Grand Cafe Bourgogne

Meer informatie

Duinweg 15
1871 AC Schoorl


Menukaart van Grand Cafe Bourgogne

Laatst bijgewerkt op 16.07.2025
Klassiek gesorteerd
Steak tartaar
met serranoham, roomkaas, zuurdesem, worcestershire en tomatenmayonaise
17,00
Rouleaux van tamme eendenbout
met asperge, pistache en rucola saliedressing
17,00
Haring op krokant gebakken tramezzini
met geitenkaas en yoghurt-dille dressing
17,00
Gerookte makreel
met aardappel, zoetzure rode biet en appel
17,00
Geitenkaas bonbon
met appel, walnoot, zuurdesem, basilicum en verjus
17,00
Gevulde little gem
met quinoa, komkommer, paprika, bleekselderij, mierikswortel en salie
16,00
Entrecote
met gepofte roseval, courgette, aubergine, tomaat en uienjus
30,00
Maiskip, gevulde filet en een krokant pootje,
met kokosrijst, cashewnoot en jus met tandoori
28,00
Kalfstaartstuk
met aardappelmousseline, groene asperge, tomaat, zwarte knoflook en madeirajus
28,00
Zeebaars
met meiraap, krieltjes, zeekraal, doperwt en een saus met venkel en citroen
28,00
Schelvis
met linguine, tosa dashi, groene kruiden en een saus van gerookte paling
28,00
Gegrilde groenten
met kokosrijst en saus van wortel, kokos en limoen
27,00
Alle a la carte hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade
Gnocchi met aubergine, tomaat, courgette, Pimentón de la Vera en saffraansaus
28,00
Framboos
met pure, melk en witte chocolade, hazelnootpraliné en frambozensorbet
12,00
Wilde perzik
met perzik-vanillemousse, citroenmelisse en amandelroomijs
12,00
Mango bavarois
met chocolademousse, vanille en ijs van passievrucht
12,00
Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Cafe Bourgogne is 16.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.