Brasserie de Pastorie

Meer informatie

Sint Janstraat 62
4714 EH Sprundel


Menukaart van Brasserie de Pastorie

Laatst bijgewerkt op 19.03.2025
Klassiek gesorteerd
Carpaccio van de runderlende
Dun gesneden carpaccio van de runderlende, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, rucola.
13,50
Vitello tonnato
Dun gesneden rosbief met tonijnmayonaise, zonnebloempitten, kappertjes, Parmezaanse kaas, rode ui, rucola.
13,50
Knolselder carpaccio (vegetarisch)
Dun gesneden carpaccio van knolselder met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, chimichurri en rucola.
11,50

vegetarisch vegetarisch

Spaanse scampi's
Gemarineerd met Spaanse peper en knoflook (scampi's zijn gepeld).
14,00
Kip Cocktail
Kip cocktail met ananas, salade en een saus van Pistache.
13,50
Gerookte Zalm met toast
Gerookte zalm met toast, mierikswortel mayonaise, rode ui, kappertjes, salade.
14,50
Tomatensoep
Met soepballetjes, geserveerd met brood.
6,50
Soep van de chef
Wisselende soep, geserveerd met brood.
7,50
Tournedos de Pastorie
In de pan gebakken tournedos met pepersaus en groenten.
29,50

vegetarisch vegetarisch

Runder Rib-eye van de grill
Gegrilde Rib-eye met chimichurri en groenten.
29,50

vegetarisch vegetarisch

Gegrilde varkenhaas
Met champignontruffelsaus en groenten. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
22,00

vegetarisch vegetarisch

Groente quiche met parmezaanse kaas
Groente quiche uit de oven met groenten en tomaten looksaus. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
17,00

vegetarisch vegetarisch

Spareribs
Met BBQ saus en knoflooksaus. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
22,00
Gebakken kabeljauw filet
Gebakken kabeljauw met Hollandaisesaus en groenten. Geserveerd met frietjes en mayonaise.
24,50

vegetarisch vegetarisch

Zalm filet
Gebakken zalmfilet met een Italiaanse kruiden wittewijnsaus en groenten. Geserveerd met frietjes en mayonaise
24,50

vegetarisch vegetarisch

Dame blanche
Drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
7,00
Cheesecake met mandarijn
Cheesecake met mandarijn, vanille ijs en slagroom.
7,50
Hazelnoten parfait
Parfait met een laagje chocolade, hazelnoot en slagroom.
7,50
Crème Brûlée
Met vanille-ijs en slagroom.
8,00
Warme kersen met vanille-ijs
Drie bollen vanille-ijs met warme kersen en slagroom.
7,50
Tomatensoepje
4,00
Mini pizza's
5,50
Ham & meloen
4,75
Poffertjes
Met boter en poedersuiker.
5,50
Mini frikadelletjes
Frietjes met appelmoes en mayonaise.
7,50
Kroket
Frietjes met appelmoes en mayonaise
7,50
Kipnuggets
Frietjes met appelmoes en mayonaise.
7,50
Kipvingers
Frietjes met appelmoes en mayonaise.
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie de Pastorie is 19.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.