Menukaart van Brasserie Vlietzicht

Laatst bijgewerkt op 06.08.2025

Ontbijt

Soepen

ROMIGE TOMATENSOEP

Geserveerd met boeren breekbrood. Ook veganistisch verkrijgbaar

8,95 €

veganistisch

Uitsmijters

Maaltijdsalades

CAESARSALADE

Kippendij, spekjes, zongedroogde tomaat, ei, croutons, olijven, rode ui, Parmezaanse kaas en een dressing van ansjovis

18,95 €

Tosti's

't Twaalf uurtje

VEGETARISCH 12-UURTJE

Tomatensoep, boterham met groentekroket en oude kaas

14,50 €

vegetarisch

Gehaktballen

Kindermenu

KEUZE UIT FRIKANDEL, KROKET, KIPNUGGETS OF KAASSOUFFLÉ

KEUZE UIT FRIKANDEL, KROKET, KIPNUGGETS OF KAASSOUFFLÉ. GESERVEERD MET FRIET, APPELMOES EN FRITESSAUS. Met natuurlijk een ijsje toe!

11,00 €

Koude lunchgerechten

BROODJE RUNDERCARPACCIO

Met Parmezaanse kaas, spekjes, geroosterde pompoenpitten, truffelmayonaise, rucola, komkommer en tomaat. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

14,95 €

BROODJE GEROOKTE ZALM

Met eiersalade, mesclunsalade, rode ui, komkommer en kappertjes. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

15,50 €

BROODJE TONIJNSALADE VLIETZICHT

Met mesclun salade, rode ui, olijven, komkommer en tomaat. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

13,50 €

BROODJE BRIE

Met honing, crunch van walnoten, komkommer en tomaat. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

14,95 €

BROODJE HUMMUS

Met geroosterde groenten, rucola en tapenade van tomaat. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

14,50 €

BROODJE OUDE KAAS

Met rucola, balsamico-stroop, komkommer en tomaat. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

12,50 €

BROODJE GEITENKAAS

Met een dressing van honing-mosterd, dadels, cranberry, crunch van walnoten en zongedroogde tomaat. Geserveerd op witte of bruine bol. Glutenvrij brood mogelijk (+ €2)

13,50 €

Warme lunchgerechten

BROODJE HETE KIP

Pittige kippendij met zoetzure groenten

13,50 €

vegetarisch

Voorgerechten

ROMIGE TOMATENSOEP

Geserveerd met boeren breekbrood. ook veganistisch verkrijgbaar

8,95 €

veganistisch

GEITENKAASSALADE

Geitenkaas uit de oven, zongedroogde tomaat, honing-mosterd dressing, met een crunch van walnoot, dadels en cranberry

14,50 €

Hoofdgerechten

HUISGEMAAKTE KIPSATÉ

Mals gemarineerde kippendij, geserveerd met romige pindasaus, bijpassend garnituur, frisse atjar en kroepoek. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

22,50 €

BLACK ANGUS HAMBURGER

Sappige burger van rundvlees met rucola, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

22,50 €

VEGETARISCHE GROENTEBURGER

Een smaakvolle burger met gegrilde groenten, tomaat, guacamole, komkommer en frisse knoflook yoghurtsaus. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

20,50 €

vegetarisch

KOGELBIEFSTUK

Perfect gebakken kogelbiefstuk met stroganoffsaus. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

25,50 €

VARKENSHAASMEDAILLONS

Omwikkeld met spek, geserveerd met gebakken champignons. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

23,95 €

SPARERIBS (SOUS-VIDE GEGAARD)

Zachtgegaarde, zoet-zure spareribs van circa 500-600 gram. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

25,00 €

HUISGEMAAKTE GEHAKTBAL VLIETZICHT

Met een rijke saus van ui, paprika en champignons. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

15,50 €

GEBAKKEN MOSSELEN

Met paprika, ui, verse kruiden en frisse knoflooksaus. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

19,95 €

ZALMFILET

Op de huid gebakken met dillesaus. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een verfrissende seizoenssalade en heerlijke krokante Barki friet

24,50 €

Bijgerechten

Nagerechten

Gebak

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Vlietzicht is 06.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden