pepersaus (licht pikant) en nori crunch (gedroogd zeewier)
GET YOUR GREENS
CAESAR SALAD
met little gem, gegrilde boerderijkip, ansjoviscrème, looktoast, Parmezaanse kaas, kaas-pindacrumble, gepocheerd ei met béarnaisesaus (Vega-variant mogelijk)
SNACKS
AZIATISCHE BUIKSPEK
met #kimchi, wortel rettich, zoetzure radijs, norikrokant en Aziatische jus
Dry Aged Steak
SANDWICHES
Porchetta deluxe
sappig en mals geroosterd met citrus aroma’s, chimichurri, tomaat, piri piri olie en venkel
P.L.T.
met ovengebakken pancetta (spek), little gem, tomaat, gesmolten cheddar, truffelmayo, kaas-pindacrumble, ingelegde komkommer en rode ui
Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!
Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!