De Burgemeester

Meer informatie

Brink 19b
7963 AA Ruinen


Menukaart van De Burgemeester

Laatst bijgewerkt op 28.08.2025
Klassiek gesorteerd
ROOD
merlot
4,25
20,25
WIT
pinot grigio
4,25
20,25
4,50
21,50
WIT zoet
4,00
ROSÉ grenache
4,25
20,25
2 STUKJES BAKLAVA
3,50

vegetarisch vegetarisch

BERDIEN'S APPELTAART
met slagroom +0.50
3,95
MONCHOU TAART KERSEN
huisgemaakt, met slagroom +0.50
3,95
WARME WAFEL
met verse aardbeien en slagroom
5,00
5,00
KOFFIE
vers gemalen
2,85
CAPPUCCINO
3,25
ESPRESSO
2,75
KOFFIE VERKEERD | CAFE LATTE
3,25
CHAI LATTE
3,65
LATTE MACCHIATO
3,85
LATTE FLAVOUR
keuze uit: karamel | vanille | hazelnoot
4,25
DUBBELE ESPRESSO
3,85
FLATE WHITE
3,85
THEE
thee selectie Sensa | diverse fairtrade superior tea
3,00
VERSE MUNTTHEE
met honing
3,50
VERSE GEMBER-SINAASAPPEL THEE
3,50
ECHTE CHOCOLADEMELK
keuze uit: melk | puur | wit, met slagroom + 0.50
3,75
COCA COLA
3,00
COCA COLA ZERO
3,00
FANTA
3,00
FANTA ZERO
3,00
CASSIS
3,00
SPRITE
3,00
RIVELLA
3,00
CHAUDFONTAINE
rood
2,80 groot
6,00 groot
2,80 groot
6,00 groot
TONIC
3,25
BITTERLEMON
3,00
FUZETEA
keuze uit: sparkling | green green mango
3,25
APPELSAP
3,00
GINGER ALE
3,25
GINGER BEER
3,25
RANJA
1,60
KAN WATER
met munt en citroen
3,50
VERSE JUS D'ORANGE
4,00
MELK
2,50

vegetarisch vegetarisch

FRISTI
3,00
CHOCOLADEMELK KOUD
3,00

vegetarisch vegetarisch

HEINEKEN
3,45 (25 cl)
4,50 (35 cl)
6,50 (50 cl)

