Menukaart van Restaurant Vitellius

Royaal gevulde soep.

Uitgebreide antipasti (koud & warm). 8 koude en 3 warme hapjes per persoon; inclusief brood en tapenade.

Een heerlijk plateau met o.a.: scampi's/garnalen, sashimi van zalm en tonijn, gerookte vissoorten, schaal- en schelpdieren, garnituren, sausjes, brood en tapenade.

Een heerlijk drie- of vier-gangen menu samengesteld door de chef. We stellen in overleg een menu samen, passend bij de gelegenheid. Het voorgerecht en dessert presenteren we op een bord, dus daar hoef je thuis niets meer aan te doen. Het tussengerecht en hoofdgerecht maken we zover voor je klaar dat het zeer eenvoudig is om warm te maken en te serveren. (Losse gerechten bestellen kan ook).