Intermezzo

Meer informatie

Dorpstraat 17
4851 CJ Ulvenhout


Menukaart van Intermezzo

Laatst bijgewerkt op 01.05.2025
Klassiek gesorteerd
Insalata Mista
Salade met verschillende soorten groenten
8,50

vegetarisch vegetarisch

Insalata Caprese con Pesto
Mozzarella en tomaat met verse basilicum, pesto en pijnboompitten
13,50
Crudo di Parma
Parmaham met meloen
14,75
Bruschetta Alla Romana
8,75
Gerookte Salmone
Gerookte broodjes met gerookte zalm, rucola, zachte kruidenkaas en rode uien
12,75
Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsvlees met een saus van tonijn
15,75
Carpaccio Tartufo
Dungesneden ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een dressing van citroen en truffelolie
15,75
Combinazione Di Vitello Tonnato e Carpaccio
Voor wie niet kan kiezen een heerlijke combinatie van carpaccio en vitello tonnato
16,75
Antipasto Intermezzo
Voor 2 personen een torentje van verschillende Italiaanse delicatessen
38,50
Bruschetta Funghi
Geroosterde broodjes met romige paddenstoelen gebakken in truffel
12,75
Scampi all’aglio
Gamba’s in knoflook en boter, afgemaakt met witte wijn
14,75
Involtini di caprino
Gietenkaas omwikkeld met spek en geserveerd op een bedje van rucola, overgoten met een balsamicosaus
12,75
Cozze alla Marinara
Gebakken mosselen met paprika, uien, kappertjes, witte wijn en een pikante tomatensaus
13,75
Lumache (escargots)
Slakken in kruidenboter
12,50
Zuppa di pomodoro
Tomaten crèmesoep
8,50
Minestrone
Heldere huisgemaakte Italiaanse groentesoep
8,75
Zuppa di pesce
Rijk gevulde Italiaanse vissoep
13,50
Stracciatella
Runderbouillon verrijkt met spinazie, ei en Parmezaanse kaas
8,50
Spaghetti Bolognese
Met een heerlijke gekruide rundergehakt saus
14,50
Spaghetti Carbonara
Spaghetti met spekjes en ei in een roomsaus
16,50
Spaghetti aglio e peperoncino e gamberetti
Spaghetti met garnalen, verse knoflook, peper en spinazie in olijfolie
17,50
Tagliatelle frutti di mare
Linguine met verse zeevruchten, uien en knoflook in een tomatensaus
17,25
Pappardelle filetto e tartufo
Pappardelle pasta met diamanthaas, paddenstoelen, uien en Parmezaanse kaas in een truffelroomsaus
22,00
Tagliatelle al salmone con spinaci
Linguine met zalm, verse spinazie en uien in een rosé-saus
16,75
Penne all’arrabbiata
Penne met cherrytomaten en Parmezaanse kaas in een pikante tomatensaus
13,75
Melanzane alle parmigiana
Gekruide aubergine uit de oven met mozzarella, Parmezaanse kaas en bolognesesaus
14,50
Spaghetti criolla con scampi
Spaghetti met garnalen, cherrytomaten, peterselie en uien in een kerrieroomsaus
17,75
Lasagne originale
Verse huisgemaakte lasagne met rundergehakt
15,75
Ravioli al pesto
Deeg kussentjes gevuld met spinazie, ricotta en Parmezaanse kaas in een huisgemaakte pestosaus
15,50
Penne e pollo
Penne met kip, paddenstoelen, uien en Parmezaanse kaas in een roomsaus
16,50
Risotto frutti di mare
Italiaanse rijst met zeevruchten en uien in een roomsaus
17,50
Risotto ai porcini con Tartufo
Italiaanse rijst met shiitake, uien en Parmezaanse kaas in een truffelsaus
18,75
Scaloppina Gorgonzola
Dungesneden kalfsoester met gorgonzolasaus
23,75
Scaloppina al Marsala
Dungesneden kalfsoester gebakken in een aromatische Siciliaanse likeurwijn
24,75
Filetto alla Griglia
Gegrilde runderhaas
32,00
Filetto ai porcini con tartufo
Runderhaas met paddenstoelen en truffelroomsaus
34,50
Filetto pepe o Filetto gorgonzola
Runderhaas met peppersaus of runderhaas met gorgonzolasaus
33,50
Tagliata di filetto con balsamico
Dungesneden diamanthaas met rucola en Parmezaanse kaas, geserveerd met kruidenboter of balsamico
25,50
Pollo rosso
Kipfilet met paprika, champignons, uien, knoflook, en tomatensaus
21,50
Pollo pesto
Kipfilet in een huisgemaakte pestoroomsaus
21,50
Ossobuco
Kalfsschenkel gestoofd in een speciale tomatensaus
25,50
Salmone alla Griglia
Gegrilde zalm
21,75
Salmone all’aneto
Gebakken zalmfilet met verse dille en roomsaus
23,50
Lupo di mare alla crema di aragosta
Zeewolfbereid met dille en uien in een romige kreeftensaus
26,50
Filetto di sogliola con spinaci al forno
Ongerolde tongfilet met spinazie en verse peperkorrels in een witte wijn roomsaus
25,50
Orata alla griglia
Verse gegrilde dorade gevuld met rozemarijn, knoflook en citroen
26,50
Gamberoni alla griglia
Vijf gegrilde grote gamba’s
26,50
Branzino alla siciliana
Zeebaarsfilet met olijven, kappertjes, uien, knoflook en ansjovis in een tomatensaus
25,50
Spaghetti aglio olio e peperoncino
7,50
Spaghetti pomodoro
7,50

vegetarisch vegetarisch

Margherita
De Italiaanse basis pizza met tomatensaus en kaas
12,00
Napoletana
Kappertjes en ansjovis
13,50
Prosciutto Funghi
Ham en champignons
14,50
Salami
13,50
Hawai
Ham en ananas
16,00
Vegetariana
Champignons, paprika, uien, artisjokken, kappertjes en olijven
17,50
Quattro Stagioni
Ham, salami, champignons en paprika
16,50
Quattro Formaggi
Vier soorten Italiaanse kaas
17,75
Al Tonno
Tonijn en uien
16,50
Caprese
Verse tomaat, mozzarella en pesto
17,25
Carpaccio
Dungesneden runderhaas, rucola en Parmezaanse kaas
19,50
Peperoni
Pikante rundersalami en paprika
15,50
Vulcano
Pikante salami, mortadella, ham, mozzarella en salami
18,00
Parma
Parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
18,50
Pollo speciale
Kipfilet, champignons, paprika en uien
16,50
Salmone
Gerookte zalm, uien en mozzarella
17,50
Calzone Gorgonzola
Dubbelgevouwen deeg met ham, paprika, gorgonzola, salami, artisjokken en champignons, geserveerd met een bakje tomatensaus
18,50
Calzone Speciale
Dubbelgevouwen deeg met ham, salami, ei, artisjokken, paprika, champignons, geserveerd met een bakje tomatensaus
18,50
Pizza Bambino
Kleine pizza belegd met tomaat en kaas
9,50
Spaghetti pomodoro
Met tomatensaus
9,50
Spaghetti bolognese
Met gehaktsaus
10,50
Penne carbonara
Penne met spekjes in een roomsaus
13,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Intermezzo is 01.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.