Menukaart van De Sevewaeg
Laatst bijgewerkt op 12.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
voorgerechten
Duo van tomaat
Tomatentartaar • tomatenmousse • burrata crème • chutney van tomaat • basilicumolie
14,00
€
Vind ik lekker!
Beef tataki
Ponzu • bosui • sesam • edamame boontjes • gember - wortelmarmelade • wasabi - limoenmayonaise
15,00
€
Vind ik lekker!
Tartaar van zalm
Avocado • komkommer • rode ui • mango • dillemayonaise • zalmforel eitjes • papadum
15,00
€
Vind ik lekker!
Gamba en coquille
Stoof van Chinese kool en erwt • saffraan - Hollandaisesaus • gegrilde knoflooktoast • sugar snaps
17,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio
Pesto • cherrytomaatjes • truffelmayonaise • Parmezaanse kaas • pijnboompitten • rucola
16,00
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Brioche • sjalot • kappertjes • augurk • piccalilly crème • truffelparels • zoetzure radijs • 64ºC eidooier
15,00
€
Vind ik lekker!
soepen
Mosterdsoep
Prei • spekjes
6,00
€
10,00
€
Vind ik lekker!
Courgette - broccolisoep
Verse groene tuinkruiden • kruidenolie
6,00
€
10,00
€
Vind ik lekker!
Pomodori tomatensoep
Soepballetjes • kruidenroom
6,00
€
10,00
€
Vind ik lekker!
Gegrilde paprikasoep
Bosui • kokosschuim
6,00
€
10,00
€
Vind ik lekker!
Broodplankje
Broodbol • kruidenboter • tapenade
7,50
€
Vind ik lekker!
hoofdgerechten
Tournedos
Portsaus
36,00
€
Vind ik lekker!
Diamanthaas
Pepersaus
29,00
€
Vind ik lekker!
Kipsaté
Kroepoek • atjar • krokant gebakken uitjes • satésaus
27,00
€
Vind ik lekker!
Flat iron steak
Rosé gegaard • gemarineerd in chimichurri • spicy kruidenjus
29,00
€
Vind ik lekker!
Zacht gegaard Zweeds varkensfilet
Truffelmarinade • limoncellosaus
27,00
€
Vind ik lekker!
Vleesspies (240 gram)
Ierse kogelbief • varkenshaas • kipfilet • honing - tijm saus
29,00
€
Vind ik lekker!
Pannetje surf & turf (gewokt)
Ibérico ribfingers • gamba’s • champignons • ui • taugé • sugar snaps • courgette • broccoli • Aziatische woksaus
27,00
€
Vind ik lekker!
Zalmfilet met kruidenkorst
Citroen - beurre blanc
28,00
€
Vind ik lekker!
Zeebaars
Saffraansaus • kruidenolie
29,00
€
Vind ik lekker!
pasta en vega
Truffel ravioli
Paddenstoelen • groene asperges • rucola • noten • Pecorino
25,00
€
Vind ik lekker!
Pappardelle met gamba’s
Venkel • citroen • doperwten • paksoi • roomsaus • Parmezaanse kaas
23,50
€
Vind ik lekker!
Zacht gegaarde knolselderij met risotto
Ricotta • pesto • pijnboompitten • tomaat • spinazie
21,50
€
Vind ik lekker!
voor de kinderen
Kroket, frikandel of kipnuggets
Frietjes • fruit • appelmoes • mayonaise
9,50
€
Vind ik lekker!
Poffertjes (12 stuks)
Stroop • poedersuiker • fruit
9,00
€
Vind ik lekker!
Kinderpannenkoek naturel, appel of spek
Stroop • poedersuiker
9,00
€
Vind ik lekker!
Spaghetti bolognese
Tomatensaus • gehakt • groenten • kaas
12,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Kinderdessert
2 bolletjes vanille roomijs • fruit • slagroom • aardbeiensaus
7,00
€
Vind ik lekker!
nagerechten
Peer trifle
Crémeux van peer • notencrumble • biscuit • perencompote • parfait van peer
8,50
€
Vind ik lekker!
Cheesecake
Passievrucht • biscuit • pecannoten • mango ijs
8,50
€
Vind ik lekker!
Sevewaeg’s dame blanche
Brownie • vanille roomijs • warme chocoladesaus • slagroom • chocolademousse
8,50
€
Vind ik lekker!
Pistache tiramisu
Witte chocolade • framboos • witte chocolade roomijs
8,50
€
Vind ik lekker!
Dessert proeverij
Laat je verrassen!
8,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Sevewaeg is 12.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.