Brasserie Pa & Ma

Meer informatie

Spanjaardsdijk 68B
7433 PX Schalkhaar


Menukaart van Brasserie Pa & Ma

Laatst bijgewerkt op 18.06.2025
Klassiek gesorteerd
COMBI BROOD
Ambachtelijk en Turks brood met diverse dips
5,95
PLANK PA & MA DELUXE
Combi brood met diverse dips, serranoham (100 gr) en gerookte zalm (100 gr)
28,95
PLANKJE SERRANOHAM
100 gram super dun gesneden Spaanse ham
13,95
PLANKJE GEROOKTE ZALM
100 gram lang gesneden gerookte zalm (Jongens van de Fant, Urk)
14,95
PA & MA'S FAMOUS BURGER
Bacon, cheddar, tomaat, ui & sla
17,95
DOUBLE D
Twee burgers met bacon, cheddar, tomaat, ui & sla
24,95
GEROOKTE CARPACCIO VAN BLACK ANGUS
Truffelmayonaise & parmezaanse kaas
13,85
VITELLO TONNATO PA & MA
Kalfsmuis met tonijncreme & 2 grote knoflookgarnalen
19,35
URK'S PLATEAU
Gerookte zalm, Knoflookgarnalen & gerookte makreel
18,95
CRABCAKES
Thai Style met citroenmayonaise (3 stuks)
14,50
MINI TACO TRIO
Bruschetta, knoflookgarnalen & spicy chicken
14,95
TOMATEN BRUSCHETTA
Getoast focacciabrood, tomatensalsa & basilicum
11,95
PASTEI
Pastei gevuld met champignonragout
11,95
SATÉ SINGAPORE
4 stokjes gemarineerde kipsaté Singapore & rijst
22,95
ENTRECOTE BANGKOK STYLE
Getrancheerde entrecote, red curry & sesam
29,95

veganistisch veganistisch

THAI RIBS
Spare ribs met tamarin marinade
22,95
RENDANG LOMBOK STYLE
Rundvlees, geraspte kokos, boontjes, sambal & knoflook
24,95
BANGKOK TO SHARE
Combi van Rendang (Lombok Style) en onze USA gegrilde gesneden Ribeye red curry.
61,95
ZALMFILET
Op de huid gebakken met kreeftensaus
27,95
TONIJN & SCAMPI
Verse tonijnfilet met 2 grote knoflookgarnalen
36,95
SURF & TURF XL
2 knoflookgarnalen met een gegrilde ribeye
39,95
VISTRIO
Combi van zalmfilet, zeebaars & kabeljauw
28,95
GAMBA'S
Van de grill met aioli (zelf te pellen, 400 gr)
27,95
OOSTERS PLATEAU
Knoflookgamba's, crabcakes, sate & Thai ribs
33,50
OOSTERS PLATEAU
Knoflookgamba's, crabcakes, sate & Thai ribs
50,25
CLUBSTARTER
Proeverij van diverse voorgerechten
38,25
CLUBSTARTER
Proeverij van diverse voorgerechten
57,35
GAMBA'S TO SHARE
Een kilo gegrilde gamba's & een fles Italiaanse huiswijn
64,50
POMODORI SOEP
Met basilicumroom met knoflooktoast
8,95
TOM KHA KAI
Thaise kippensoep met knoflooktoast
11,95
GEGRILDE KIPFILET
Gevuld met romige brie in de oven gegratineerd
24,95
VARKENSHAASBIEFSTUKJES
Met champignonroomsaus
22,50
CHICKEN & RIBS
Combi van malse kip & boterzachte spare ribs
23,95
SPARE RIBS
De welbekende spare ribs, keuze uit regular/hot/saté
22,95
SPARE RIBS
De welbekende spare ribs, keuze uit regular/hot/saté
28,95
GREEN CURRY
Groenten & rijst (Thai Style)
19,50

vegetarisch vegetarisch

PASTA PASTA BASTA
Combi van Italiaanse pastagerechten (vega)
24,95

vegetarisch vegetarisch

CAJUNBURGER
Paprika, kidneybonen, mais, mozzarella & cajun kruiden
16,95

vegetarisch vegetarisch

HOME MADE MAYO
0,75
FRISSE SALADE
2,95
VERSE GROENTE
2,95
EXTRA FRIETJES
3,00
SORBET PA&MA
Sorbetijs, vers fruit & slagroom
9,95
TRIPLE CHOCOLATE BROWNIE
Met echte stukken chocolade, vanille roomijs & slagroom
9,95
BOERENGRIESMEEL
Met rode bessensaus en slagroom
9,95
TIRAMISU
Naar Italiaans voorbeeld
9,95
APFELSTRUDEL
Warm, met vanillesaus (bereiding 20 min)
9,95
CITROEN MERENGUE
Sorbet ijs & slagroom
9,95
DAME BLANCHE
Vanille roomijs met chocolade saus & slagroom
9,95
BAILEYS STROOPWAFEL CRÈME BRULEE
Een room van Baileys met een krokant suikerlaagje, stroopwafel & slagroom
9,95
GRAND DESSERT
Zoete proeverij uit de Brasserie voor minimaal 2 pers.
25,95
GRAND DESSERT
Zoete proeverij uit de Brasserie voor minimaal 2 pers.
38,95
KOFFIE LEKKERS
Met zoete lekkernijen
9,95
KOFFIE PA & MA
Tia Maria & Grand Marnier
8,95
IRISH COFFEE
Irish Whiskey
8,95
ITALIAN COFFEE
Disaronno Amaretto
8,95
SPANISH COFFEE
Tia Maria
8,95
BAILEYS COFFEE
Baileys
8,95

vegetarisch vegetarisch

FRENCH COFFEE
Grand Marnier
8,95

veganistisch veganistisch

D.O.M COFFEE
Dom Benedictine
8,95
ROB ROY
Johnnie Walker, rode vermouth & angostura bitter
8,95
BRANDY ALEXANDER
Joseph Guy, creme de cacao, room & nootmuskaat
8,95
WHITE RUSSIAN
Wodka, kahlua & room
8,95
ESPRESSO MARTINI
Espresso, wodka & kahlua
8,95
ESPRESSO MARTINI 0.0
Espresso, seedlip spice & vanillesiroop
7,95

vegetarisch vegetarisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Pa & Ma is 18.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.