Menukaart van Bistro-Bar DOK
Laatst bijgewerkt op 20.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
voorgerechten
BROODPLANKJE |
wit en/of bruin met smeersels
8,00
€
Vind ik lekker!
OSSENHAASCARPACCIO |
met truffel of pestomayonaise, kappertjes, Parmezaan, rucola en pijnboompitten (met ganzeleverkrullen +3.5)
14,00
€
Vind ik lekker!
ANTI PASTI |
Spaanse ham, spianata romana, fuet, Manchego kaas en Ardenner pate met krokante foccacia, ailoli en olijven
15,00
€
Vind ik lekker!
GRAVAD LAX |
Scandinavisch gemarineerde zalmfilet met dille, honing en mosterd
14,00
€
Vind ik lekker!
SALADE GEITENKAAS |
met rode bietjes, mesclun, walnoten, romige geitenkaas en balsamico siroop (met ganzeleverkrullen +3.5)
12,50
€
Vind ik lekker!
SCAMPI PIL PIL |
6 gepelde Black Tigers met knoflook en Spaanse peper
14,50
€
Vind ik lekker!
BISQUE | (met stokbrood en rouille)
goed gevulde soep van schaaldieren en zeevis
14,50
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP | (met bruchetta en tapenade)
huisgemaakte tomatensoep met of zonder balletjes
9,50
€
Vind ik lekker!
MAALTIJD SALADES
geserveerd met stokbrood
BEEF TERIYAKI |
Aziatische salade met roergebakken biefstukpuntjes
19,50
€
Vind ik lekker!
VEGETARIAN |
met gegrilde groenten, romige geitenkaas, Manchego, gemarineerde tomaatjes croutons en Balsamico
18,50
€
Vind ik lekker!
CLASSIC CEASAR |
salade met kip, bacon, croutons en Parmezaanse kaas
18,50
€
Vind ik lekker!
hoofdgerechten
CHEFS SPECIAL |
een wisselende specialiteit afgestemd op het seizoen
24,50
€
Vind ik lekker!
VISPOTJE |
stoofpotje van zeevis, garnalen en schelpdieren gegratineerd met Parmezaanse kaas en panko
24,50
€
Vind ik lekker!
ZALM |
op huid gebakken zalmfilet met remoulade en citroen
23,50
€
Vind ik lekker!
PASTA GAMBA |
verse pasta met 6 gepelde gamba's en kreeftensaus
24,50
€
Vind ik lekker!
PASTA FUNGHI |
verse pasta met paddenstoelen, roomsaus, spinazie, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en bosui
21,50
€
Vind ik lekker!
MIXED GRILL |
gegrilde rumpsteak, varkenhaas, bacon, kipspiesje en spare ribs met romige pepersaus
26,50
€
Vind ik lekker!
RUMPSTEAK | ± 180 gr |
gegrilde kogelbiefstuk met truffelsaus of pepersaus
23,50
€
Vind ik lekker!
VARKENSHAAS & BACON |
met champignonroomsaus of pepersaus
21,50
€
Vind ik lekker!
SLOWCOOKED BEENHAM |
geglaceerd met jus van honing en mosterd
19,50
€
Vind ik lekker!
DOK SPARERIBS | ± 800gr |
classic American BBQ of Mexican hot chipotle
26,50
€
Vind ik lekker!
BIJGERECHTEN
ZOETE AARDAPPELFRIET |
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en bosui
7,50
€
Vind ik lekker!
FRIET MET MAYONAISE |
5,50
€
Vind ik lekker!
GROENE SALADE |
5,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
KIDS MENU
MINI FRIKANDELLEN (4), BITTERBALLEN (3), of CRISPY KIPFILET (2) |
9,50
€
Vind ik lekker!
POFFERTJES |
9,50
€
Vind ik lekker!
KINDERIJSJE |
in een vrolijke (to go) beker – perfect voor kleine avonturiers
6,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro-Bar DOK is 20.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.