Waar heb je trek in?

Restaurant Hotel Merlet

Meer informatie

Duinweg 15
1871 AC Schoorl

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Hotel Merlet

Laatst bijgewerkt op 26.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Lunch

Broodjes

Alkmaarse kaas
met hummus, sud 'n sol, pijnboompit en rucola
11,00 €
Vind ik lekker!
Burrata
met cherry tomaat, zwarte olijf en basilicum mayonaise
11,00 €
Vind ik lekker!
Huisgerookte zalm
met komkommer, rode ui, furikake en oosterse saus
14,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte rundercarpaccio
met Alkmaarse kaas, pesto en tomatenmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
12-uurtje
met soep naar keuze, salade en een kadetje rundvleeskroket
12,50 €
Vind ik lekker!
Kan ook vegetarisch
Wagyu burger met briochebrood, bacon, green awesome saus en friet
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Salades

Caesarsalade
met ei, tomaat, rode ui, Alkmaarse kaas en ansjovisdressing
14,50 €
Vind ik lekker!
Gegrilde kip en bacon
5,00 €
Vind ik lekker!
Burrata
met cherry tomaat, meloen, basilicummayonaise en pijnboompitten
18,50 €
Vind ik lekker!
Pancetta
5,00 €
Vind ik lekker!
Gerookte rundercarpaccio
met Alkmaarse kaas, pesto en tomatenmayonaise
18,50 €
Vind ik lekker!
Huisgerookte zalm
met komkommer, rode ui, furikake en oosterse saus
18,50 €
Vind ik lekker!
Kroketten
Rundvlees kroket van Grootmeester met mosterdmayonaise
4,50 €
Vind ik lekker!
Kadetje
1,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Vegan kroket van Grootmeester
met mosterd(mayonaise)
4,50 €
Vind ik lekker!
Kadetje
1,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Soepen

Pompoen-miso soep
met zoetzure rode ui en sesam
7,50 €
Vind ik lekker!
Tomaat paprikasoep
met zwarte knoflook en gerookte amandel
7,50 €
Vind ik lekker!

Diner

Voorgerechten

Beef tataki
met witte kool, miso, sambaizu en truffelmayonaise
17,00 €
Vind ik lekker!
Rouleaux van tamme eendenbout
met asperge, pistache en rucola saliedressing
17,00 €
Vind ik lekker!
Gamba in kataifi
met bleekselderij, wasabimayonaise en kerrievinaigrette
17,00 €
Vind ik lekker!
Gerookte makreel
met aardappel, zoetzure rode biet en appel
17,00 €
Vind ik lekker!
Gyoza
met wakame salade en een oosterse vinaigrette
17,00 €
Vind ik lekker!
Gepofte koolrabi, licht gerookte,
met rettichsalade en lavendelmayonaise
17,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Alle a la carte hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade
Entrecote
met gepofte roseval, courgette, aubergine, tomaat en uienjus
30,00 €
Vind ik lekker!
Procureur
met aardappelmousseline, voorjaarsgroenten, zwarte knoflook en braadjus
28,00 €
Vind ik lekker!
Kalf; staartstuk, sukade en ragout
met krieltjes, doperwt en madeirajus
28,00 €
Vind ik lekker!
Kabeljauwfilet
met pompoenrisotto, topinambour en een saus van gerookte boter
28,00 €
Vind ik lekker!
Zeeforel
met meiraap, krieltjes, zeekraal en een saus van venkel en citroen
28,00 €
Vind ik lekker!
Witte asperges
met krieltjes, gekookt ei, voorjaarsgroenten en peterseliehollandaise
28,00 €
Vind ik lekker!
Doperwtenrisotto
met groene asperge, tomaat en fetakaas
27,00 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Clafoutis met blauwe bessen en yoghurtijs
12,00 €
Vind ik lekker!
Tartelette
met pure chocolade, kalamansi en merenque en pure chocolade-ijs
12,00 €
Vind ik lekker!
Rabarber
met een mousse van hangop, aardbei en amandelroomijs
12,00 €
Vind ik lekker!
Selectie kaas van Fromagerie Kef
met notenbrood
16,00 €
Vind ik lekker!

Kinderkaart

Voorgerechten.

Tomatensoep
7,00 €
Vind ik lekker!
Coupe vers fruit
7,50 €
Vind ik lekker!
Ham met meloen
8,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
met sla, komkommer en crème fraiche
11,50 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
met pijnboompitjes, sla en kaas
11,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten.

Bordje patat
5,00 €
Vind ik lekker!
Kroket
met patat en appelmoes
8,50 €
Vind ik lekker!
Frikandel
met patat en appelmoes
8,50 €
Vind ik lekker!
Spaghetti bolognese
12,50 €
Vind ik lekker!
Hamburger
met patat en appelmoes
14,50 €
Vind ik lekker!
Vissticks
met patat en appelmoes
15,50 €
Vind ik lekker!
Biefstuk
met groenten en patat
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Toetjes

Kinderbeker gevuld
met vanille roomijs
6,00 €
Vind ik lekker!
Dame Blanche
8,50 €
Vind ik lekker!
Coupe vers fruit
met aardbei roomijs
9,50 €
Vind ik lekker!

Borrelkaart

Bittergarnituren

Ambachtelijke rundvleesbitterballen van Grootmeester - per stuk
1,25 €
Vind ik lekker!
Alkmaarse kaaskroketjes bereid
met Old Alkmaar - 6 stuks
9,00 €
Vind ik lekker!
Vegetarische mini loempia’s - 8 stuks
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gepaneerde gamba’s - 8 stuks
9,00 €
Vind ik lekker!

Bites

Irish Mor Oesters
met klassiek garnituur - per stuk
6,00 €
Vind ik lekker!
Gedroogde worst van Schoorls Wagyu rund
met Zaanse mosterd
9,00 €
Vind ik lekker!
Canapés
met pesto, hummus en tomaten mayonaise
8,00 €
Vind ik lekker!
Portie Alkmaars Goud kaas
9,00 €
Vind ik lekker!
Plateau Charcuterie
Charcuterie Gedroogde worst van wagyurund, gedroogde worst met piment d'espelette en coppa van Nederlands varken
13,50 €
Vind ik lekker!
Plateau Charcuterie royaal
Gedroogde worst van Schoorls wagyurund, gedroogde worst met piment d'espelette, coppa van Nederlands varken, Alkmaars Goud: ambachtelijke kaas, canapés en gerookte amandelen
20,50 €
Vind ik lekker!
Plateau bittergarnituur
Ambachtelijke rundvleesbitterballen van Grootmeester, Alkmaarse kaaskroketjes met Old Alkmaar, vegetarische mini loempia’s en gefrituurde gamba’s
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Plateau bittergarnituur deluxe
Alkmaars Goud: ambachtelijke kaas, ambachtelijke rundvleesbitterballen van Grootmeester, Alkmaarse kaaskroketjes met Old Alkmaar, vegetarische mini loempia’s, gefrituurde gamba’s, gedroogde worst en canapés
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Hotel Merlet is 26.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden