Menukaart van Gasthof d'Ouwe Schuure
Laatst bijgewerkt op 03.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Apero bites om te delen
Kreukels of Wulken
Portie vers gekookte wulken of kreukels
8,00
€
Vind ik lekker!
Pulled pork (2st)
Brioche broodje | gepekelde ui | zwarte look mayo.
10,00
€
Vind ik lekker!
Mergpijp (20 min)
Gremolata | toast | parmezaan.
16,00
€
Vind ik lekker!
Charcuterieplankje
Serranoham | porchetta | rosette de Lyon.
16,50
€
Vind ik lekker!
Calamari fritti
Knoflook | limoen mayo.
12,50
€
Vind ik lekker!
Kroketjes
Zeeuwse spek bitterballen
Het spek dat we gebruiken is ambachtelijk bereid en afkomstig van Scheldelander.
12,50
€
Vind ik lekker!
Beer & chicken kroketjes
Een klassieker van kip en Brugse Zot.
12,50
€
Vind ik lekker!
Bouillabaisse kroketjes
Rijkelijk gevuld met vis, schaal- en schelpdieren uit de Zeeuwse wateren.
12,50
€
Vind ik lekker!
Tapas kroketjes mix
Mix van bovenstaande kroketjes.
12,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Scampi van de Chef
Gebakken scampi | Ricard roomsaus | groene kruiden.
19,50
€
Vind ik lekker!
Scampi in de look
Gebakken scampi | lookboter | groene kruiden.
19,50
€
Vind ik lekker!
Vlaamse garnalenkroketten
Grijze garnalen | frisse salade.
21,00
€
Vind ik lekker!
Kaaskroketten 2 stuks
Oud Brugge kaas | frisse salade
18,50
€
Vind ik lekker!
Kleine vissoep
Gamba | mossels & kokkels | Noordzeevis geserveerd met toast en rouille.
19,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio West Vlaams rood
Rucola | Parmezaan | pijnboompitten | tomaat.
19,50
€
Vind ik lekker!
Gerookte paling
Brioche toast | granny smith appel | radijs.
25,00
€
Vind ik lekker!
Gewokte zeevruchten
Rode ui | Morcilla Iberica | zwarte look
24,00
€
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
Klassiek | toast | rode ui | limoenmayo
21,00
€
Vind ik lekker!
Voorgerecht met frietjes supplement
3,00
€
Vind ik lekker!
Visgerechten
Gebakken paling
Tartaarsaus | salade | verse frietjes.
36,00
€
Vind ik lekker!
Paling in de room
Roomsaus | salade | verse frietjes.
36,00
€
Vind ik lekker!
Scampi van de Chef
Ricard roomsaus | tuinkruiden | kruidenolie.
29,00
€
Vind ik lekker!
Scampi in de look
Lookboter | tuinkruiden | kruidenolie | tomaat.
29,00
€
Vind ik lekker!
Bouillabaisse
Gamba | mossels | kokkels | Noordzeevis geserveerd met toast en rouille.
35,00
€
Vind ik lekker!
Catch of the day
Wisselende vissuggestie volgens marktaanbod.
Vind ik lekker!
Bijgerechten
Aardappelkroketten
Aardappelkroketten
4,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Aardappelpuree met tuinkruiden
Aardappelpuree met tuinkruiden
5,00
€
Vind ik lekker!
Warme groenten volgens marktaanbod
Warme groenten volgens marktaanbod
8,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Salade met tomaat, mosterd vinaigrette & tomaat
Salade met tomaat, mosterd vinaigrette & tomaat
4,50
€
Vind ik lekker!
Fruits de Mer Oesterbar
Zeeuwse Creuses no.3 (6 stuks)
Verfijnd, fris, lichtfruitig en heerlijk zilt.
19,50
€
Vind ik lekker!
Zeeuwse Creuses no.3 (9 stuks)
Verfijnd, fris, lichtfruitig en heerlijk zilt.
26,50
€
Vind ik lekker!
Umami oesters no.3 (6 stuks)
Hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse.
