Hotel Restaurant Sanders De Paauw

Meer informatie

Kaai 42
4524 CK Sluis


Menukaart van Hotel Restaurant Sanders De Paauw

Laatst bijgewerkt op 26.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menu (12:00-21:00)
Voorgerechten
Toast au Saumon Fumé
Toast met gerookte zalm, dille, sjalot, peterselie en zure room
17,50
Croquettes de crevettes
Garnalenkroketjes (2 st) met gefrituurde peterselie
21,50
Croquettes de fromage
kaaskroketjes 2 st
17,50
Brioche au Foie Gras d'oie
Geroosterde brioche met foie gras
25,00
Escargots à la Bourguignonne
Wijngaardslakken (6 st) in kruidenboter gegaard met stokbrood
17,50
hoofdgerechten
POISSONS
Vis
Petit Solettes
Sliptongetjes 2st. Gebakken in roomboter met tartaarsaus en verse peterselie
27,00
Filet de Cabillaud
Kabeljauwhaas met aardappelpuree, pastinaak en mosterdsaus
25,50
Gamba's à la plancha
gamba's in de knoflook gebakken
29,00
Vegetarisch
Pâtes à la truffe
Pasta met truffel
21,00
Vlees
Côte à l'os +/- 1000gr pour 2 persons
Côte à l'os voor 2 personen, saus naar keuze
74,00
Filet Pur
Ossenhaas met saus naar keuze Supplement Foie gras +9
32,00
Rib-eye
Rib-eye met saus naar keuze
30,00
Carbonade de joue de veau
Stoofvlees van kalfswangen, gegaard in donker bier
27,00
Escalope de cuisse de poulet Milanaise
Schnitzel met kaas en tomatensaus
23,00
Bouchée à la Reine
Bladerdeeg pasteitje gevuld met paddenstoelen-kip ragout
21,50
Spaghetti Bolognaise
Spaghetti met tomaten gehaktsaus
18,50
Voor de kinderen
Steak pour enfant
Kindersteak met frites, rauwkost en appelmoes
15,00
Filet de poulet
Kipfilet met frites, rauwkost en appelmoes
12,00
Spaghetti Bolognaise
Spaghetti met tomaten gehaktsaus
13,00
Nagerechten (12:00-21:00)
Mousse au Chocolat
Romige chocolademousse met crumble en karamel
9,00
Crème Brûlée
Een romige custard met gekaramellisseerde suikerlaag
9,00
Tarte Tatin
Een 'omgekeerde appeltaart' met karamel en vanille-ijs
10,50
Assiette de Fromage
Een selectie van Franse kazen met notenbrood en ui/vijgencompote
15,00
Eton Mess
Meringue, aardbeien em slagroom
9,50
Dame Blanche
Vanille ijs met chocoladesaus
11,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Restaurant Sanders De Paauw is 26.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.