veganistisch veganistisch

TEXELSSKUUMKOPPE
5,00

veganistisch veganistisch

Lokaal gebrouwen JUTNDEL OP FLES
vanaf
4,75
AFFLIGEM BLOND
4,50

veganistisch veganistisch

AFFLIGEM DUBBEL
4,70
TEXEL TUUNWAL TRIPEL
4,95
AMSTEL RADLER
3,75

veganistisch veganistisch

DESPERADOS
4,50

veganistisch veganistisch

AFFLIGEM WIT
4,50
PAULANER HEFFE WEISSBIER
6,00

veganistisch veganistisch

LIEFMANS FRUITESSE
4,25

veganistisch veganistisch

HEINEKEN 0.0
3,50

veganistisch veganistisch

TEXEL SKUUMKOPPE 0.0
4,00
AMSTEL RADLER 0.0
3,50

veganistisch veganistisch

AFFLIGEM BLOND 0.0
3,75

veganistisch veganistisch

AFFLIGEM WIT 0.0
3,75
AMARETTO
4,00
LIQUER 43
4,00
COINTREAU
4,50
SAMBUCA
4,50
BAILEY'S
4,00
JONGE JENEVER
3,25
BERENBURG
3,25
GIN ON THE ROCKS
4,25
LIMONCELLO
3,75
TEQUILLA
3,50
MALIBU
3,50
SPANISCH KOFFIE
espresso, liquer 43, afgetopt met room
7,50
FRENCH KOFFIE
espresso, contreau, afgetopt met room
7,50
ITALIAN KOFFIE
espresso, disaronno amaretto, afgetopt met room
7,50
IRISH KOFFIE
espresso, jameson whiskey, afgetopt met room
7,50
PICCOLO BRIE
met honing, tomatentapenade, rucola, walnoten en honing
7,50
PICCOLO HEERLYCKE BEENHAM
geserveerd met honing-mosterdsaus en rauwkost
6,50
PICCOLO LEKKER GEZOND
kaas | ham | salade | tomaat | komkommer | ei
6,50
CARPACCIO
2 sneetjes brood | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | sla soorten | oude kaas snippers | gedroogde tuinbonen | rode ui | kappertjes
10,50
POLLO
heerlijke gekruide kippen stukjes | met mosterdmayo | tomaat | salade | oude kaassnippers
9,00
2 BOURGONDIER VLEES KROKKETTEN
met 2 sneetjes brood
9,50
VEGAN KROKETTEN
met 2 sneetjes brood
9,50
SALMONE
zalm filet | salade | roomkaas | ei | rode ui | kappertjes | huisgemaakte pestodressing
9,25
UITSMIJTER NAAR KEUZE
3 eieren | ham | kaas of spek
9,00
UITSMIJTER DE BURGEMEESTER
3 eieren | spek | salami | tomaat | kaas
9,50
TWAALF UURTJE
soep | broodje kroket | broodje gezond
13,00
VIS SALADE
gerookte zalm | tonijn | kappertjes | rode ui | komkommer | tomaat | gekookt ei | pestodressing
13,75
CARPACCIO SALADE
truffelsaus | balsamico | oude kaassnippers | zongedroogde tomaat | rode ui | gedroogde tuinbonen | kappertjes
13,00
TOSTI CLASSIC
ham | kaas | ketchup
4,50
TOSTI BRIE
brie | walnoten | met honing
4,75
DRENTSE TOSTI
oude kaas | tomaat | rode ui | spek ketchup
4,75
PATAT MET KIPTENDERS
3 stuks, met saus naar keuze
6,50
FRIKANDEL OF KROKET
met saus naar keuze
6,50
POFFERTJES
met stroop en poedersuiker
6,00
CARPACCIO
crème fraîche | carpaccio | rucola, zongedroogde tomaat | truffelsaus | kaassnippers | ui
11,00
RAUWE HAM
crème fraîche | rauwe ham | rucola | kaassnippers | zongedroogde tomaat | ui | pesto dressing
10,00
GEITENKAAS
crème fraîche | kaas | geitenkaas | honing | walnoten | rucola
10,00
CRISPY CHICKEN WRAP
wrap met frisse salade | kerrie saus | krokante kip
8,50
BRINK BURGER
salade | knoflooksaus | rode ui | oude kaas | tomaat
14,50
TRUFFEL BURGER
salade | zongedroogde tomaat | rauwe ham | oude kaas | truffelsaus
14,75
BURGER BBQ
bbq saus | salade | ui | augurk | cheddarcheese
14,50
BURGER GREEK
salade | guacamole | rode ui | tomaat | tzatziki
14,50
BROODPLANK DELUXE
aioli | tomaten tapenade | brie | groene olijven | rauwe ham | kruidenboter
15,00
BITTERGARNITUUR
met mayo en curry
6,00 6st.
12,00 12st.
BOURGONDIER BITTERBALLEN
met mosterdmayo
8,00
MINI FRIKANDELLEN
met mayonaise
6,00
KAASLOEMPIA
met chilli saus
7,50
NACHOO'S
uit de oven met kaas, crème fraîche, bosuitje en tomatensalsa | geserveerd met guacamole & chilisaus
9,00
PORTIE GROENE OLIJVEN
4,50
PORTIE FRIET MET MAYO
3,50
MARGERITA
tomatensaus | kaas
8,00
SALAMI
tomatensaus | kaas | salami
9,50
PROSCIUTTO
tomatensaus | kaas | ham
9,50
FUNGHI
tomatensaus | kaas | champignons
9,00
PEASANA
tomatensaus | kaas | champignons | salami | ham | spek | ui
11,50
HAWAI
tomatensaus | kaas | ham | ananas
10,00
4 STAGIONI
tomatensaus | kaas | champignons | salami | paprika | olijven | kappertjes
10,50
CARBONARA
tomatensaus | kaas | salami | ham | spek | mozzarella
11,50
PIZZA DÖNER KIP
döner | tomatensaus | kaas | met knoflook-, whiskey- of sambal saus geserveerd
11,50
PIZZA DÖNER KIP SPECIAAL
döner | tomatensaus | kaas | champigons | ui | paprika | geserveerd met knoflook-, whiskey- of sambal saus
13,00
BRINK SPECIAAL
tomatensaus | kaas | verse tomaat | ui | oudekaas snippers | rucola | rauwe ham | deze worden later koud op de pizza geserveerd
13,00
4 FORMAGGI
tomatensaus | kaas | mozzarella | brie | gorgonzola
11,50
TONNO
tomatensaus | kaas | tonijn | ui
10,00
ALLA LIVORNESE
tomatensaus | kaas | zalm | tonijn | paprika | kappertjes
12,00
VEGETARIANA
tomatensaus | kaas | olijven | champignons | ui | paprika | artesjok | verse tomaat
10,50
CAPRESE
tomatensaus | kaas | mozzarella | pesto | verse tomaat
10,00
SIDE SALADE
gemengde sla | tomaat | komkommer | olijf | ui | balsamico dressing
3,95
TOMATENSOEP
geserveerd met brood en smeersel
6,50
CARPACCIO
salade | truffelmayo | oude kaas snippers | tomaat | gedroogde tuinbonen | rode ui | kappertjes | balsamico dressing
9,00
BROOD MET SMEERSELS
aioli | tomatentapende | kruidenboter
7,50
BROODPLANK DELUXE
aioli | tomaten tapenade | brie | groene olijven | rauwe ham | kruidenboter
15,00
PORTIE OLIJVEN
4,50
BROODJE DÖNER
döner | sla | tomaat | ui | komkommer | saus naar keuze
2,00
BROODJE DÖNER SPECIAL
döner | sla | tomaat | ui | feta | augurk | saus naar keuze
7,50
KAPSALON
patat | döner kebab | gesmolten kaas | frisse salade | saus
10,00
DÖNER PLATE
patat | döner | frisse salade met feta kaas | saus naar keuze | met broodje +1.50
12,50
LAHMACUN KAAS
sla | tomaat | komkommer | ui | gesmolten kaas
6,00
LAHMACUN VLEES
döner kebab | sla | tomaat | komkommer | gesmolten kaas | ui | saus
9,50
LAHMACUN VLEES SPECIAAL
döner kebab | gesmolten kaas | sla | tomaat | ui | augurk | feta kaas | saus naar keuze
10,00
DAMEBLANCHE
vanille ijs met chocolade saus en slagroom
7,00
COUPE CARAMEL
vanille ijs met karamel saus, fudge en slagroom
6,50
CHOCOLADE LAVA TAARTJE
met bol vanille ijs en slagroom
6,50
BAKLAVA
huisgemaakt zoete baklava gevuld met pistache en walnoot en geserveerd met vanille ijs en slagroom
6,50
COUPE AARDBEI
verse aardbeien met vanille ijs, siroop en slagroom
2,50
WAFEL
warme wafel met kersen of verse aardbeien, bol vanille ijs en slagroom
7,50
KINDIJSJE
leuke dierenfiguur gevuld met vanille ijs en een lolly
4,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Burgemeester is 28.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.