29,50
€
Vind ik lekker!
Umami oesters no.3 (9 stuks)
Hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse.
37,50
€
Vind ik lekker!
Fines de Charentes no.3 (6 stuks)
Fraaie oester met hoog vochtgehalte, vlezig en zoet van smaak.
22,50
€
Vind ik lekker!
Fines de Charentes no.3 (9 stuks)
Fraaie oester met hoog vochtgehalte, vlezig en zoet van smaak.
31,50
€
Vind ik lekker!
Portugese oester no.3 (6 stuks)
Vol in de schelp, een stevige bite en een romige, licht zilte smaak.
27,00
€
Vind ik lekker!
Portugese oester no.3 (9 stuks)
Vol in de schelp, een stevige bite und een romige, licht zilte smaak.
35,00
€
Vind ik lekker!
Oestermix classic (8st.)
Mix van bovenstaande oesters.
32,50
€
Vind ik lekker!
Fruits de Mer oesters gegratineerd
Oesters Rockefeller (6 stuks)
Onze variant op het geheime recept van de Franse chef Jules Alciatore uit 1899 met o.a. Kervel, Spinazie, waterkers en dragon.
28,50
€
Vind ik lekker!
Oesters Rockefeller (9 stuks)
Onze variant op het geheime recept van de Franse chef Jules Alciatore uit 1899 met o.a. Kervel, Spinazie, waterkers en dragon.
37,50
€
Vind ik lekker!
Proeverij uit de zee
Plateau met o.a. gamba's, wulken, kokkels, mossels, kreukels, scheermessen, langoustines en oesters geserveerd met huisgemaakte mayonaisesauzen en brood.
50,00
€
Vind ik lekker!
halve babykreeft supplement
14,50
€
Vind ik lekker!
Babykreeften
Babyreeft Belle Vue
Frisse salade | ei | tomaat | mayonaise.
33,00
€
Vind ik lekker!
Babykreeft gegrild
Parmezaan | lookboter | zeekraal.
35,00
€
Vind ik lekker!
Kreeften (op bestelling)
Kreeft Belle Vue
Frisse salade | ei | tomaat | mayonaise.
Vind ik lekker!
Kreeft met lookboter
Gegratineerd | lookboter | zeekraal
Vind ik lekker!
Kreeft thermidor
Gegratineerd | mosterdsaus | Parmezaan
Vind ik lekker!
Vleesgerechten
Filet pur
De filet pur of ossenhaas is het koningsstuk van het rund.
38,00
€
Vind ik lekker!
Ribeye
Bevat iets meer vet en heeft een mooie marmering, waardoor het mals en sappig is.
35,00
€
Vind ik lekker!
Côte à L'os (2p.)
Één van de meest smaakvolle stukken vlees vanwege het hoge vetgehalte en de fijne marmering van het vlees.
42,50
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Handgesneden met zoutzure groentjes en verse frietjes.
28,00
€
Vind ik lekker!
Lamskoteletjes (grill)
Lamszadel in koteletten gesneden, heerlijk mals en sappig lamsvlees.
31,00
€
Vind ik lekker!
Sauzen
Pepersaus
Saus op basis van rundsbouillon, room en groene peperbollen.
4,00
€
Vind ik lekker!
Champignonsaus
Saus op basis van een rundsbouillon, room en Parijse champignons.
4,00
€
Vind ik lekker!
Bearnaisesaus
Klassieke bearnaisesaus op basis van gastrique, eigeel en verse dragon.
4,00
€
Vind ik lekker!
Beurre Caf
de Paris
Heerlijk smaakvolle kruidenboter met maar liefst 24 verschillende ingredi
tenten
tenten
3,00
€
Vind ik lekker!
Kindergerechten
Visreepjes met frietjes en sla
15,00
€
Vind ik lekker!
Kipnuggets met frietjes en appelmoes
12,50
€
Vind ik lekker!
Kinderbiefstuk met frietjes en sla
16,00
€
Vind ik lekker!
Spaghetti Bolognaise
12,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Gasthof d'Ouwe Schuure is 03.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.