Waar heb je trek in?

Hugo’s bistrobar

Meer informatie

Borchgrave 1
5492 AT Sint-Oedenrode

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Hugo’s bistrobar

Laatst bijgewerkt op 07.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Bites

Broodplankje
kruidenboter / truffelmayonaise
5,50 €
Vind ik lekker!
Mini tacos (p.s.)
tonijn, zalm of beef
6,50 €
Vind ik lekker!
Sticky chicken
kipdijfilet / sesam
8,00 €
Vind ik lekker!
Gyoza
dumplings / kip / groenten / teriyaki
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tempura garnalen
ebi tempura / spicy mayonaise
12,00 €
Vind ik lekker!
Yakitori saté
kipdijfilet / yakitori saus / krokante uitjes
12,00 €
Vind ik lekker!

Starters

Carpaccio Hugo's
truffelcrème / parmezaan / pitjes
12,50 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar
gel van pruimen / gel van kokos / crunch van dragonfruit
16,00 €
Vind ik lekker!
Brioche tonijn
tonijn tartaar / haring kaviaar / gel van yuzu
15,00 €
Vind ik lekker!
Zalm tataki
vinaigrette van soja en yuzu / kruidenolie
15,00 €
Vind ik lekker!
Sashimi mix
tonijn / zalm / tobiko
18,00 €
Vind ik lekker!
Burrata
tomaten / pesto / brioche
12,50 €
Vind ik lekker!

Soups

Seizoenssoep
Seizoenssoep
Vind ik lekker!
Tom kha kai
kip / kokosmelk
8,50 €
Vind ik lekker!

Main dishes

Rib eye
kruidenboter / truffel
28,00 €
Vind ik lekker!
Kip teriyaki
kipfilet / groenten / uitjes
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Beef korean-style
spicy roomsaus
26,00 €
Vind ik lekker!
Peking eend
pruimengel / tempura groeten
25,00 €
Vind ik lekker!
Gegrilde lamsrack
lams / groenten
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Vleesplank
lamkoteletten / biefstuk / kipsate
32,00 €
Vind ik lekker!
Hugo's burger
black angus burger / bacon / brie / truffelsaus / tortilla chips / chilisaus
19,50 €
Vind ik lekker!
Zeebaars
groenten / tom ka
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ravioli truffel
Ravioli truffel
20,00 €
Vind ik lekker!

Side dishes

Tempura bloemkool
Tempura bloemkool
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Rijst
soya bonen / teriyakisaus
3,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Wakame salade
sesam / zeewier
6,00 €
Vind ik lekker!
Friet
Friet
3,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Friet
toevoeging: Parmezaanse kaas / truffelmayonaise
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Bentobox

Bentobox vlees
rijst / karaage / gyoza / yakitori saté / eendenborst
26,00 €
Vind ik lekker!
Bentobox vis
rijst / gebakken vis / tempura garnalen / sashimi
27,00 €
Vind ik lekker!
Bentobox vegetarisch
rijst / edamame / tempura groenten / sushi
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Kindermenu's

Biefstukje met friet
Biefstukje met friet
15,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken zalm met friet
Gebakken zalm met friet
15,00 €
Vind ik lekker!
Krokante kip met friet
Krokante kip met friet
8,50 €
Vind ik lekker!
Ravioli truffel
Ravioli truffel
12,00 €
Vind ik lekker!

Sushi

Crispy salmon (4 stuks)
Crispy salmon
14,00 €
Vind ik lekker!
Rock shrimps (4 stuks)
Rock shrimps
14,00 €
Vind ik lekker!
Nigiri Platter (6 stuks)
Nigiri Platter
12,00 €
Vind ik lekker!
Beef truffel roll
truffel / geroosterde pitten
20,00 €
Vind ik lekker!
California roll
surimi / komkommer / avocado / tobiko
17,00 €
Vind ik lekker!
Dragon roll
ebi tempura / avocado / tobiko
18,00 €
Vind ik lekker!
Crunchy ebi truffel rol
ebi tempura / avocado / truffel
20,00 €
Vind ik lekker!
Surf & turf sushi roll
ebi tempura / avocado / carpaccio / truffel / tobiko
19,00 €
Vind ik lekker!
Salmon roll
zalm / komkommer / avocado / tobiko
18,00 €
Vind ik lekker!
Flamed spicy salmon roll
ebi tempura / zalm / tobiko
20,00 €
Vind ik lekker!
Kimchi chicken roll
kip / krokante uitjes / 5 spices
17,00 €
Vind ik lekker!
Tuna roll
tonijn / komkommer / avocado / tobiko
18,00 €
Vind ik lekker!
Crispy futo maki
gefrituurde sushi / surimi / komkommer / garnalen
15,00 €
Vind ik lekker!
Hugo's special roll
surimi / tonijn / zalm / komkommer / avocado
19,00 €
Vind ik lekker!
Buddha roll
seizoensgroenten / komkommer / avocado
15,00 €
Vind ik lekker!
Seasons sushi roll
Seasons sushi roll
Vind ik lekker!
Sushi boot (1 pers)
variatie van sushi, sashimi en tempura garnalen / tobiko
30,00 €
Vind ik lekker!

Dessert

Nougatine ijstaart
Nougatine ijstaart
5,00 €
Vind ik lekker!
6,50 €
Vind ik lekker!
Purple luxury
bosvruchten / amandel
9,50 €
Vind ik lekker!
Chocolade diamant
bretonse koek / melkchocolade / bladgoud
12,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hugo’s bistrobar is 07.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden