Waar heb je trek in?

Hotel Restaurant Crasborn

Meer informatie

Hoogstraat 6
6017 AR Thorn

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Hotel Restaurant Crasborn

Laatst bijgewerkt op 21.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

STARTERS

Geserveerd met vloerbrood en huisgemaakte kruidenboter
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise • Parmezaanse kaas • Zongedroogde tomaat • Cornichons • Pitten
14,00 €
Vind ik lekker!
Huisgerookte Makreel
Structuren van Rode biet • Crème fraîche • Ingelegde asperges
15,00 €
Vind ik lekker!
Gebrande Asperges
Vinaigrette van truffel • Parmezaanse kaas Crumble • Bloemkool crème
14,00 €
Vind ik lekker!
Gelakt Buikspek
Piccalilly van koolrabi • Crème van zoete aardappel • Gepekelde groenten • Appelstroop • Paksoi
14,00 €
Vind ik lekker!

SOEPEN

Geserveerd met vloerbrood en huisgemaakte kruidenboter
Soep van het Seizoen
Geserveerd met bijpassende garnituren uit het seizoen
8,00 €
Vind ik lekker!
Geroosterde Puntpaprika Soep
Gamba • Tomaat • Gerookte paprika olie • Crème fraîche
8,00 €
Vind ik lekker!
Aspergesoep
Ei • Ham • Verse kruiden • Truffelolie
8,00 €
Vind ik lekker!

SALADES

Geserveerd met vloerbrood en huisgemaakte kruidenboter
Asperge Salade
Mesclun • Paddenstoelen • Zongedroogde tomaat • Truffelhoning • Val Dieu kaas
24,00 €
Vind ik lekker!
Caesarsalade
Romeinse sla • Ei • Kip • Bacon • Ansjovisdressing • Parmezaanse kaas
17,00 €
Vind ik lekker!
Zalm & Gamba
Appelkappertjes • Kerrie crème • Gepekelde groenten • Amandel • Kiemen
19,00 €
Vind ik lekker!

SEIZOENSGERECHTEN

Asperge Traditioneel
Asperges • Aspergeham • Krielaardappeltjes met peterselie • Gepocheerd ei • Hollandaisesaus
29,00 €
Vind ik lekker!
Asperge Zalm
Asperges • Zalm • Krielaardappeltjes met peterselie • Gepocheerd ei • Hollandaisesaus
32,50 €
Vind ik lekker!

PASTA’S

Geserveerd met rauwkostsalade & brood
Pasta Gamba
Mafaldine • Paprika Pomodorisaus • Venkel • Zeekraal • Courgette
23,00 €
Vind ik lekker!
Pasta Asperge
Spinazie • Cherry tomaat • Courgette • Asperge roomsaus • Parmezaanse kaas
23,00 €
Vind ik lekker!

PLANK GERECHTEN

Geserveerd met ambachtelijke friet & rauwkostsalade
Black Angus Burger
Brioche • Bacon • Truffelmayonaise • Cheddar • Pico de gallo
23,00 €
Vind ik lekker!
Oesterzwam Burger
Brioche • Truffelmayonaise • Parmezaanse kaas • Piccalilly van koolrabi
21,00 €
Vind ik lekker!
Zuurvlees
Appel • Vadouvan • Peterselie • Limburgs runderstoofvlees
22,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Maleisische Satay
Oosterse pindasaus • Komkommer • Atjar • Bananenchips
23,00 €
Vind ik lekker!
Fish & Chips
Kabeljauw • Thorns bierbeslag • Kruidenaioli • Citroen
21,00 €
Vind ik lekker!
Spareribs
Huisgemarineerde ribs • Maïs ribs • Kruidenaioli • BBQ saus
26,00 €
Vind ik lekker!

VLEES & VIS

Geserveerd met ambachtelijke friet & rauwkostsalade
Kogelbiefstuk
Morille jus • Crème van knolselderij & truffel • Pommes fondant • Groenten uit het seizoen
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Slacht van de Dag Dagprijs
Geserveerd met bijpassende garnituren uit het seizoen
Vind ik lekker!
Vangst van de Dag Dagprijs
Geserveerd met bijpassende garnituren uit het seizoen
Vind ik lekker!

CHEF SPECIAL

Chateaubriand
500 gram Runderhaas voor twee personen geserveerd met bijpassende garnituren uit het seizoen Bereidingstijd ca. 45 min
70,00 €
Vind ik lekker!
Supplement ganzenlever
6,00 €
Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

Ambachtelijke Friet
met Mayonaise
5,00 €
Vind ik lekker!
Rauwkostsalade
3,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Ganzenlever Escalope
6,00 €
Vind ik lekker!
Aardappelkroketjes
5,00 €
Vind ik lekker!
Asperges
6 stuks met Hollandaisesaus en Peterselie
9,50 €
Vind ik lekker!

DESSERT

Lavacake
Boeren yoghurt ijs • Rabarbercompote • Witte chocolade crumble • Kletskop
9,00 €
Vind ik lekker!
New York Cheesecake
Vanille ijs • Blauwe bessencompote • Notencrumble • Kletskop
9,00 €
Vind ik lekker!
Dame Blanche
Vanille ijs • Warme chocoladesaus • Slagroom • Kletskop
8,00 €
Vind ik lekker!
Crasborns
Verrassingsdessert Laat u verrassen door de creativiteit van de keukenbrigade
9,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Restaurant Crasborn is 21.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden