Menukaart van Restaurant Raku
Laatst bijgewerkt op 21.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Voorgerechten
Asperges van de dag
11,00
€
Vind ik lekker!
Roergebakken bamboescheuten
met gefermenteerde zwarte bonensaus
9,50
€
Vind ik lekker!
Gegrilde zachte rundertong
met groene ui en miso
10,00
€
Vind ik lekker!
Gebakken groene bonen,
gemarineerd en geserveerd in groene gazpacho
9,50
€
Vind ik lekker!
Gekookte octopus
met een dressing van nori-zeewier
12,00
€
Vind ik lekker!
Gebakken Chinese kool
met kruiden
9,50
€
Vind ik lekker!
Geroosterde eend
met pruimentomatensaus
12,00
€
Vind ik lekker!
Bottarga,
gezouten en gedroogde kuit uit Sardinië
11,00
€
Vind ik lekker!
Specialiteiten
Zeewier salade
12,00
€
Vind ik lekker!
Gegrilde kalfstong met zout
17,50
€
Vind ik lekker!
Gegrilde varkensspareribs
met Balsamico saus
18,50
€
Vind ik lekker!
Gebakken kipsalade
met kruidensaus
17,50
€
Vind ik lekker!
Geroosterde plakjes Iberico varken
18,50
€
Vind ik lekker!
Yakitori - vijf verschillende gegrilde spiesjes
16,00
€
Vind ik lekker!
Tofu-steak met sesamsaus
18,50
€
Vind ik lekker!
Mapo-aubergine in Indiase sayle (curry)
17,50
€
Vind ik lekker!
Kalfslever geglazuurd
met Teriyaki en appel
20,00
€
Vind ik lekker!
Iowa Beef Processors US biefstuk
met wasabi
28,50
€
Vind ik lekker!
Sashimi verse rauwe vis
14,00
€
Vind ik lekker!
Sashimi mix
dagprijs
Vind ik lekker!
Sushi mix nigiri en maki
Nigiri-sushi handgevormde rijst met vis
Maki-sushi sushi rolletjes
Komkommer sushi
6,50
€
Vind ik lekker!
California-Roll
met avocado, crab stick, kuit, mayonaise
8,75
€
Vind ik lekker!
Temaki-sushi handgerold zeewier tuitje
California Hand Roll
6,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
Hand Roll set van 3 stuks
17,00
€
Vind ik lekker!
Tempura in beslag gefrituurd
Gemengde Tempura
25,00
€
Vind ik lekker!
Grote garnaal Tempura
19,50
€
Vind ik lekker!
Osyokuji
Bijgerechten
Gestoomde witte rijst
3,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
Miso soep
5,00
€
Vind ik lekker!
Kleine gerechten
Kinoko chazuke rijst en bouillon
met paddenstoel
13,00
€
Vind ik lekker!
Karasumi chazuke rijst,
bouillon, bottarga (gezouten, gedroogde kuit)
15,00
€
Vind ik lekker!
Ramen met varkensvlees noedelsoep
met varkensbouillon (klein)
13,50
€
Vind ik lekker!
Raku veganistische ramen (klein)
16,50
€
Vind ik lekker!
Chasyu-han geroosterd varkensvlees met rijst
15,00
€
Vind ik lekker!
Iberico chasyu-han geroosterd Iberico-varkensvlees
met rijst
18,50
€
Vind ik lekker!
Kaisen-don
Dessert
Japanse groene thee ijs
7,00
€
Vind ik lekker!
Zwarte sesam ijs
7,00
€
Vind ik lekker!
RAKU MENU
MENU A
37,00
€
1. Gang
OTUMAMI Japanse voorgerechtjes
2. Gang
MISO SOEP / Japanse soep van sojabonen
3. Gang
MAKI-SUSHI / sushi rolletjes
4. Gang
SAKANA-YAKI / gegrilde vis met saus
5. Gang
KUSHI-YAKI 5st / 5 soorten gegrilde vlees- en groente spiesjes
6. Gang
IJs van de dag of koffie
Vind ik lekker!
MENU B
42,50
€
1. Gang
OTUMAMI / Japanse voorgerechtjes
2. Gang
MISO SOEP / Japanse soep van sojabonen
3. Gang
NIGIRI-SUSHI / 4 soorten handgevormde sushi
4. Gang
EBI-YAKI & SAKANA-YAKI / gegrilde garnaal en vis met saus
5. Gang
KUSHI-YAKI 5st / 5 soorten gegrilde vlees- en groente spiesjes
6. Gang
IJs van de dag of koffie
Vind ik lekker!
MENU C
48,00
€
1. Gang
OTUMAMI / Japanse voorgerechtjes
2. Gang
MISO SOEP / Japanse soep van sojabonen
3. Gang
NIGIRI-SUSHI & SASHIMI / 3 soorten handgevormde sushi enverse rauwe vis
4. Gang
EBI-TEMPURA grote gefrituurde garnaal
5. Gang
KUSHI-YAKI 5st / 5 soorten gegrilde vlees- en groente spiesjes
6. Gang
Japans ijs of koffie
Vind ik lekker!
MENU D
62,00
€
1. Gang
OTUMAMI / Japanse voorgerechtjes
2. Gang
MISO SOEP / Japanse soep van sojabonen
3. Gang
NIGIRI-SUSHI & SASHIMI / 3 soorten handgevormde sushi enverse rauwe vis
4. Gang
EBI-TEMPURA / grote gefrituurde garnaal
5. Gang
IBP US BEEF STEAK / Iowa Beef Processors biefstuk met wasabi
6. Gang
Japans ijs of koffie
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Raku is 21.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.