Menukaart van Jansen & Jansen
Laatst bijgewerkt op 06.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
DINNER
JANSEN BROOD
breekbrood | truffel mayonaise tomaten tapenade | roomboter
6,50
€
Vind ik lekker!
SOEPEN
Wordt geserveerd met brood en een dipje
TOMATENSOEP
Roma en cherrytomaten | room | bosui
7,50
€
Vind ik lekker!
TOM KHA KAI
Thaise bouillon | kokos | kipfilet shiitake | paksoi
8,50
€
Vind ik lekker!
BISQUE
gamba’s | room | bieslook
9,50
€
Vind ik lekker!
KOUDE VOORGERECHTEN
CARPACCIO
rundvlees | Parmezaanse kaas | pijnboompitten rucola | truffel mayonaise Met gebakken gamba’s (+ € 5.-)
14,50
€
Vind ik lekker!
TONIJN TACO’S
2 krokante taco’s | tonijntartaar | sla | wakame limoen mayonaise | mango
13,75
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR
rundersteak | hollandaise | piccalilly cornichon augurk | appelkappertjes kaaskoekje van Parmezaan | gekookt ei | brioche
15,50
€
Vind ik lekker!
BURRATA
burrata bol | brioche | vleestomaten olijfolie | rucola | basilicum pesto | tomatensalsa | met serranoham (+ € 5.-)
13,50
€
Vind ik lekker!
SASHIMI XL
een grotere portie voor de échte liefhebber
21,50
€
Vind ik lekker!
WARME VOORGERECHTEN
STICKY CHICKEN
krokante kip | lak van soja en sesam bosui | kimchi mayonaise
14,00
€
Vind ik lekker!
GAMBA’S PIL PIL
gepelde gamba’s | aioli | knoflook Spaanse peper | limoen | brioche
14,50
€
Vind ik lekker!
GYOZA’S
krokante Japanse pasteitjes vegetarische vulling | wakame bosui | sojasaus | sriracha mayonaise
11,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
JUICY PORK BELLY
langzaam gegaard buikspek babi ketjap | mango chutney | kimchi sojadressing
13,50
€
Vind ik lekker!
SALADES
Onze salades worden geserveerd met brood
DE PASTOOR
gebakken kip | oude kaas | bosui | augurk pijnboompitten | sla melange honing-mosterd dressing
14,00
€
KLEIN
18,50
€
GROOT
Vind ik lekker!
CARPACCIO
rundvlees | Parmezaanse kaas pijnboompitten | rucola | cherrytomaten sla melange | truffel mayonaise met gebakken gamba’s (+ € 5.-)
19,50
€
Vind ik lekker!
CRISPY CHICKEN
krokante kip | Parmezaanse kaas sla melange | olijven | gekookt ei cherrytomaten | uienchutney | croutons caesar dressing
20,50
€
Vind ik lekker!
BURRATA
vleestomaten | burrata bol | uienchutney pesto | rucola | pijnboompitten tomatensalsa | met serranoham (+ € 5.-)
21,50
€
Vind ik lekker!
VLEESGERECHTEN
RENDANG
Indische runderstoof | atjar | katjang pedis boontjes | kokos | gele rijst
21,50
€
Vind ik lekker!
KIPPETJE
gebraden kip uit de oven | cajun kruiden knoflook | rode peper | saus Parisienne frisse salade
23,00
€
Vind ik lekker!
RUNDERHAASPUNTJES
gemarineerde biefstuk | taugé cashewnoten | ketjap saus
22,50
€
Vind ik lekker!
WIENERSCHNITZEL
gepaneerde schnitzel | gebakken champignons gebakken ui | saus naar keuze
21,75
€
Vind ik lekker!
SPARERIBS
hoisin marinade | rode peper | bosui barbecue saus | Jansen saus
23,50
€
Vind ik lekker!
BURGER JANSEN & JANSEN
MRIJ-rundvlees | brioche broodje | bacon gesmolten kaas | komkommer | tomaat uien chutney | sla | verse friet | Jansen saus
19,50
€
Vind ik lekker!
TEXAANSE STEAK
220 gram | gemarineerde biefstuk gegrilde groenten | saus naar keuze
23,50
€
Vind ik lekker!
STEAKS
Onze steaks zijn van Nice to Meat: een gerenommeerde slager met passie en liefde voor kwaliteitsvlees onder het motto ‘Meat is Art’. Ze voorzien in eerlijk en lekker vlees en leveren het beste van het beste. De steaks worden geserveerd met een saus naar keuze en seizoen groenten
LADY TOURNEDOS
150 gram
28,50
€
Vind ik lekker!
TOURNEDOS
200 gram
34,50
€
Vind ik lekker!
TOURNEDOS SPECIAL
200 gram | gebakken eendenlever truffel jus
39,50
€
Vind ik lekker!
JANSEN STEAK
200 gram | wereldtop
24,50
€
Vind ik lekker!
RIBEYE
250 gram | dry aged | Double Dutch
35,50
€
Vind ik lekker!
ISGERECHTEN
GAMBA’S
gepelde gamba’s | aioli | Spaanse peper limoen | seizoen groenten | brioche
23,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
ZALM
lak van soja en sesam | udon noodles oosterse groenten | limoen mayonaise gebrande limoen
23,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
ZEETONG
remoulade saus | venkelsalade
37,50
€
Vind ik lekker!
COMFORT FOOD
STEAK DE PARIS
gegrilde steak van knolselderij | saus Parisienne paddenstoelen
19,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA NOODLE BOWL
udon noodles | gepelde gamba’s | Thaise bouillon shiitake | paksoi | edamame boontjes crispy chili oil | katjang pedis
22,50
€
Vind ik lekker!
TRUFFELRISOTTO
gebakken paddenstoelen | bosui | rucola romige truffelsaus | pijnboompitten Parmezaanse kaas
21,00
€
Vind ik lekker!
PASTA AGLIO MET RUNDERHAARSPUNTJES
tagliatelle | runderhaaspuntjes | aioli Parmezaanse kaas | rode peper | rucola
24,50
€
Vind ik lekker!
PASTA TRUFFEL KIP
tagliatelle | gerookte kip | romige truffelsaus paddenstoelen | Parmezaanse kaas
21,50
€
Vind ik lekker!
FRUITS DE MER
schaal- en schelpdieren | kreeftenjus zeekraal | knoflook
24,50
€
Vind ik lekker!
SAUZEN
TRUFFEL | RODE WIJN | PEPER CHAMPIGNON | HOLLANDAISE
Vind ik lekker!
BIJGERECHTEN
VERSE FRIET KLEIN
Met mayonaise
4,00
€
Vind ik lekker!
VERSE FRIET GROOT
Met mayonaise
5,00
€
Vind ik lekker!
TRUFFELFRIET
Met Parmezaanse kaas en truffel mayonaise
5,75
€
Vind ik lekker!
ZOETE AARDAPPELFRIET
Met sriracha mayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
GEMENGDE SALADE
3,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
ZOET
SGROPPINO
citroen | vanille | vodka | prosecco
7,50
€
35,00
€
Ook in een grote kan te bestellen
Vind ik lekker!
CHOCO DUO
pure en witte chocolade mousse chocolade crumble | pecan kruim
9,00
€
Vind ik lekker!
NOUGATINE IJSTAART
gesuikerde amandelen | karamel butter scotch | slagroom
8,00
€
Vind ik lekker!
PORNSTAR MARTINI DESSERT
passievruchtcrème | passion crunch witte chocolademousse | passievrucht mango ijs
9,00
€
Vind ik lekker!
DAME BLANCHE
vanille ijs | warme chocolade saus chocolade crumble | slagroom
8,50
€
Vind ik lekker!
ETON MESS
rood fruit | meringue | yoghurt ijs | chatreuse likeur
9,00
€
Vind ik lekker!
BORREL
JANSEN BROOD
breekbrood | truffel mayonaise tomaten tapenade | roomboter
6,50
€
Vind ik lekker!
BALLENBAK
2 bitterballen van Bourgondiër 2 borrelballen | 2 truffelrisotto bitterballen 2 kaasbitterballen | mosterd | Jansen saus
10,50
€
Vind ik lekker!
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
8 bitterballen van Bourgondiër mosterd | mayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
BITTERGARNITUUR
12 stuks
9,50
€
Vind ik lekker!
BAMI’S VAN DE BUURMAN VAN DE AKKER
6 kleine bami’s / Jansen saus lekkerste van Schijndel
9,00
€
Vind ik lekker!
CHICKEN FINGERS
6 stuks | sriracha mayonaise
8,50
€
Vind ik lekker!
MOZZARELLA STICKS
6 stuks | Jansen saus
8,50
€
Vind ik lekker!
CRUNCHY BLOEMKOOL BITES (V)
8 stuks | sriracha mayonaise
8,50
€
Vind ik lekker!
GYOZA’S
krokante Japanse pasteitjes sojasaus | sriracha mayonaise
11,50
€
Vind ik lekker!
NACHO’S
uit de oven | kaas | bosui jalapeños | sour cream | guacamole
9,00
€
Vind ik lekker!
FRIETJE RENDANG
verse friet | Indisch stoofvlees atjar | bosui | sriracha mayonaise
7,50
€
Vind ik lekker!
TRUFFELFRIET
verse friet | Parmezaanse kaas truffel mayonaise
5,75
€
Vind ik lekker!
ZOETE AARDAPPELFRIET
met sriracha mayonaise
5,75
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Jansen & Jansen is 06.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.