Bistro de Boergondiër

Meer informatie

Lytse Jerden 1
8556 XC Sloten


Menukaart van Bistro de Boergondiër

Laatst bijgewerkt op 21.08.2025
Klassiek gesorteerd
Rilette van tonijn op naanbrood
met kruidenkaas, zoetzure komkommer en zoete paprika
13,75
Tosti
ham, kaas, ham/kaas
6,75
Tosti Hawaï
8,50
Bagel met zalm
kruidenkaas, dille en komkommer
13,75
Croque Madame
gerookte kip, kaas, asperge en gebakken ei
11,25
12-uurtje
broodje kroket, spiegelei en soep
13,00
Uitsmijter klassiek
ham, kaas, ham/kaas
11,25
Vis 12-uurtje
viskroketten, brood met zalm en bisque
16,50
Uitsmijter Boergondiër
3 eieren op carpaccio
13,75
Halve meter lekker eten
plank met proeverij van de chef
15,25
Lunchsoep
soep naar keuze geserveerd met broodplank en smeersels
9,50
Clubsandwich van de chef
11,25
Boergondiër Burger
bol met runderburger, kaas, augurk, ui en barbecuesaus
17,50
Salade Carpaccio
Rucola, pijnboompitjes en oude kaas
17,75
Salade Mediterrane
Haricots verts, geroosterde paprika, cherry tomaten, olijven, kappertjes, gekookt ei, mozzarella
18,50
Tagliatelle
met geroosterde paprika, geitenkaas en een saus van zongedroogde tomaten
18,50
Friese mosterdsoep
met spek en roggebrood
7,50
Bisque
soep van verschillende zeevruchten
7,75
Huisgemaakte tomatensoep
7,25
Broodplankje
met kruidenboter en smeersels
3,20
Rilette van tonijn
met kappertjes, gesnipperd uitje en een toast van roggebrood
11,25
Zalm carpaccio
met citroen/limoen olie, zoete paprika, noten, basilicum en zongedroogde tomaatjes
14,25
Rundercarpaccio
met pestomoes met rucola, appel, radijs afgetopt met kaasschilfers en pijnboompitjes
12,75
Bruschetta
geitenkaas, rode ui compote, zoetzure radijs
9,75
Steak Café de Paris
malse rundersteak met klassieke kruidenboter
24,75
Procureur Rôti
varkensnek gegaard in een rub van knoflook, mosterd en rozemarijn
22,50
Coq au Vin
kippendijen langzaam gegaard met spek en champignon en groente curry
21,50
Zeebanket Boergondiër
Mosselvlees, zeegroenten en andere traktaties uit de zee
23,75
Wisselend visgerecht
vraag de bediening naar onze keuze
24,50
Ratatouille en croûte
bladerdeeg rijk gevuld met seizoensgroente en kruidensaus
18,75
Stracotta
Rundervlees, langzaam gegaard in tomatensaus met een rijke groentevulling
21,25
Gewoon lekker retro
6,50
Coupe advocaat
softijs met advocaat en slagroom
9,25
Soft Lava chocolate cake
softijs met chocolade lava cake
11,25
Le petit grand dessert
10,25
Klassieke sorbet
9,95

vegetarisch vegetarisch

Dumkes dessert
Vanille-ijs met Fryske Dumkes-crunch overgoten met warme caramelsaus en een vleugje kruidenlikeur
11,25
Kaasplank
8,50

vegetarisch vegetarisch

Irish Coffee
Whisky
7,95
French Coffee
Grand Marnier
7,95

veganistisch veganistisch

Italian Coffee
Amaretto
7,95
Spanish Coffee
Licor43
7,95
Dokkumer Coffee
Beerenburg
7,95
Kroket
11,75
Frikandel
10,75
Kipchunks
11,75
Kaassoufflé
10,25
Kibbeling
13,75
Lekkerbek
15,50
Spareribs
17,75
Boerenschnitzel
16,85
Vietnamese Loempia
14,25
Kipsaté
15,85
Kipschnitzel
14,50
Margherita
oregano
10,80 Groot
9,50 Klein
Salami
salami
11,95 Groot
10,00 Klein
Prosciutto
ham
11,95 Groot
10,00 Klein
Funghi
champignon
11,95 Groot
10,00 Klein
Cipolle
Champignon, ui
12,55 Groot
10,50 Klein
Vulcano
champignon, ham
12,65 Groot
10,55 Klein
Vesuvio
champignon, salami
12,65 Groot
10,55 Klein
Napoletana
ansjovis, kappertjes
14,00 Groot
11,85 Klein
Hawaii
ham, ananas
13,50 Groot
11,55 Klein
Tonno
Tonijn, rode ui, rucola
14,15 Groot
11,90 Klein
Vegetariana
rucola, asperge, ei
14,85 Groot
12,20 Klein
BBQ chicken
pulled chicken, ui, paprika, BBQ saus
15,95 Groot
13,00 Klein
Carpaccio
carpaccio, rucola, pijnboompitjes
16,35 Groot
14,25 Klein
De Jerden
spek, ham, salami, ui, champignon
16,80 Groot
14,30 Klein
Boergondiër
salami, rode ui, champignon, ei
16,90 Groot
14,70 Klein
Meatlovers
ham, spek, salami, pulled chicken
16,90 Groot
14,70 Klein
Stagioni
champignon, ham, salami, ansjovis, kappertjes, olijven
17,15 Groot
14,85 Klein
Fryske Fromage
4 beroemde Friese kazen
17,15 Groot
14,85 Klein
Fromaggia di capra
geitenkaas, rode ui, paprika, olijven, rucola
17,15 Groot
14,85 Klein
Klassiek
kruidenkaas, spek, prei, ui
9,35
Boergondiër
kruidenkaas, spek, rode ui, champignon, paprika
9,65
Gerookt
kruidenkaas, zalm, olijven, kappertjes
9,65
Italiaan
pesto, olijven, basilicum, tomaat
9,95
Vega
pesto, geitenkaas, biet, appel, walnoot
9,30
Klassiek
Naturel
7,50

vegetarisch vegetarisch

Kaas
8,50

vegetarisch vegetarisch

Spek
8,50
Kaas en spek
9,50
Appel, kaneel
9,50

vegetarisch vegetarisch

Ham en kaas
9,50
Ham en ananas
9,50
Boergondiër
champignon, ham, kaas, ui, prei en spek
13,50
Ei
gebakken ei, kaas, ham
12,50
Kip
Pulled chicken, rode ui, bbq-saus
13,50
Zoete Flap
geitenkaas, honing, walnoten, appel
13,50

vegetarisch vegetarisch

Zalm
olijven, gerookte zalm, kappertjes, rucola
13,50
Kinderbox
keus uit frikandel, kroket, kaassoufflé, kipnuggets, kibbeling, met patat, mayonaise en appelmoes in handige meeneem box incl. een leuke verassing
8,50
Poffertjes
5,75
Kinderpannenkoek
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro de Boergondiër is 21.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.