Black stone & Uncle Buck

Meer informatie

Wilhelminaplein 9B
5711 EK Someren


Menukaart van Black stone & Uncle Buck

Laatst bijgewerkt op 11.04.2025
Klassiek gesorteerd
gerookte zalm
kruidenkaas | komkommer | radijs | zoetzure ui | honing mosterd saus | sla mix
13,75
pulled pork
uit de oven | soja crème fraiche | mango | zoetzure ui | BBQ saus | cheddar | sla mix
11,50
mozzarella
basilicum pesto | cherry tomaat | bosui | aceto | olijfolie | pistache | rucola
11,75
runder carpaccio
truffelcrème | pijnboom pitten | parmezaan | cherry tomaat | rucola
12,50
vitello tonato
tonijn mayonaise | kalfsrosbief uit de josper | kappertjes | groene asperges | cherry tomaat | rucola
14,50
serranoham
4,00
rundvlees kroketten
mosterdmayonaise
10,50
garnalen kroketten
cocktailsaus
13,50
kaas kroketten
mosterdmayonaise
10,50
crispy veggie
sushirijst | mango | komkommer | zeewiersalade | wortel | wakame | radijs | sojabonen | sesam | cress | krokante ui | wasaby mayo | japanse sesam saus | furikaki
17,75

vegetarisch vegetarisch

tempura kip
sushirijst | mango | komkommer | zeewiersalade | wortel | wakame | radijs | sojabonen | sesam | cress | krokante ui | wasaby mayo | japanse sesam saus | furikaki
17,75
gebakken gamba
sushirijst | mango | komkommer | zeewiersalade | wortel | wakame | radijs | sojabonen | sesam | cress | krokante ui | wasaby mayo | japanse sesam saus | furikaki
20,75
shasimi tonijn (5 st.)
sushirijst | mango | komkommer | zeewiersalade | wortel | wakame | radijs | sojabonen | sesam | cress | krokante ui | wasaby mayo | japanse sesam saus | furikaki
19,75
runder carpaccio
truffelmayonaise | krentje | Parmezaan | pijnboompitten | cherry tomaat | rucola
16,50
gerookte zalm carpaccio
zeewier salade | soja boontjes | sushi rijst | yakitori saus | wasabi mayonaise | Japanse kruiden | sla mix
15,00
tomaten carpaccio
mozzarella | geroosterde paprika crème | tabasco | pestomayonaise | croutons | pistache | fleur de sel | rucola
15,00
tomaten soep
Bieslook | spicy gehakt | geslagen room
7,00
seisoens soep
Soep naar keuze van de chef
7,00
tomaten soep
Bieslook | spicy gehakt | geslagen room
7,00
seizoens soep
Soep naar keuze van de chef
7,00
boeven bord
extra bord om mee te eten
kleine tomatensoep
Pomodori tomaat | room | bieslook | gehakt
3,50
Mini nacho classic
tortilla chips uit de oven | rode salsa | kaas mix | guacamole | zure room
4,00
cadillac menu
friet | appelmoes | mayonaise | naar keuze: kipnuggets, frikandel of kroket en ranja of appelsap
8,50
schatkist ijsje
vanille en chocolade roomijs
3,50
classic burger
100% runder burger van de Josper | brioche bun | mosterdmayonaise | ketchup | lolo vert | tomaat | augurk | gebakken ui
12,50
classic burger (bacon)
100% runder burger van de Josper | brioche bun | mosterdmayonaise | ketchup | lolo vert | tomaat | augurk | gebakken ui
14,00
classic burger (cheddar)
100% runder burger van de Josper | brioche bun | mosterdmayonaise | ketchup | lolo vert | tomaat | augurk | gebakken ui
14,50
chicken Latino burger
crispy chicken tenders | brioche bun | chipotlemayonaise | rode salsa | lolo vert | tomaat | tortilla chips | jalapeno's | avocado | zure room
14,50
truffelburger
100% runderburger van de josper brioche bun | rucola | augurk | gebakken ui | truffelmayonaise | krokante serranoham
15,50
crispy nacho burger
vegetarische burger | brioche bun | chipotlemayonaise | mosterd | rode salsa | lolo vert | tomaat | guacamole | zure room
14,50

vegetarisch vegetarisch

gerookte zalm carpaccio
zeewier salade | soja boontjes | sushi rijst | yakitori saus | wasabi mayonaise| Japanse kruiden | sla mix
13,50
thaise salade
salade Oosters spek van de Josper | witte kool | wortel | komkommer | mango-habanaro salsa | gedroogde tuinbonen | krokante uitjes
12,75
runder carpaccio
truffelmayonaise | krokantje | Parmezaan | pittenmix | cherry tomaat | rucola
14,50
kipsaté
kippendijen spies uit de Josper | satésaus | krokante uitjes | cassave kroepoek
18,50
fish & chips
Gefrituurde heek filet | remoulade saus
21,00
spareribs
Super malse ribbetjes | zoetpittige lak | 2 koude sauzen
23,00
gambas uit de josper
grote gamabas 10 st. in peper-knoflookolie
21,50
biefstuk spies
gemarineerd | gebakken champignons | paprika | courgette
19,50
varkenshaas spies
Grieks gemarineerd | tzaziki
18,50
open ravioli
pasta vellen|seizoens groenten|truffel saus|tomaten antiboise
18,50

vegetarisch vegetarisch

mixed grill
Biefstukspies | Griekse varkenshaas | spareribs | chickenwing | tzaziki | BBQ saus
31,50
3 gangen keuze menu
voorgerecht of soep / hoofdgerecht / dessert
37,50
4 gangen keuze menu
voorgerecht / soep / hoofdgerecht / dessert
42,50
Salade carpaccio
rucola | truffelmayonaise | brood rocks | Parmezaan|pittenmix| cherry tomaat
Thaise salade
salade Oosters spek van de Josper | witte kool | wortel | komkommer | mango-habanaro salsa | gedroogde tuinbonen | krokante uitjes
Tomaten carpaccio
mozzerella|geroosterdepaprika crème | tabasco | pesto mayonaise |croutons | rucola
+serranoham
5,00
Tomatensoep
pomodori tomaat | likje room bieslook | spicy gehakt
seizoens soep
soep van het seizoen
Black stone biefstuk
200 gr biefstuk op een 350 c hete lava steen | peper of chumicurri saus | friet | black stone salde
4,50
Spareribs
Super malse ribbetjes | zoet-pittige lak | 2 koude sauzen
Gambas uit de josper
grote black tiger garnalen in peperknoflookolie 10 st.
Open ravioli
pastavellen | seizoens groenten | truffelsaus | tomaten antiboise

vegetarisch vegetarisch

No nuts no glory
Hazelnoot bavaroise | krokante karamel | ferrero roomijs

vegetarisch vegetarisch

omelette siberienne
bretonse koek | vanilleroomijs | gebrande merinque | bosvruchten

veganistisch veganistisch

Black stone biefstuk (200 gr.)
biefstuk van de kogel
21,50
Black stone biefstuk (300 gr.)
biefstuk van de kogel
26,50
Beef tenderloin (200 gr.)
ossenhaas blonde d'Aquitaine
32,50
Beef tenderloin (300 gr.)
ossenhaas blonde d'Aquitaine
39,50
Ribeye dry aged (200 gr.)
super mals ribstuk zonder bot
25,50
Ribeye dry aged (300 gr.)
super mals ribstuk zonder bot
28,50
NY strip sirloin steak (300 gr.)
entrecote met vet randje
28,50
Tonijn (200 gr.)
tonijnfilet
26,50
Iberico pork (200 gr.)
Spaans kwaliteits varken
20,50
T-bone steak (500 gr.)
rib stuk met been | ossenhaas & entrecote
35,50
3 grote Argentijnse garnalen + 200 gr. Black stone biefstuk
met saus naar keuze
27,50
3 grote Argentijnse garnalen + 300 gr. Entrecote
met saus naar keuze
34,50
3 grote Argentijnse garnalen + 200 gr. Rib eye
met saus naar keuze
31,50
3 grote Argentijnse garnalen + 200 gr. Ossenhaas
met saus naar keuze
37,50
3 grote Argentijnse garnalen + 200 gr. Tonijn steak
met saus naar keuze
31,50
Tenderloine en blick stone (400 gr.)
met saus naar keuze
49,50
Black stone & Iberico (400 gr.)
met saus naar keuze
38,50
Black stone biefstuk & tenderloin & Iberico (600 gr.)
met saus naar keuze
67,50
Gold
Black Stone biefstuk (200 gr) / entrecote (200 gr) iberico pork ( 300 gr) / ½ sparerib
74,00
Diamond
rib-eye ( 200 gr) / beef tenderloin ossenhaas (200 gr) / iberico pork / grote garnalen 6 st / ½ sparerib
90,00
Friet met mayonaise
3,50
Truffel friet
zoete aardappel friet | truffel mayonaise
5,00
Patata bravas
kruiden crème fraiche
3,50
Warme groenten
4,00

vegetarisch vegetarisch

Mais kolf
limoen - cajun boter
3,00
Black stone salade
4,25
Gebakken champignons
4,00

veganistisch veganistisch

No nuts no glory
Hazelnoot bavaroise | krokante karamel | ferrero roomijs
8,00
Tiramisu
mascarpone bavaroise | lange vinger bisqui | koffie room ijs
9,00
Omelette siberienne
bretone koek | vanille roomijs | gebrande meringue | bosvruchten
8,00
Chocoholic
Dessert voor 2 bord vol chocolade gezelligheid
19,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Black stone & Uncle Buck is 11.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.