De Lindenhoeve

Meer informatie

Beestenmarkt 4
4524 EA Sluis


Menukaart van De Lindenhoeve

Laatst bijgewerkt op 14.04.2025
Klassiek gesorteerd
Aspergeroomsoep
met scampi en zeekraal
Asperges op z’n Vlaams
Asperges met mousselinesaus
Corvina
met witte asperges, natuuraardappel, afgewerkt met een crème op basis van groene pesto
Versneden lamskroon
met witte asperges, geserveerd met tijmsaus en aardappelgratin
IJskoffie
Irish Coffee
Dame Blanche
in huis gemaakte vanille-ijs met gesmolten chocolade van Callebaut
Patatas bravas
met dip van curry en look
Artisanale loempia
6 stuks, met kip, groenten en chilisaus

vegetarisch vegetarisch

Scampi fritti
5 stuks, huisgemaakt met verse tartaar
Gefrituurde inktvisringen
met verse tartaar, 5 stuks
Vissticks
huisgemaakt met verse tartaar, 5 stuks
Gyoza dumplings
met olijfolie, balsamicocrème begging, pijpajuin
Burrata
met rode pesto, Serranoham snippers en stokbrood
Tapasplank de Lindenhoeve
koud en warm, voor 2 personen
Huisgemaakte kaaskroketten
met salade
Garnalenkroketten
huisgemaakt
Scampi maison
5 stuks, in licht pikant getomateerde saus
Scampi fritti
8 stuks, huisgemaakt met verse tartaar
Aspergeroomsoep
met scampi en zeekraal
Asperges op z’n Vlaams
Asperges met mousselinesaus
Asperges met gerookte zalm
met mousselinesaus
Hamplankje
met Spaanse Jamon Reserva Duroc 20 mnd. rijping, selectie Andrés Izquierdo
Oesters
fine de claire (3 stuks) en Zeeuwse oesters 000 (3 stuks) met brood
Asperges op z’n Vlaams
met natuuraardappel
Asperges met mousselinesaus
met natuuraardappel
Asperges met gerookte zalm
met mousselinesaus en natuuraardappel
Corvina
met witte asperges, natuuraardappel, afgewerkt met een crème van groene pesto
Zalmfilet
met witte asperges, natuuraardappel en mousselinesaus
Scampi maison
9 stuks, in licht pikant getomateerde saus en rijst
Paling in de room
met frietjes en salade
Paling op Provençaalse wijze
met salade en frietjes
Kreeft
500 gram, belle-vue of Armoricaine
Gebakken zeetong belle Meunière
met frietjes en frisse salade
Huisgemaakte koninginnenhapje
met salade en frietjes
Steak
met peper- of champignon- of stroganoffsaus, salade en frieten
1,50
Versneden lamskroon
met witte asperges, geserveerd met tijmsaus en aardappelgratin
Huisgemaakte keizerinnenhapje
vol-au-vent met krokant gebakken kalfszwezerik en garnalen, met salade en frietjes
Misérable
amandelbiscuit met zoete boterroom
Huisgemaakte appelgebak
met slagroom en/of ijs
Chocolademousse
van de chef
Huisgemaakte ijskoffie
Huisgemaakte tiramisu
met Amaretto
Dame Blanche
in huis gemaakte vanille-ijs met gesmolten chocolade van Callebaut
Verwenkoffie

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Lindenhoeve is 14.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.