Menukaart van Restaurant La Cantina di David

Laatst bijgewerkt op 05.06.2025

ANTIPASTI - VOORGERECHTEN

Klassieke Italiaanse voorgerechten met een moderne twist. Ontdek een ongekende Italiaanse smaakexplosie.

PASTA FATTA IN CASA - HUISGEMAAKTE PASTA

Al onze pasta’s worden op de dag zelf gemaakt waardoor deze vers en vrij van conserveringsmiddelen zijn. Een heerlijke pure smaak. Wij serveren ook gluten vrije pasta

SECONDI PIATTI - HOOFDGERECHTEN

Ons vlees is komt van rustieke rassen van o.a. de slagerij de Lindenhoff te Baambrugge. Het vlees is 21 tot 23 dagen gerijpt en worden op houtskool bereidt in de hiervoor speciale Josper grill oven. Onze vis, afkomstig van duurzame visserij, is bereid op Italiaanse wijze, met de persoonlijke touch van onze chef.

FILETTO DI SCORFANO CON FINOCCHI E VONGOLE |

Gebakken roodbaarsfilet met venkel in sinaasappeljus, groene asperges en vongole botersaus

29,50 €

COSTATA DI MANZO ALLA BRACE |

Fries Roodbont Dry aged Tomahawk steak (voor 2 personen, ± 1200 gram) geserveerd met seizoensgroenten uit de oven

105,00 €

FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO |

Gebakken Fries Roodbont ossenhaas, aardappels in schil, gebrande knolselderij met rucola en pecorino, gerookte rodewijnsaus

42,50 €

POLLETTO CONFIT ALLE ERBE |

Biologische hele kip (± 500 gram, op 65 graden 4 uur langzaam gegaard), geserveerd met een gevulde pofaardappel, Toscaanse specerijen en gevogeltejus

29,50 €

DOLCI - NAGERECHTEN

Culinaire vakmanschap tot het kleinste detail. Proef opnieuw de smaak van vroeger met een moderne twist.

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant La Cantina di David is 05.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden