Grand Café Le Verre

Meer informatie

De Glazen Boerderij 1
5481 AV Schijndel


Menukaart van Grand Café Le Verre

Laatst bijgewerkt op 17.06.2025
Klassiek gesorteerd
5 GANGEN PROEVERIJ
Per gang heb je de keuze uit diverse heerlijke gerechten, eventueel met gratis
frietjes en mayonaise bij één gang naar keuze (zoete aardappelfrietjes +2,00).
45,00
Frietjes & mayonaise
4,00
Zoete aardappelfrietjes en truffelmayonaise
5,50
Breekbrood met kruidenboter en aioli
7,00
Half breekbrood met kruidenboter en aioli
4,00
Pata negra (24 maanden gerijpt)-50 gram
10,00
Serrano ham kroketjes
met smokey bacon mayonaise (per stuk)
1,50
YOGHURTIJS
granola / noten / karamel / honing
8,00
DUBAI CHOCOLAT
boterkoek / mousse van pistache / chocolade-ijs
8,00
CHEESECAKE
mangosorbet / passievrucht / krokante witte chocolade
8,00
DRIE KAZEN
drie wisselende kazen / vijgentoast / appelstroop
8,00
CAFÉ GOURMAND
koffie of thee / drie verschillende wisselende lekkernijen
8,00
CARPACCIO
pittenmix / oude kaas / zongedroogde tomaat / truffelmayonaise
11,00
BEEFTATAKI
sushi rijst / japanse mayonaise/ pinda's / norivelkoek / bosui
11,00
BUIKSPEK
wortel creme / pedro ximenez vinaigrette / soja-honing lak / uienchutney
11,00
TONIJN
tartaar / kropsla crème / zeekraal / zoetzure vinaigrette / wakame
11,00
ZALM
gepekeld / groene kruiden / komkommer / yoghurt / tzatziki
11,00
GYOZA'S
wasabi mayonaise / gefrituurde uitjes / bosui / sesamzaad / kimchi
11,00
PAPADUM
hummus / cashewnoot / granaatappel / yoghurt tahini / kikkererwt
11,00
BISQUE
scampi / rouille / brioche
7,00
TOMATENSOEP
kruidenolie / soepgroenten
7,00
SEIZOENSSOEP
vraag ernaar bij één van onze medewerkers
7,00
RUNDERSTEAK
pepersaus / pommes duchesse / wortelmarmelade
14,00
SHORTRIB
naanbrood / black cherry bbq saus / salsa van gepofte paprika / tuinkers
14,00
BLOEMKOOLSTEAK 3.0
groene curry / crème van citroengras / kokosschuim / bloemkoolrijst / rode peper
14,00
KIPSATÉ
atjar / kroepoek / satésaus / uitjes / seroendeng
14,00
TRUFFELRISOTTO
parmezaanse kaas / paddenstoelen / kruidenolie
14,00
EENDENBORST
gerookt / mousse van paddenstoel / duxelles / aceto vinaigrette
14,00
LAM
rumpsteak / honing-tijmsaus / zoete aardappel / groene asperge
14,00
RODE POON
gebrand / gepofte tomaten / bitterbal van risotto en nduja / heldere tomatensaus
14,00
ZWAARDVIS
gegrild / chimichurri / crispy chili oil / avocado crème / krokantjes
14,00
GAMBA
Noordzeekrab / flan van schaaldier / venkel / zeewier / schaaldierenjus
14,00
ZEEBAARS
pornstar martini ceviche / pompoen / pompoenpitten / beurre noisette schuim
14,00
CARPACCIO
pittenmix / oude kaas / zongedroogde tomaat / truffelmayonaise
18,50
TONIJN TARTAAR
Oosterse groente/wakame / zoetzure vinaigrette
19,50
EENDENBORST
gerookt / aceto balsamico / paddenstoelen / noten
20,50
GEITENKAAS
hummus / granaatappel / cashew / yoghurt tahini
19,50
KROKANTE KIP
zoete chili / oude kaas / spekjes / ei
19,50
ZEETONG
gebrande citroen / remoulade / seizoensgroenten
39,50

vegetarisch vegetarisch

RIBEYE (+/-300 GRAM)
chimichurri / zoete aardappel / groene asperge
32,50
SPARERIBS
smokey barbecue saus / aioli
24,50
ZEEBAARS
pornstar martini ceviche / pompoen / pompoenpitten / beurre noisette schuim
23,50
LAM
rumpsteak / honing-tijmsaus / zoete aardappel / groene asperge
27,50
RUNDERSTEAK
pepersaus / pommes duchesse / wortelmarmelade
25,50

vegetarisch vegetarisch

EENDENBORST
gerookt / mousse van paddenstoel / duxelles / aceto vinaigrette
26,50
RODE POON
gebrand / gepofte tomaten / bitterbal van risotto en nduja / heldere tomatensaus
24,50
SHORTRIB
naanbrood / salsa van gepofte paprika / tuinkers / black cherry bbq saus
25,50
KIPSATÉ
atjar / satésaus / kroepoek / gebakken uitjes / seroendeng
19,00
FISH & CHIPS
gefrituurde lekkerbekjes / friet / remoulade / gebrande citroen
20,50
HAMBURGER LE VERRE
ketchup / bacon / augurk / cheddar / uienringen / brioche bun
18,50
TRUFFELRISOTTO (zonder frietjes)
parmezaanse kaas / paddenstoelen / kruidenolie
20,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Café Le Verre is 17.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.