Waar heb je trek in?

't Nieuwe Diekhuus

Meer informatie

Bandijk 2
7396 NB Terwolde

Vind je het lekker hier?

Menukaart van 't Nieuwe Diekhuus

Laatst bijgewerkt op 30.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Oesters Speciale Geay
Sjalot, rode wijnazijn, tabasco, citroen. Per stuk
5,50 €
Vind ik lekker!
Oesters Speciale Geay Oosters
Wasabi & gember, passievrucht granité, soja. Per stuk
6,50 €
Vind ik lekker!
Forel van ‘t Smallert
Zacht gegaard, licht geschroeid, salade van quinoa en koriander, wasabi, gember, sesam crème & dressing jabara
18,75 €
Vind ik lekker!
Zalm Gravad Lax
Gemarineerde zalm, ijs van mosterd & piccalilly, crème van piccalilly en fenegriek, gepekelde groente
18,75 €
Vind ik lekker!
Soep van het Seizoen
Vraag de gastheer of vrouw welke soep we hebben vandaag
14,25 €
Vind ik lekker!
Steak Tartaar & Oester
Steak tartaar, flan van lavas, ijs van oester of mosterd, ziltige plantjes
19,75 €
Vind ik lekker!
Pastrami van het Seizoen
Seizoensgroenten en mooie pastrami die dagelijks kan wisselen
18,25 €
Vind ik lekker!
Barbecue Beef Brisket
Zacht gegaard, aangemaakt met BBQ-saus, crème van witte boontjes, salsa van selderij, boon & tomaat, schuim van jalapeno
19,25 €
Vind ik lekker!
Vegetarisch Voorgerecht
Wisselend vegetarisch voorgerecht
18,25 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Zwarte Kabeljauw
Gelakt met miso hoisin, jus van bergamot en lichte soya, groenten van het seizoen
35,75 €
Vind ik lekker!
Vis van het Seizoen
Groenten van het seizoen
32,50 €
Vind ik lekker!
Ossenhaas (Rossini)
Rose gebraden ossenhaas, jus van madeira & truffel, groenten van het seizoen. Supplement eendenlever +10,75
39,75 €
Vind ik lekker!
Parelhoen
Zacht gegaard, op de huis gebakken, jus van druivenmost, groenten van het seizoen
35,50 €
Vind ik lekker!
Vegetarisch Hoofdgerecht
Wisselend gerecht met daarbij mooie lokale seizoensgroentes
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Supplementen

Gebakken Eendenlever
10,75 €
Vind ik lekker!
Friet
Vadouvan mayonaise
5,75 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Koffie & Tonkaboon
Mousse van koffie, compote van mango, schuim van pure chocolade, roomijs van tonkaboon & mokka merengue
12,75 €
Vind ik lekker!
Ananas & Tropisch Fruit
Ananas amandel taartje, compote van ananas en tropisch fruit, schuim van kokos, vitamine C-ijs, tuille van passievrucht
12,75 €
Vind ik lekker!
Blue 61 Waldorf Style
Soesje gevuld met crème van blue 61 kaas, gel van cranberry en krokante walnoot, salade van appel en selderij
14,75 €
Vind ik lekker!
Koffie/Thee en Friandises
9,75 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van 't Nieuwe Diekhuus is 30.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden