Restaurant Ripasso

Meer informatie

Moerdijkseweg 10
4844 PD Terheijden


Menukaart van Restaurant Ripasso

Laatst bijgewerkt op 21.05.2025
Klassiek gesorteerd
Terrine van maishoender en curry
Mango compote, Thaise basilicum, radijs, dressing van curry
24,00
Tonijn
Compote van groene tomaat, groene appel, schuim van sake en yuzu
24,00
Zacht gegaarde dorade
Gel van limoen, komkommer, zilte groentjes, dressing van komkommer en kervel
24,00
Kalfsentrecote, kalfswang & kalfszwezerik
Witte asperge, doperwt, tuinboon, sjalotten compote, rode wijn jus
38,00
Buikspek en coquille
Eekhoorntjesbrood crème, bloemkool, witte ui, saus van hazelnoot
38,00
Tongschar
Salsa verde van daslook, zeekraal, lamsoor, saus van daslook
38,00
Mousse van Amaretto en amandel
Citroen, bitterkoekjes, ijs van Amaretto en amandel
12,00
Mousse van yoghurt en vlierbloesem
Aardbei, champagne gelei, bouillon van aardbei, ijs van aardbei en verveine
12,00
Selectie kazen van Fromagerie Guillaume
Notenbrood, kumquat compote, gesuikerde walnoten
16,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Ripasso is 21.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.