Waar heb je trek in?

Paviljoen SALT

Meer informatie

Ûtbuorren 50
8493 MA Terherne

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Paviljoen SALT

Laatst bijgewerkt op 05.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Wat lekkers vooraf

BRIOCHE
Livar ham, truffel mayonaise | 3 st.
8,50 €
Vind ik lekker!
GYOZA’S
Gevuld met kip. Sriracha-mayonaise, bosui, soja-saus | 6 st.
6,95 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

DAGSOEP / TOMATENSOEP
Geserveerd met stukje zuurdesembrood
7,50 €
Vind ik lekker!
VLOERBROOD ROZEMARIJN
Geschikt voor 2-3 personen, geserveerd met huisgemaakte kruidenboter & tapenade
6,95 €
Vind ik lekker!
SALT CARPACCIO VITTORE
van dry aged entrecôte, geserveerd met pesto olie, parmezaanse kaas, groente chips, pijnboompitten & rucola
15,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
Geserveerd in 2 taco’s van gyoaza deeg met miso-mayonaise, wakame & zoetzure groente
15,95 €
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR
Koreaanse variant met srirachamayonaise, sojasaus, sesamzaad, bosui, rode peper, 63 graden eitje en een rijstkoekje, geserveerd met toast
16,25 €
Vind ik lekker!
BURRATA
Geserveerd met gele biet, Japanse radijs, groene asperge, cherry tomaat, pijnboompitten, rode biet crumble, pesto & balsamico
14,25 €
Vind ik lekker!

Vegetarische hoofdgerechten

POKEBOWL TOFU
Tofu, mango, edamame, avocado, wakame, Japanse radijs, sesamzaad, sriracha-mayonaise, soja-saus
15,25 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
RAVIOLI
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, saus van groene pesto, gebrande pistache noten, rucola, parmezaanse kaas
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
OESTERZWAMBURGER
Oesterzwamburger geserveerd met tomaat, komkommer, vegan truffelmayonaise, little gem sla, frites & mayonaise
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Vis hoofdgerechten

GEBAKKEN SCHOLFILET
Citroen-dille saus, venkel-radijs salade, waterkers
25,50 €
Vind ik lekker!
VISMARKT
Vraag de bediening naar onze daily specials
27,50 €
Vind ik lekker!
POKEBOWL ZALM
Gerookte zalm, mango, edamame, avocado, wakame, Japanse radijs, sesamzaad, sriracha-mayonaise, soja-saus
16,95 €
Vind ik lekker!
POKEBOWL TONIJN
Tonijn, mango, edamame, avocado, wakame, Japanse radijs, sesamzaad, sriracha-mayonaise, soja-saus
16,95 €
Vind ik lekker!

Vlees hoofdgerechten

RUMPSTEAK 200 GR.
Bieten jus de veau, zoete aardappel mousseline, gegrilde bimi
24,50 €
Vind ik lekker!
RIBEYE 250 GR.
Bieten jus de veau, zoete aardappel mousseline, gegrilde bimi
34,50 €
Vind ik lekker!
SALT BURGER
Beefburger van slagerij Spijkerman, cheddar, bacon, zoetzure rode ui, little gem sla, sriracha mayonaise + frites & mayonaise
19,75 €
Vind ik lekker!
CHICKEN CURRY
Kippendij, groene curry, kokosrijst, koriander, sugarsnaps, gebrande pistache noten
23,75 €
Vind ik lekker!
LAMSPROCUREUR
Langzaam gegaarde lamsprocureur, gegrilde bloemkool, gepofte paprika salade, lamsjus
25,50 €
Vind ik lekker!
VLEESMARKT
Vraag de bediening naar de vleesmarkt
23,75 €
Vind ik lekker!

Desserts

PORNSTAR MARTINI DESSERT
Witte chocolademousse, passievruchten custard, mango coulis, zandkoekjes crumble
9,75 €
Vind ik lekker!
DECONSTRUCTED TWIX
2 bolletjes vanilleijs, brownie, stroopwafel, salted karamel, chocolade schotsen
9,75 €
Vind ik lekker!
BOSVRUCHTEN DESSERT
2 bolletjes bosvruchtenijs, merengue, pure chocolade mousse, roodfruit coulis
9,75 €
Vind ik lekker!
SALT BLANCHE
3 bolletjes vanilleijs, chocoladesaus & slagroom
9,75 €
Vind ik lekker!
SALT PROEVERIJ
Is te bestellen vanaf 4 personen
9,75 €
Vind ik lekker!
SALT BLANCHE
3 bolletjes vanilleijs, chocoladesaus & slagroom
9,75 €
Vind ik lekker!
BOLLETJE IJS V/D IJSBOERDERIJ TERHERNE
ijs met wat lekkers. Je kunt kiezen uit 1,2, of 3 bolletjes.
2,75 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Paviljoen SALT is 05.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden