Menukaart van Carlton President Hotel
Laatst bijgewerkt op 13.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
VOORGERECHTEN
Tomaten tartelette
gevuld met bavarois van tomaat en za’atar, balsamico, gebrande burrata, krokantje van tomatenbrood, basilicumolie & rode basilicum
13,50
€
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
geserveerd met balsamico, extra vierge olijfolie, Grana Padano, kappertjes & pijnboompitten
15,50
€
Vind ik lekker!
Rivierkreeft
aangemaakt met sjalot, Spaanse peper, crème fraîche en bieslook, geroosterde brioche, avocado crème & cocktailsaus
15,50
€
Vind ik lekker!
Kalfspastrami
huisgemaakte kalfspastrami met Dijon mosterd, gerookte paprikamayonaise, cornichons & little gem
14,50
€
Vind ik lekker!
Gamba’s pil pil
gamba’s geserveerd in warme knoflookolie met chilipeper & brood om het bord mee schoon te maken
13,50
€
Vind ik lekker!
SOEPEN
al onze soepen worden geserveerd met geroosterd desembrood
Seizoenssoep
wij vertellen je graag wat onze seizoenssoep is
8,50
€
Vind ik lekker!
Sopa de pescado
vissoep, geserveerd met een rijkelijke vulling van fruits de mer
8,50
€
Vind ik lekker!
Groentebouillon
veganistische groentebouillon met vers groentegarnituur
8,50
€
Vind ik lekker!
ON THE SIDE
frites & mayonaise
5,00
€
Vind ik lekker!
Griekse salade
met feta, tomaat, komkommer & olijf
6,00
€
Vind ik lekker!
rucola salade
met balsamico dressing & walnoten
6,00
€
Vind ik lekker!
gebakken polenta
met harissamayonaise
5,50
€
Vind ik lekker!
geroosterde groenten
Griekse yoghurt & amandelen
6,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
HOOFDGERECHTEN
Beefburger (MRIJ-rund) - 175 gram
geserveerd op een brioche bol met sla, gerookte paprikamayonaise, tomaat, ras-el-hanout-picalilly & frites met bacon +1 met kaas +1
21,50
€
Vind ik lekker!
Vegan burger – 170 gram
geserveerd op een witte zuurdesembol met sla, muhammara, tomaat, ras-el-hanout-picalilly & frites
21,50
€
Vind ik lekker!
Maïskip
sous-vide gegaard, geserveerd met tabouleh van citroen, munt en dadel, paprika, mini maïs, mini venkel & pesto
22,50
€
Vind ik lekker!
Kogelbiefstuk
zacht gegaarde, gegrilde kogelbiefstuk met bloemkoolcrème, bimi, puntpaprika, roseval aardappel & mojo rojo
26,50
€
Vind ik lekker!
Zeebaarsfilet
met crème van paarse zoete aardappel, mini venkel, mini radijs scheut, mini maïs, polenta & kruidenolie
23,50
€
Vind ik lekker!
Tortelloni
gevuld met Parmezaanse kaas, geserveerd met huisgemaakte Romesco saus, bimi, Parmezaanse kaas & gerookte amandel voeg Mediterraans gemarineerde kippendij toe + 5
21,50
€
Vind ik lekker!
DESSERTS
Aardbeien cheesecake
geserveerd met basilicumijs & coulis van rood fruit
10,50
€
Vind ik lekker!
Chocolade trio
witte chocoladecremeux, chocolademousse, witte chocolade-ijs & chocoladecrumble
11,50
€
Vind ik lekker!
One24 kaasplank
selectie van vier wisselende kazen, geserveerd met olijfbrood & dadel-ras-el-hanout chutney
12,50
€
Vind ik lekker!
One24 sorbet & gelato
twee bolletjes ambachtelijk ijs, kies jouw favoriete combinatie: vanille-, chocolade-, aardbei-, mango-, witte chocolade- of basilicumijs
9,50
€
Vind ik lekker!
EIEREN
Cast iron fried eggs
onze versie van een uitsmijter: twee eitjes met garnituur in een gietijzeren pannetje uit de oven.
12,50
€
Vind ik lekker!
SANDWICHES & BURGERS
Focaccia carpaccio
met balsamico, extra vierge olijfolie, Grana Padano, kappertjes, pijnboompitten & rucola
14,50
€
Vind ik lekker!
Burrata sandwich
gegrild desembrood met gebrande burrata, zongedroogde tomaat, mayonaise van olijf, basilicumolie & rode basilicum keuze uit geroosterd wit of bruin desembrood
14,50
€
Vind ik lekker!
Healthy sandwich
geroosterde groenten, muhammara, geroosterde amandelen & granaatappel keuze uit geroosterd wit of bruin desembrood voeg Mediterraans gemarineerde kippendij toe + 5
13,50
€
Vind ik lekker!
Beefburger (MRIJ-rund) - 175 gram
geserveerd op een brioche bol met sla, gerookte paprikamayonaise, tomaat & ras-el-hanout-picalilly met bacon +1 met kaas +1
17,50
€
Vind ik lekker!
Vegan burger – 170 gram
geserveerd op een witte zuurdesembol met sla, muhammara, tomaat & ras-el-hanout-picalilly
17,50
€
Vind ik lekker!
ONZE SPECIALITEITEN
One24 lunch special
zin in een snelle, maar volledige lunch? Onze lunch special
Vind ik lekker!
estaat uit: de seizoenssoep (deze maken wij altijd vegetarisch), maïs ciabatta met falafel en gerookte paprikamayonaise & een mini broodje met groentekroket
16,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Vegetable flatbread
geroosterde groenten, muhammara, geroosterde amandelen & granaatappel voeg Mediterraans gemarineerde kippendij toe + 5
13,50
€
Vind ik lekker!
SALADES
Salade Mediterraanse kip Normaal
zacht gegaarde Mediterraans gemarineerde kippendij, yoghurtdressing, Parmezaanse kaas, gekleurde tomaat &
12,50
€
16,50
€
Groot
Vind ik lekker!
Gegrilde groenten salade Normaal
met quinoa, gegrilde groenten, muhammara & granaatappel voeg Mediterraans gemarineerde kippendij toe + 5
11,50
€
15,50
€
Groot
Vind ik lekker!
Geitenkaas salade Normaal
met geitenkaasmousse, rode biet, granaatappel, walnoot & balsamico siroop
11,50
€
15,50
€
Groot
Vind ik lekker!
MEZZE
De bewerkingsstatus van de menukaart van Carlton President Hotel is 13.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.